第21章 開始動手制作

楊柳兒想到這里心里一暖，本以為自己重生失去了一個哥哥，沒想到上天又給了她一個那么好的哥哥和娘，這算是上天對她前世不公的彌補嗎？

這一世她定不負兩位大哥和娘親的好，一定會把最好的給他們！

暗暗在心底下定好決心，楊柳兒跑到灶間去，讓艾小魚幫忙挑選新鮮飽滿、大小均勻的野果子洗凈，去根去蒂，用之前削好沒來的及用的竹簽串起來。

然后自己跟著邱二娘熬糖水，估摸著量，放一定量糖，再放糖量一半的水倒入鍋中，加大把的柴，用猛火熬制大約兩盞茶的時間，期間攪拌一會。

兩盞茶之后水已經很少了，沸騰的非常厲害，并且，糖已經冒出了細小密集的泡沫，呈現淺金黃色。邱二娘用筷子蘸一下糖漿，微微拉出絲來，邱二娘表示已經好了。

“丫頭，這熬糖漿若時間過長，顏色就會變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經焦了，便失去了原本的甜味。切記，在熬湯的時候盡量不要吹風，才能使糖色透亮。”邱二娘見楊柳兒對做這個非常感興趣，就耐著心思教她。

“好，娘，我記住了，以后我自己來弄，不用辛苦娘了。”楊柳兒笑瞇瞇地說道，小臉蛋紅撲撲的，煞是可愛。

邱二娘忍不住親了一口。

“娘才不舍得你來做哩，你還小，怕燙著你，再說哩，你都夠不著鍋里。”

楊柳兒聽了邱二娘的話有些郁悶，其實她不小了，只是這個身體小罷了，也不知道是什么原因，這楊柳兒的身子瘦瘦小小，壓根看不出來十三歲，而且這灶臺又高，她還真夠不著。

邱二娘將鍋子傾斜，楊柳兒讓艾小魚將串好的野果拿過來，艾小魚剛想把將串好的野果往里面放，卻被楊柳兒制止了。

“我來吧！”

接過艾小魚手上的野果，貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉動，裹上薄薄一層，就拿了起來，然后撒上桂花，再將弄好的野果串放到已經在水里浸泡了很久的砧板上，等野果串涼得差不多了，再給了邱二娘和艾小魚一人試吃了一下。

“味道怎么樣？”楊柳兒期盼的看著二人。

“好看又好吃，而且還香，咬起來是咯嘣脆，完全不粘牙的，可比連志軍賣的好吃多了。”艾小魚吃了一個之后，意猶未盡，還想再吃一個。

連邱二娘也是贊不絕口，直夸楊柳兒聰明。

“不過，什么連志軍！這不是你嫂子的弟弟嗎？”

娶連氏的時候，連志軍都不知道在哪游手好閑，邱二娘自然也沒見過他。

聽到邱二娘的問話，楊柳兒將事情說了一遍，邱二娘聽完之后也是氣到不行，直罵連氏白眼狼，和同連志軍一起罵了一頓。

“娘，你放心，我們做的比他們做的好吃多了，而且這連志軍也沒做的好，不怕我們的賣不好，我們呀，去鎮上賣！”

“對，我柳兒丫頭的可做得比他們的好吃多了！”邱二娘道。

“對，氣死他們！”艾小魚也插了一句。

楊柳兒得意的笑了笑，她做出來的自然比連志軍做出來的好吃多了。

“嘿嘿，小魚姐，知道為什么我不讓你來蘸糖嗎？”

“為啥？”