第14章 豆腐腦

宋憐兒嚴肅地點點頭，“爹，我先做早飯，你去阿土叔家里頭要債去吧？二兩銀子，咱家能用一年呢！”

宋勇的笑臉僵住了，“等過了午后吧，早上要債不大吉利，吃了早飯后我先去碼頭看看有啥活計。”

“嗯，成！”

宋憐兒去了灶房轉了一圈，只有一條昨晚煮的半熟的五花肉。天兒熱，宋憐兒生怕這肉放了一晚要臭了，自家又沒有鹽了，索性就煮的半熟，也能存得住。

剛轉身，就撞上了端著一個小罐子的沈忠。“我早上睡不著，就做了一點兒豆腐腦。”

“豆腐腦？”宋憐兒還記得，他娘梅氏做的一手好豆腐腦。但是自從劉氏去了后，宋勇就再也沒有做過。罐子里的豆腐腦白如玉，嫩如脂，隨著罐子一晃一晃的，隱隱有豆香飄來。宋憐兒不自覺地咽了咽口水，實在是給饞的。

“喜歡吃不？爹以后天天給你做！咱家的黃豆就算可勁兒地給你吃上一年都吃不完。”宋勇這兩天，已經被滿滿地愧疚占據了。自家就是做豆腐的，可是就這么一罐子的豆腐腦，竟然也讓宋憐兒饞的直咽口水。

“嘿嘿——”宋憐兒傻笑著接過罐子。“爹，你幫我燒火吧。”

宋憐兒舀了水，她打算做一小鍋的豆腐腦的咸佐料。舀了半鍋子的水，用里鍋燒著水。又翻了一把的蘑菇出來，洗凈細細地剁細了。這蘑菇還是前幾日下雨的時候，宋憐兒跟著村里人一道兒上山采的。

切了五花肉的一個小角落，細細地剁碎了，放進鍋里爆油，等熬出了一點兒油，才放下了蘑菇爆炒，放醬油等調料，想了想，丟了一小撮的辣椒下去。等出了香味兒，宋憐兒才將里鍋煮開的水舀進了鍋里煮著，等水開。

等水開的間隙，宋憐兒從酸菜壇子里撈出了一根酸白菜，洗凈寫成細絲兒。

“唔——好香啊——”宋勇忍不住從灶前探出一個腦袋來。

“爹，你小火燒著，我去菜園摘點兒菜。”

宋憐兒在菜園里賺了一圈兒，摘了一根黃瓜，一小撮蔥，又割了一把的韭菜。路過雞窩的時候，又摸了一顆雞蛋出來。

等回到灶房的時候，正好鹵汁滾了，摸了一把紅薯粉加水用筷子打散，倒進了鍋里煮開，將打散的蛋液也倒進了鍋里，煮開，舀起放在一旁晾涼。

“爹，你先去洗洗吧，一會兒就能吃飯了。”

宋勇應聲去了。

宋憐兒摸到了東廂房，將宋勇磨豆汁剩下的豆腐渣都給刮了下來。這要是放在以前，每次磨豆腐剩下的豆腐渣，宋勇從來不肯給自家吃的，倒是有村民偶爾會討要一點兒豆腐渣來喂不產蛋的雞鴨。

“豆腐渣可是好東西，咱家都那么困難了，爹應該不會再反對了吧？再說了，吃了一次，一定會喜歡上吃豆腐渣的！”宋憐兒特意支開了沈忠，想為的就是這一盤的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香，再加上豆香，光是聞著，就已經很銷魂了。