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第30章 自助用餐(2)

其次,自助餐的場地選擇。一般來講,自助餐的場地有以下三種最佳選擇。其一,自家地盤。如果條件允許的話,可以在自己家里或公司的禮堂、會場這樣一些比較開闊的場地舉行。最佳的選擇是露天的庭院。比如,花園啊、園林啊、小型廣場啊,在注意環(huán)保和不破壞現(xiàn)場的前提下,于此舉辦自助餐,效果是比較好的。有時候你還要考慮到其他因素的影響,例如,氣候的問題。比如,北京刮起了沙塵暴怎么辦露天形式的自助餐?那種時候,喝的酒全成...

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