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第19章 鴛鴦鍋清湯

雞湯已經被盛在了小碗里,桌上還擺著白粥,一碟豬肉餅,跟已經切好的雞,旁邊放著一碗醬油。

林夏進廚房看了一圈,瓦罐里還放著半只雞沒有切,直接撈出來把雞切好了,再切了香菇、青椒、紅椒和土豆放在鍋里炒出個黃燜雞端了出來。

出來的時候看到雷彪臉色不大好看,林夏也沒注意,她都快要餓死了,直接端著碗開吃起來。

她都夾了好幾筷子了,雷彪始終都沒動,林夏才發覺了什么。

“你怎么了?”林夏問道。

“你身體不好就不要進廚房了,下不為例?!崩妆肜淅涞娜酉略捄蟊愕椭X袋開吃起來。

林夏聽到那句‘身體不好’,腦海立刻浮現出昨晚活色生香、深進淺出的場景,不由得臉飄紅,輕輕點了點頭,恩來一聲也開始吃了起來。

昨晚運動過度,體力消耗巨大,這頓飯雖然簡單,但林夏吃的也是有滋有味的。畢竟心里甜絲絲的,連平淡無奇的白粥也吃出了甜甜的蜜糖味道。

犒勞完自己的胃,雷彪提了一下習俗,搬新房之后要擺鴻運席,請親朋好友來家中做客吃飯,表示人氣興旺,人丁旺盛。不過村里人也就這么多,平時低頭不見抬頭見的,所以打算都請了,免得怠慢了人家。

兩人商討了一下,決定把鴻運席擺在兩天后,不過天氣漸冷,林夏舍棄了普通飯菜的做法,打算擺上熱熱鬧鬧的火鍋來,讓他們試試口味。

雷彪不懂火鍋是何物,但也沒說什么,隨著他小娘子去了,心里也隱隱的對火鍋產生了一絲期待。

林夏又考慮到麻辣火鍋未必所有人都接受,打算整個鴛鴦火鍋,這樣辣的清的都能吃。趕緊列了個單子,讓雷彪去一趟縣里買這些材料回來。

雷彪去了縣里,林夏便挨家挨戶的去打招呼,請人家到時候來家里吃鴻運席。并沒有先去林老頭家,而是從村頭走到村尾,順著順序打招呼。

等走到林老頭家門口的時候,林夏率先聽到杜氏罵罵咧咧的聲音,和孩子嚎啕大哭的聲音。

“你一個賠錢貨吃什么雞蛋,等你大了我直接把你賣了!”

林夏直接對天翻了個白眼,想起了之前在飯桌上杜氏也是這樣的態度,真是一如既往的重男輕女。

“哇哇哇……為、為什么,大寶哥哥和小寶哥哥就能吃!”林欣欣抱不平的嚎叫道,平時她都是眼睜睜的看著杜氏拼命給大小寶兩兄弟拼命夾肉給雞蛋,而她吃一點點就要被打被罵。這不,剛偷偷從灶臺上偷出一顆杜氏準備給大小寶兩兄弟的雞蛋,破了顆吃了一口蛋白,就被杜氏循著味道抓來了。

林夏搖搖頭,趕緊推門進去,卻發現在場的不僅僅只有杜氏和林欣欣,還有林欣欣的娘,趙氏。

杜氏看到林夏進門來,黑著臉問:“你來這干什么?”

趙氏看到林夏也意外的很,趕緊一個跨步過去把林欣欣攬在懷里,臉上笑著招呼道:“這不是小妹嘛,怎么這么有空來家里了?”突然轉了話頭,“莫不是跟妹夫吵架了吧?”

杜氏眉毛一挑,看著林夏的眼神都嫌棄了幾分。她可不想要林夏跟雷彪吵架要住到娘家里來,管吃管喝的要不少錢呢,正所謂嫁出去的女兒潑出去的水。

林夏心中冷哼一聲,心想著趙氏也是個重男輕女的,眼睜睜看著杜氏打罵自己的女兒還無動于衷,上次因為雞蛋在飯桌上也打了林欣欣一巴掌。暗暗嘆氣,她這是攤上一家子什么人?。?

但臉上還是不動聲色的道:“這不搬新家了嘛,要請大家伙來家里吃頓飯呀,日子定在了后天?!弊詣影掩w氏后面補充的話給忽視了。

杜氏的臉色這才緩了緩,“知道了,我們會早些過去的?!?

趙氏笑嘻嘻的插話,“小妹打算做什么席面呀?”

林夏看著那趙氏虛假的笑臉以及發著光的眼睛,不禁感嘆這趙氏簡直就是翻版杜氏啊?!拔疫@心里有數了,到時候大家敞開了來吃!吃的熱熱鬧鬧的就行!”

林夏不想繼續跟這兩個女人瞎扯,看了一眼還在抽泣的林欣欣,只能暗暗嘆氣,愛莫能助了?!澳铮?,你們忙著,我還要去下一家?!?

杜氏注意到林夏的眼神往林欣欣身上停留了數秒,也沒多說什么,擺了擺手示意林夏可以走了。

到了晚上,雷彪才從青候縣里回來,林夏趕緊把火鍋清湯的配料搗碎碾壓成了粉末,留出了一部分裝好,打算以后再用。

還買了些招待客人的點心零嘴,雷彪也沒買多精致的,無非就是炒瓜子,炒花生和桂花糕。

第二天一早,林夏特地把上次請來的張嬸和郭嬸再次請來,又去別人家田里買了不少的蔬菜,還買了些魚、豬肉、雞。拖著整整一車的食材回到家里,便開始折騰起來。

郭嬸和張嬸自然是喜的很,可是一聽林夏光要洗菜切菜,魚肉要剁了用勺子刮魚肉,豬肉全部剁成肉泥,完全不懂這林夏要煮些什么東西,但還是盡心盡力的全部弄好了。

林夏將剁好的豬肉泥放上蔥姜汁,花椒水,淀粉和些許的糖,再搓成肉丸子,下進燒開的熱水里直到成型,再放入冷水中過涼,這樣豬肉丸子就這樣搞定了。魚肉丸子也是這一操作,看的郭嬸張嬸一臉懵逼,這她們還是第一次知道原來丸子是這樣做的。

在這邊吃肉丸子的實在是少,因為沒人愿意這么折騰肉,搞出這么多的花樣來。

開始準備鴛鴦火鍋的清湯,林夏也沒有避著郭嬸和張嬸。直接從水缸里挑出一大鍋的凈靈水,把母雞和豬骨頭放進水里熬三個小時,三個小時之后再把已經煎好的鯽魚放在湯里繼續熬十多分鐘,直到湯變成牛奶顏色的白。

林夏直接取用了湯,放了生姜片,蔥段,些許鹽、磨好的胡椒粉,這樣鴛鴦鍋清湯就搞定了。

張嬸和郭嬸還有些不明白,這林夏折騰了這么久居然就煮了個湯,問道:“那雞、骨頭和魚都不要了,就要個湯?”她們可不能夠接受一個湯做的這么奢侈浪費!

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