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04 牛羊舍
90后的美女牛倌
文/禾子

拔蘿卜,種種菜,放放牛。

對,我是養牛的陳柳。什么?你要來我的牛場?歡迎歡迎。民宿在村子里,先來我的牛場吧。

你沒想到我會做民宿?是的,很多人都沒想到。

我的民宿叫牛羊舍。取名牛羊舍民宿,是因為你站的這位置,我們牛場這個地方,幾百年前就是養牛的,當地人叫牛羊舍,所以我們的民宿也叫牛羊舍,一個很土的民宿,吃肉可能用手抓的那種,你敢來嗎?哈哈。

我家鄉臨安清涼峰鎮這里,出產一種“馬嘯狗牛”,當地百姓也稱“馬嘯小黃?!?,體型小、力氣大、肉質鮮,而且喜歡往山上跑,是我小時候的好玩伴,也是我爸的人生執念。

后來人們都進城了,本地人愿意養的越來越少,眼看著養黃牛的人少了,小狗牛的品牌逐漸沒落,我爸急得睡不著,打電話給我,問我是不是回來養牛。

那時候我在一家外貿公司上班,工作很安穩,接到老爸電話,我想了很久,跑去寧波、杭州、上海看了看,覺得小狗牛確實有大市場,我才決定回來養牛。

我回來養牛的第二年,寧波我朋友公司的老板,帶了四五戶家庭來我的牛場玩,那時候沒有玩的設施,來也只能喂喂牛。我真的很擔心他們待不住會無聊。沒想到小朋友們割草喂牛、喂羊、喂雞,認識各種農作物,在小溪里玩石頭玩水,整整一天,玩得不亦樂乎,最后還舍不得走,只好安排他們在農家樂住了一天。

我們牛場這個地方,幾百年前就是養牛的,當地人叫牛羊舍,所以我們的民宿也叫牛羊舍

我突然意識到,可能那些農村的我覺得很平常的東西,城里人是完全沒見過的,城里的小朋友完全沒有真正體驗過干農活。我們覺得辛苦的事情,他們忙得不亦樂乎,別提多開心了。

2017年,相見茶舍老板娘青青姐找到了我,說想和我一起辦牛肉宴。

青青姐很多朋友都奔著我們的牛肉宴聚在了相見茶舍,第二天去我們農場看牛,嘗了我們土法燒的牛肉,他們覺得從沒有吃到過這么好吃的牛肉,那個時候除了成就感,也讓我萌生了做民宿的想法——提高我們馬嘯小狗牛品牌認同度,增加黏性,民宿是一個不可或缺的環節。

我在朋友圈發了自己想做民宿的想法,好多人都想來玩,有的還要入股。這個讓我信心大了很多。2018年,我積攢了一些錢,開始做民宿。

我很想把民宿建在山上,呶,就是你看到的這片地方。但是因為土地性質問題,最后只能選擇改造家里的房子。周圍環境沒有養牛場這里好,但我們牛羊舍民宿的客人,一定不是奔著民宿的風景來的,臨安風景好的民宿多了去了,沒必要跑這么遠啊。

牛羊舍民宿的客人應該都是吃貨,奔著我的牛來的。

接下來我準備把農場做一個提升,變成親子農場,民宿是農場的延續,農場玩累了,可以美美地吃一頓地道的全牛宴,是不是很爽?

我們牛羊舍有六個房間,我自己住了一間,還剩五間可以接待。所以我們接待的都是牛肉超級粉絲,來體驗我們的農場,吃最新鮮的牛肉,喝我們當地的米酒。

我很想把民宿建在山上,呶,就是你看到的這片地方

關于民宿,我個人覺得住很重要,但不是最重要的,開心才是最重要的。我希望我的民宿,可以讓大家釋放本能,體驗腳踩黃泥的踏實,拔蘿卜,種種菜,放放牛,不管是大朋友還是小朋友,都能找到自己喜歡的那個點。我們還會教大家做一些手作,像牛肉醬啊,牛肉干啊,小桃酥啊等當地的特色美食。

另外作為一個新農人,待在農村里的時間越長越覺得農人不容易,我希望我的民宿可以成為一個載體,一起搞農業開發的朋友們,可以時常在民宿聚一聚,喝喝小酒,聊聊產業規劃。民宿的食材都從農戶手里收購,他們吃不掉的都賣給我,我拿來做伴手禮送給遠道而來的貴客,帶走我們農村人的一份心意。

你覺得我們牛羊舍會被擠爆了?也許吧,以后我們馬嘯小狗牛名氣越來越大了,如果節假日我的民宿住不下,我再慫恿朋友的叔叔阿姨把他們的房子也改一改,一起接待遠道而來的吃貨,把我們的村莊打造成牛肉村,或者叫全牛宴村。

哈哈,我爸老說我是異想天開,不是有句話說嘛,夢想還是要有的,萬一實現了呢?

希望馬嘯小狗牛可以讓更多人知道,越來越多的人來清涼峰,吃上我們這么鮮美的牛肉。

你聽得都流口水了?走吧,中午就帶你去吃。

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