第10章 只為你而做
- 地獄實驗室
- 倔強(qiáng)的悍將
- 3694字
- 2020-09-13 01:18:39
叢林里突然響起各種動物慌亂驚恐的吼叫聲,不知過了多久,遠(yuǎn)處的邪異氣息才慢慢的減弱,直到消失不見。
天也慢慢的亮了起來,王東明注意到余嘉國臉色有點發(fā)白,擔(dān)憂的問道:“嘉國哥,你怎么了,是不是身體不舒服?”
“沒事,可能有點低血糖!”
余嘉國看王東明和正常人一樣,沒有任何不適,連忙掩飾了一下接著說道:“我們走吧!”
王東明驚訝的看了一眼余嘉國,接著就被那倒地的巨大野豬給吸引了,歡呼一聲向前跑去。
余嘉國定了定神,想了想突然又打開神識,小心翼翼的向剛才邪異氣息發(fā)出的地方掃了過去。
前方九百多米的一個空地上,一個血色籠罩的地方,一絲絲邪異氣息透露出來。
余嘉國心中驚駭,隨即謹(jǐn)慎的關(guān)閉神識,邁步向野豬走去。
沒有理會王東明的興奮表情,余嘉國彎下腰,兩只健壯的胳膊一抄就環(huán)抱住野豬,輕輕一喝就把四百來斤的野豬扛了起來。
“嘉國哥,你真是太牛逼了!”王東明兩眼發(fā)光,嘴張開的溜圓,臉上滿是崇拜的表情。
“出去別瞎說,死也別認(rèn)是打獵打來的,即使有人看出來!”
“放心吧,你的偉岸只有我一個人知道,我可舍不得和別人分享!”王東明神秘兮兮的說道。
聽到王東明的馬屁,余嘉國長吁了一口氣,把剛才的恐懼和不適排出腦外,兩個人一起向叢林外走去。
……
“我的乖乖!這野豬真是大!”祁芳看見推著自行車的余嘉國,野豬橫放在后座上,頭和屁股差點就垂到地上。
王東明在后面托著野豬,防止它掉下去,要不是這輛‘二八大杠’結(jié)實,估計得被直接壓碎了。
“祁嬸,可別瞎說,我可沒偷獵啊,這頭野豬眼瞎,撞在樹樁上,自己撞死的!我只是運(yùn)氣好,白撿了一頭野豬罷了!”余嘉國笑著對祁芳說道。
“我看啊,不是野豬眼瞎,是我眼瞎,我可根本沒看到野豬脖子上的箭洞!”祁芳說完呵呵樂了起來。
“祁嬸真幽默!”
余嘉國拍了拍野豬說道:“祁嬸有空來吃野豬肉啊,我給你露兩手!”
“今天就不過去了,你家來了貴客,我土里土氣的就不過去礙眼了,有空再過去!”祁芳說完,擺了擺手就離開了。
推著自行車剛進(jìn)家門,就見小丫頭拿著一個玩具火車在門口玩,這個玩具是今天李曼麗過來時帶過來的,她也不是第一次來余嘉國家,也早就知道他有個三歲的妹妹!
“媽媽、爸爸,快出來看啊,好大一只野豬!”小丫頭興奮的沖著屋里喊道。
現(xiàn)在已經(jīng)快十一點了,孟偉也采訪結(jié)束了,本來想離開,但是架不住余永興、陳桂芬的極力挽留,所以就呆了下來,此時正和大家在一起聊天。
屋里的人都陸陸續(xù)續(xù)的走了出來,剛出門就見到余嘉國、王東明兩人,還有他們推著的那頭野豬。
“你又去猴山瘋了?”
看見那頭巨大的野豬,陳桂芬雖然生氣,但是也面露喜色,這野豬肉現(xiàn)在稀罕的緊,雖然住在山邊,但是也不常吃到,本來還想著怎么好好招待李老師和孟記者,現(xiàn)在有了野豬加怪魚,就全妥了。
“這里允許獵殺野豬?”李曼麗看著這從沒見過的巨大野豬,驚奇疑惑的問道。
“這那里是野豬,是家養(yǎng)的!野豬和家豬配的種!”余嘉國毫不臉紅,一本正經(jīng)的說道。
李曼麗走到野豬旁邊,蹲下來用手戳了戳那巨大的獠牙,又站起來看了看鋼針一般的鬃毛,心中疑惑,‘家養(yǎng)的豬也能長成這樣?’
這時候身后傳來一陣笑聲,回過頭就見孟偉和陳桂芬正笑著看著自己,恍然知道自己被騙了,氣的一伸手揪住余嘉國的腰死勁的一擰。
“啊,你輕點!”余嘉國夸張的大叫一聲,推著自行車就跑向前幾步,歪倒自行車讓野豬滑下來。
抬起頭,就看見姐姐余雪梅一臉玩味的看著自己,嘴角露出莫名的笑容,這才反應(yīng)過來剛才和老師的打鬧有點曖昧。這時李曼麗也察覺到自己剛才的行為有點不合適,俏臉一紅,不再說話。
陳桂芬也發(fā)現(xiàn)李曼麗臉上的神色,轉(zhuǎn)過頭看了一眼余永興,發(fā)現(xiàn)余永興也正也若有所思的看著她,不由得笑著搖了搖頭。
……
架好鍋,添上水,鼓風(fēng)機(jī)呼嚕呼嚕的轉(zhuǎn)起來,余嘉國跑村里張屠夫家借來一個巨大的鐵皮盆放在地上,在李曼麗和孟偉驚訝的目光中,余嘉國抓住野豬的前后兩個蹄子,用力一提,就把野豬丟到了鐵皮盆里。
李曼麗目瞪口袋的看著余嘉國,好像剛認(rèn)識他一樣。孟偉也吃了一驚,這豬少說也有三百五十斤,余嘉國這小子就這么拎起來了?
“呵呵,我兒子從小就身體好,有兩把子力氣!”陳桂芬驕傲的向兩人解釋著。
這時候水已經(jīng)開了,余嘉國用大鐵桶盛好滾燙的開水澆在了野豬身上,一旁的陳嘉誠立馬幫忙用刮子刮起了豬鬃,余嘉國也找來一個刮子,兩個人手腳利索,不到十分鐘,野豬就被刮的白白凈凈。
“姐夫,下面的就交給我了,你把那條魚整治一下,今天就請李老師和孟記者吃點稀罕玩意,也讓大家嘗嘗你的手藝!”
……
孟偉饒有興趣的看著余嘉國,忽然驚恐的發(fā)現(xiàn)他雙手掐著野豬的咯吱窩,一下子把三百多斤的野豬提溜了起來,緊走幾步,嫻熟的把豬掛在東邊老榆樹樹杈上用鐵鏈吊著的鉤子上。
“你真是教了個不得了的學(xué)生啊,每次當(dāng)我認(rèn)為他‘大招’已經(jīng)用完的時候,他就接著給我個更大的‘大招’,這大招簡直無窮無盡啊!”
李曼麗臉上露出一絲得色,接著感嘆道:“別說你,我教了他三年,可到現(xiàn)在還看不清他還有哪些‘大招’還沒使出來!”
在王東明的配合下,余嘉國的剔骨刀上下翻飛,不大一會野豬就被拆解為豬頭、兩扇豬身、豬排、豬蹄、肘子等幾大塊。
“孟記者、李老師,點菜吧!”
余嘉國指著桌子上的豬肉,看向李曼麗和孟偉一本正經(jīng)的說道:“本大廚今天也給你們露一手!”
“別客氣,余嘉國同學(xué),隨便做點,也吃不了多少!”孟偉客氣的說道。
“挑你拿手的來吧!”
李曼麗倒是沒有太客氣,反而有點小期待,一方面因為她很少吃這種野豬肉,另外她也想讓孟偉看看自己這個徒弟還有哪些本事。
余嘉國利索的把半邊豬排分為兩塊,去掉粗大的脊骨部分,只留下小排,又拿來兩根長針,兩只手上握住下翻飛,在其中一塊上密集的扎下針孔。
接著就把調(diào)好的醬料均勻的涂抹在兩塊豬排上。然后兩只手在兩塊豬排上死勁的搓揉著。
大約十五分鐘,余嘉國就感覺到雙手火熱,憑著他雙手的力道和手感,余嘉國判斷味道已經(jīng)融了進(jìn)去,這才停止動作,又刷了一層醬料。
從面包車上拿下一個巨大的碳烤箱,木炭生火旺起來后,就把兩塊豬排用鐵叉子穿好,放在上面烤了起來。
兩塊豬排烤出來的效果不一樣,扎針的那塊由于油脂大部分都通過孔洞流出來,會越烤越脆,而沒有扎孔的那塊拷出來就會外面酥脆,而里面卻會香軟柔糯。
余嘉國仔細(xì)的看著兩塊豬排的成色,動作嫻熟的翻轉(zhuǎn)著豬排,偶爾還會撒一些椒鹽等調(diào)料。又過了十幾分鐘,余嘉國拍了怕手大聲說道:“成了!”
這時陳嘉誠已經(jīng)把怪魚做好,是正宗的紅燒魚,接著又順手做了個熘肝尖和紅燒小公雞,還有別的幾樣精致小菜。四方大桌子上擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模貏e是那魚和烤豬排就占用了大半個桌子,是余嘉國口中的硬貨。
余永興從屋里端出來一箱白酒,陳嘉誠也拿來兩瓶紅酒,在李曼麗和孟偉落座后,一家人還有王東明都圍著桌子坐了下來。
……
余嘉國托著酒杯站起來對孟偉說道:“孟記者,這杯我敬你,感謝您的到來,我干了,您隨意!”說完不等孟偉說話,一仰脖子,滿滿的一杯酒倒進(jìn)嘴里。
孟偉看余嘉國‘一口悶’后面不改色,心中不免驚訝,他哪里知道余嘉國由于病毒的作用,酒精幾乎一進(jìn)肚子,立刻就被分解了,所以他可稱得上真正的千杯不醉。
“嘉國,我下午還得開車回去,就不能喝酒了!”
“走什么啊!我已經(jīng)打電話給酒店,給您都安排好房間了,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),你們不都倡導(dǎo)無紙化辦公么?采訪稿郵件郵件發(fā)回去就行了!”陳嘉誠熱情的說道。
孟偉也有些心動,從昨天見余嘉國第一面開始到現(xiàn)在,孟偉總覺得對方實在是一塊海綿,肚子里面的貨實在是太多了,還有很多東西能夠再發(fā)掘一下。
“那我就叨擾了,正好在這邊放松放松!”
孟偉站起來,端起酒杯也一飲而盡,他在體制內(nèi)工作,平時的應(yīng)酬也不少,酒量當(dāng)然也鍛煉出來了,一般白酒一斤半的量不成問題。
“孟記者多吃菜,這魚不知是什么品種,入口即化,很是養(yǎng)胃,拿來喝酒正好!”余永興見孟偉喝了滿滿的一杯,臉上已經(jīng)有點微紅,連忙說道。
桌子中間的那條魚現(xiàn)在還沒動,孟偉知道主人對自己的尊重,連忙夾起一塊魚腹部的肉,那魚肉被熬制的快半透明了,剛放進(jìn)嘴里就好像融化一般,一種特殊的鮮香味道滑入喉嚨進(jìn)入胃里,說不出來的舒服。
“真的非常好吃,陳老板手藝真是絕了!”孟偉豎起大拇指贊嘆道。
“好吃就多吃點!不是我手藝多棒,確實是這魚難得。”陳嘉誠見孟偉稱贊自己的手藝,連忙謙虛的說道。
余嘉國見魚已經(jīng)動了筷子,就拿了一個小碟子,夾了一塊大魚肉放到小丫頭桌邊,剛才她懂事的沒有第一個伸筷子,快要饞壞了!
“謝謝哥哥!”小丫頭滿臉的開心,接著就低下頭消滅盤子中的魚肉。
“李老師,你也嘗嘗!”余雪梅見李曼麗好像還有拘束,熱情的說道。
李曼麗忙也夾了一筷子,咽下后連連稱贊,不由自主的又吃了好幾塊,余嘉國見老師終于放開了,心中也是高興,連忙又給她夾了幾塊豬排。
李曼麗兩種豬排都吃了一塊,發(fā)現(xiàn)味道都非常好,絲毫不比那些大飯店差,“你小子手藝真不錯,是跟著陳老板學(xué)的吧?”
“那可不是!”
陳嘉誠說道:“像這么大的野豬,要烤的話一般都要提前腌制兩天才能入味,現(xiàn)做的話,也只有弟弟那力道和手法才能把肉捏揉開來,這樣才能入味,烤出來的野豬肉獨特的野味不會流失,腌制過得就沒有這種效果了!”
“沒想到你還真的是多才多藝啊!”李曼麗夸贊道。
“這頓飯,我只為你而做!”余嘉國湊近李曼麗的耳朵,輕聲的說道。