第33章 烏查之宴待尊客
- 玉面詭顏笑春風
- 汀蘭青青
- 3051字
- 2020-11-01 02:58:31
溫雪容正悠然自得的躺在微風中,一個身影在她身邊坐了下來,不用猜,都知道是大哥雪松來了。
“哥哥,這次游歷的時間很充裕,不如我們到天山去看看吧,聽聞天山上盛開著雪蓮花,我想去找找看。”
溫雪松看了妹妹一眼,溫言軟語道:“傻妹妹,雪蓮是在七八月之際才盛放,而今是春季,離盛開時尚早。不過呢,我們可以先去看看,先熟悉一下環境,等秋季再去找,就會更容易找到了。”
溫雪松比妹妹大整整十歲,自然是極其寵愛這個小妹的,盡管雪容已經十四歲了,始終還是將她當成小孩子一般疼愛著。
所以,他只要一有空,就會帶著小妹,出門游歷,增廣見聞。
而且,凡小妹所求,無不應允。
當二人正要上馬動身之際,遠處卻傳來一陣陣的呼喚聲:“大公子,二小姐,總算是找到你們了。”
兄妹倆駐足等候,來人是剛才互市上的巴圖阿叔,他一臉興奮的言道:“大公子二小姐,巴圖準備今夜在蒙古包里舉行“烏查之宴”,并盛情邀請您們以主賓的身份去參加。”一邊說,一邊深深彎腰,右手置于心口處,行了個最正規的蒙古族大禮。
兩兄妹趕緊也依樣回禮,雪松言道:“多謝巴圖阿叔盛情邀請,我們兩兄妹到時一定準時去。”雪容則在一旁附合著拼命點頭,興奮雀躍不已。
“那尊貴的客人,巴圖就等著您們的光臨了。”
看著巴圖阿叔走遠后,雪容興奮的看著大哥道:“哥哥,您聽到了嗎?阿叔請我們去“烏查”之宴呢!我可是聽說,這可是蒙古族宴請最尊貴的客人時才擺的傳統佳肴呢!”
“嗯,看來巴圖阿叔他們是蒙古族部落人,這是他們族宴請客人時最隆重的禮節,可你知道“烏查之宴”究竟是什么意思嗎?”雪松接著雪容的話并反問她。
“我知道,娘親曾給我講過的。”雪容得意的翹起了下巴。
“哦,那你給哥哥講講,哥哥還怕會有遺漏,到時候去怕會失了禮節呢?”雪松狡黠的笑了,趁機將了妹妹一軍。
“這個嘛,是成吉思汗大定天下之時,大宴功臣設全羊宴名為“烏查之宴”。“烏查之宴”的禮節最是隆重,請來的賓客沒有身份地位高低之別,只有主次之分。開宴時,請來的諸位客人,按蒙古族的禮俗,從貴賓,長輩開始依次入席……”
說到此處,溫雪容停了下來,抿嘴問雪松:“哥哥,我說的可對?”
“全對。”后者是贊賞的眼光加大拇指。
……
黃昏,被邀請來的客人依次進入了蒙古包內。
而雪松雪容是巴圖阿叔請的主賓,雪松先入席,依次是雪容,再是其族中長輩,按輩份順序入席后,圍繞著擺放在當中的紅漆方桌而團團坐定。
待所有客人都落座時,主人巴圖阿叔雙手端著一四方形的木制大盤走了進來,大盤上放著一只煮熟的,熱氣騰騰的整羊背子,擺放在客人當中的紅漆方桌之上,并將羊頭擺放對著主賓的方向。
跟著,主人就舉起銀碗,向雪松雪容以及各位客人敬獻上潔白的鮮奶,表示以草原上最純潔,最吉祥的食品歡迎客人們的到來。
雪松兩兄妹和其他客人們依次接過鮮奶后,同主人一樣用右手無名指輕輕蘸上少許的**,誠靜恭穆的向天彈一次,再向地彈一次,最后自己再輕嘗一下,以表示對天,地,神靈,以及主人的尊崇之意。
雪容跟著哥哥,莊重的做完這一切后,臉上才露出俏麗的笑意來,睜大了雙眼,滿懷期待的看著巴圖阿叔。
因為接下來,主人就會吟唱傳統的“烏查宴”祝詞。
只見巴圖阿叔清了清嗓門,一手將鮮奶舉高,一邊用明朗而清晰的聲調吟唱起來:
尊敬的客人在上,
請允許我將鮮嫩的整羊獻上;
它那寬闊的脊背,
就像廣袤的宇宙;
它那肥美的四肢,
就像四大部州。
它那高昂的頭顱,
就像森布爾山頭;
它那挺拔的長骨,
就像山里的檀香樹。
把那首席的全羊,
擺放在貴客親朋當中,
把那醇香的美酒,
斟滿閃光的杯中,
有祿有福的客人們
請將它享用。
巴圖阿叔美妙神圣的歌聲嘎然而止,雪容和客人們還沉浸在這深情的歌聲之中,不愿醒來。
雪松輕輕拉了下妹妹的衣襟,提醒她祝詞已經唱完了。
等雪容回過神來后,雪松就將桌上的木盤調轉方向,使羊頭面向主人后,巴圖阿叔就從身上抽出一柄精致的蒙古佩刀,在全羊四周都割上幾片小肉,然后放入小盤中,向天潑撒開去,意為將圣潔的食品先敬蒼天和大地。
雪容眼都不眨一下,定定的看著巴圖阿叔的一舉一動,又眼定定的再看看桌上香噴噴的羊肉,饑腸立即轆轆起來,因為那濃郁的香味太吸引人了。
“小饞貓,餓了吧?別急,阿叔馬上就要開始分羊肉了。”一旁的雪松看出了妹妹的企圖,調侃的安慰著她。
果然,主人半蹲下來,就開始熟練的將全羊肉分成了不大不小的塊,分完后又將這些塊堆積擺放好,再將羊頭放了上去,調轉木盤,又將羊頭的方向對著雪松,并將刀柄遞到了雪松的手里,恭恭敬敬地站立,兩手舉起,掌心向上,微微彎腰道:“尊貴的客人們,請用膳吧!”然后也坐到了方桌下方。
雪松微笑著將羊頭取了下來,在全羊的背骨部兩側各切下三條肉,左右交換著放下后,才朗聲道:“各位請開始用膳吧!”
一邊說著話,一邊用手抓起兩塊羊肉,放到了溫雪容身前的盤子里。
于是,圍坐著的眾人才紛紛拿起大盤里的羊肉,熱熱鬧鬧的吃了起來。
一邊吃,一邊又稱贊其味之美,間中又端起馬奶酒,不停的相互敬著酒。
“哥哥,這羊肉也太香了吧,怎么有這么好吃的羊肉呢?可惜阿爹阿娘沒有來,也就吃不到這么美味的羊肉了。”雪容一邊吃,一邊含糊不清的表達著自己遺憾的心情。
其實,雪容還小,她不懂其中的“烏查之宴”的奧妙所在。
全羊肉本身的確美味香嫩,又因為吃前一系列隆重的儀式,讓人心生敬穆憧憬。再加上主人對客人無比的尊重感,又賦予這一全羊肉
無比虔誠的尊貴祝福之意。
所以,吃著香嫩的羊肉,享受著作為最尊貴的客人才能享受到的最高的禮遇,又在這濃郁的氣氛中,自己也仿佛置身于蒙古族那
獨特的生活氣息當中,能不美味異常,沒齒難忘嗎!
“烏查宴”在一片熱鬧而又莊重又和諧的氣氛當中,賓主盡歡,完美的結束了。
巴圖阿叔一家人站在蒙古包門口,恭身將客人們一一送走,看見雪容兩兄妹最后才走出來,就笑著道:“兩位尊貴的客人,如下次有機會,請再次光臨這“烏查宴”,可好?”
“好的很,巴圖阿叔,等下次,我會帶上我阿爹阿娘來,讓他們也嘗嘗這美味的烏查宴。”溫雪容欣然應允,因她太喜歡這種純樸的民風,很希望父母也同樣能感受到,并喜歡它。
巴圖爽朗大笑著回道:“好的,巴圖下次會再請尊貴的客人光臨的。”
溫雪容依依不舍的離開后,對身旁的雪松道:“哥哥,您說,巴圖阿叔如果知道我們是總兵家的公子小姐,還會請我們來作這最尊貴的主賓嗎?”
“容兒,這個與我們是什么樣身份無關,我們之所以成為他們最尊貴的主賓,是因為你在他們的心里,是個豪爽俠義,待人真誠,又有急人之義,純粹之心,還從來不會看輕他們絲毫。所以,才會成為他們心里最值得結交,最真誠尊貴的朋友。如若不是如此,就算你是皇帝的女兒,他們也不會會高看你一眼的。”
“嗯,哥哥,我懂了!不管我的身份如何,最重要的,是這顆熱誠的真心!”溫雪容以手撫心,眼神純樸而堅定。
兩兄妹一路走,一路聊著,忽然遠處急急馳來一匹快馬,馬兒奔馳到他們面前后,馬上之人敏捷的翻身下馬,原來是府里的家丁。只見他急沖沖的沖兩人叫道:“大公子,二小姐,小的可找到你們了,快隨小的回去吧!老爺的調令到了,三日后就要回京任職了。老爺要你們快馬加鞭的趕回府去,可不敢耽誤了回京的時辰啊。”
雪松一聽,自然知道事關重大,父親能調回京中任職,也正是父母一直在苦苦盼之望之的,所以就一刻也不敢耽誤,即刻調轉馬頭,回府。
而溫雪容呢?走前仍然卻依依不舍的,往天山的方向看了好幾眼。
“妹妹放心,等下次有機會再去,哥一定會給你找到天山雪蓮的。”雪松看出了妹妹的不舍,立即安慰著悶悶不樂的她。
然而,若干年后,雪容真的去了天山,卻不是去找雪蓮花,也不是由大哥陪著,而是于風霜雨雪中,追隨著愛人的腳步而去……