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第60章 058.蒜苗臘肉

許是心理暗示,菜剛下鍋,那溢出的香味似乎就和蓉城的蔬菜不同。

凌落揮起鏟子,熟練地翻炒,一簍的菜瞬間縮在了鍋底,來來回回最多一分鐘,便開始裝盤。

以前見慣了凌落顛鍋,此刻,看她揮舞著大鏟子,鍋是顛不起來了,但菜在鏟子的翻動下,像跳舞的精靈,蘇云轉(zhuǎn)身洗了個手,隨后直接拈起一根菜放進嘴里:“好嫩,好鮮,好美味。”

凌落側(cè)身目光不悅地落在蘇云身上:“你這習(xí)慣得改,不管飯菜多香,都別一出鍋就用手夾。”

“是,遵命,不管何時,都要講規(guī)矩,請主子原諒,下不為例。”理虧的助理認認真真地認了個錯。

“別貧,抓緊時間,剝半頭蒜,然后把瀝完水的茼蒿拿來,我來刷下鍋,兩個蔬菜,中午就這樣,晚上煮條魚。”凌落說話間已經(jīng)利落地刷好了鍋。

小蒜掛在后院的墻上,蘇云上午游逛時還納悶了下,那里怎么會有蒜,所以印象深刻,她轉(zhuǎn)身走了一步,剪下一頭蒜剝了起來,做飯不行,生火不行,但每每凌落下廚,自己總會打個下手,所以剝蒜絕對在行。

凌落將剝好的蒜放在案板上,刀放平用力拍碎,等到鍋里的水被蒸發(fā)掉,掉入菜籽油,油熟后放入蒜末,鍋里立刻發(fā)出噼里啪啦的聲音,緊接著是滿院的蒜香味,蒜稍稍爆熟立刻倒入茼蒿快速翻炒,盛盤。

整道菜動作連貫、一氣呵成。

“落寶,火勢還旺,是不是用水把柴火澆滅?”不同于天然氣關(guān)了開關(guān)就好,這滿膛的大火壓也壓不住。

“洗半碗米,我燒個菜粥。”電飯鍋做飯就兩人份,還不如直接煮粥。

“今天全素?落寶,小蒜旁邊還有臘肉呢,要不要切一點,墻角處有蒜苗,不是說蒜苗臘肉是絕配么?”蘇云眼巴巴地瞅著那一大串肉說。

臘肉處理時要花點時間,但處理干凈后下鍋非常方便。

“你去洗,用熱水燙,把表面的油脂和臟污搓掉,洗完給我切片,我先燒粥。”凌落想熬粥也得半個小時,這中途可以做很多事。

“是。”蘇云哼著小曲解下了一串肉,每天閑來無事的時候,她最愛看吃播。

助理靈機一動:“落寶,落寶,你過來下。”見凌落已經(jīng)將米下鍋,蘇云朝她招了招手。

凌落放下勺子,看了看火候,便走向蘇云。

“這里,是不是特適合拍段子,還有直播?”蘇云心里打起了小九九。

凌落蹙眉,這女人還想讓自己開直播?網(wǎng)紅和明星有什么本質(zhì)的區(qū)別,不都是公眾人物。

“腦子瓦特了,我來這兒的原因是什么?你還讓我做直播。”她白了眼助理道。

蘇云弱弱地哦了聲:“我不是怕你無聊么?這樣每天拍點段子,直播直播,互動互動,有人說話不是挺好,你遮住眼睛不就行了。”

“我不無聊。”凌落打斷:“不過,段子可以拍拍,全部存著,我本來就打算出個食譜,正好接下來有空。”

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