“就你多嘴。”嬤嬤輕斥了一聲,“什么三哥兒,還不是你嘴饞,想著買了能在小廚混上兩口。”
嬤嬤還有些猶豫,輕嘖了一聲,“算了,要個一兩只也成,三哥兒應是能吃,大姑娘卻不一定了,大夫囑咐她多喝羊湯,她還嫌膻得慌一口沒動,這兔子肉估摸也上不了桌。”
嬤嬤說著,讓丫鬟去挑了一兩只,一邊問道,“什么價錢?”
林安卻是沒有直接回答她,“嬤嬤,家里廚房燉羊肉用什么去膻?”
“你問這個做什么?”
“我會做些菜,如果只是嫌味膻的話,說不定我可以幫忙。”林安也不是想多事,但既然是主顧,幫著忙說不定可以對自己的生意有幫助。
嬤嬤有些懷疑地看了一眼,還是說道,“羊肉都是仔細洗過泡過的,原本其他是用橘皮梅子去腥,不過姑娘覺得這樣亂了味道不喜歡,就只是多放著姜,偏得還是覺得膻了,你可有其他方法?”
“多得很,若是做湯不喜歡放橘皮,可以先用白蘿卜將里頭挖空了和羊肉一起用冷水煮上一會,再把羊肉撈出來重新燉。或是用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻之類同煮。再或者,處理羊肉的時候,用黃酒鹽和少許糖一起腌制一下,喜歡濃湯的加上些八角桂皮,保證可以將膻味去得干干凈凈。”
林安一口氣說了一堆,做飯應該算得上是她的一個隱藏技能了。
前世的她都是從槍林彈雨中過來的,有時候一個任務做了許久白天黑夜顛倒甚至食不果腹都有,自然一旦閑下來的功夫,興趣愛好便全放在了研究做菜給自己好好犒勞一番上了。
這點,只能算是小把戲。
“沒想到小娘子還懂這些。”她說的有板有眼,嬤嬤聽上去都覺得很是靠譜。
“這樣吧,你這些野兔子我全要了,若是這方法有用,以后你家還有其他野味也盡管送來,就報我錢嬤嬤的名字。若是不管用,以后你再來我可要拒之門外了。”
“好嘞,嬤嬤放心,絕對管用!以后就請多多照顧我的生意了。”
“好說好說,你開個價吧。”
“我頭一回做生意,嬤嬤定就好。”
“五兩銀子怎么樣?”
“好,就這個數!”
林安干脆得很,五兩銀子不少了,鄉下的家戶許多一年都賺不了這么多,何況她本就不是那種在錢上磨嘰的人。
買賣成交得很是迅速利落。
錢嬤嬤興許也難的碰上林安這樣干脆的人,立馬讓一旁的丫鬟拿了裝銀兩的荷包遞給她,又多囑咐了幾句,林安才拉著小包子離開。
她也沒想到賣兔子的事情進行得這么順利,五兩銀子到了手,林安腳就往南市去了。
平縣的南市是頂熱鬧的街,什么鋪子都有,車水馬龍雖然談不上,也算是人來人往喧鬧得很。
林安第一要事就是拉著小包子到一旁支起來的小面攤上點了兩碗面,就著小咸菜吃著。
這兩天在家里吃的野菜是清湯寡水,烤的兔子和魚吧,雖然是有些油水,但家里沒有調料吃得也就差了許多味。
她是個在吃上面花心思的人,腦袋埋了碗里,麻溜地吃完了一碗面才抬起了頭,幸福地瞇了瞇眼。
果然調料才是這個世界上最偉大的發明啊,這一碗面做得普通,但比起家里的清湯野菜,真是好吃多了。
小包子吃得慢,間或地還要抬起頭來看她,“吃碗面也這么高興。”
“當然啦,能吃飽肚子就是福氣,你慢慢吃,等吃好了我們去買東西。以后有我在,我們家頓頓都有比這更好吃的。”
“好。”小包子也跟著她笑瞇著眼,眼神更加閃亮了起來。
吃飽了肚子,林安帶著小包子在南市逛了一圈,最先走進去的是成衣店。
小包子就一條腰帶還被她用來做魚叉了,今兒個出門還是用細繩捆的衣服,她索性直接給他買了一身新衣裳,又給自己置辦了一套。
新生活新面貌,在這種事情上,林安從來都不省著。
又進了雜貨鋪子,買了兩斤大米,一些做飯用的調料,再狠下心地買了口炒鍋。
家里只有個能煮東西的湯鍋,連炒鍋都沒有,做不了炒菜的廚房,哪里算真正的下廚嘛。
好一會兒的功夫,原本背上空著的籮筐又已經滿當當的了,雜貨鋪的伙計也沒想到看上去兩個滿身補丁的鄉下人,居然還是個大客戶,一下就歸置這么多東西,仔細都幫林安包好裝進了籮筐。
林安一邊清點著,一邊開了口,“小哥,你們這什么東西都賣,那收東西嗎?”
“我們都有特定的進貨地方,一般是不收的,小娘子是有什么想賣的嗎?”
“想是想看看什么能做些生意的,但沒想到賣什么。”
“這就看你了,大多都是到集市上去賣,如果是繡工,繡活好一點的可以放繡鋪子里去,或是在南市擺個攤子,不過要是東西不多也就是偶爾賣的話,南市的攤子費恐怕會有點高。那就只能去東街大戶人家上門碰碰運氣,或是找那些商鋪的老板商量一下。”
“這樣。”跟林安想的也差不太多,“我還想問問,你知道南市一間鋪子的價錢是多少嗎?”
“鋪子?”伙計眼睛都睜大了,心里雖然有些覺得面前的小娘子未免有些太大的口氣,但還是誠實地回了,“這事我也沒敢想過,只知道我們這家買下來差不多是四五十兩兩,租金一年也要好幾兩吧。”
“我知道了,多謝小哥。”
林安仔細在心里打著思量,才帶著小包子離開了雜貨鋪。
賣那么多只兔子才五兩,可一個這么小的鋪子居然要三四十兩,看來想要買個鋪子田地之類的,還得好好忙活上一陣了。
不過她不知道的是,她腦子里在盤算著這些,小包子也晃悠著小腦袋,好不容易賣兔子賺的五兩銀子,才進了兩個鋪子就瞬間少了快一兩。要不是籮筐實在裝不下了,估計她要想把家里的小東西全都置換一遍。
這一通花下來,小包子真是有些肉疼,沒想到自己這個娘親,比以前的能賺錢,也更會花錢多了,到后頭凡是林安問他想不想買的小玩意,都一概搖著腦袋。
不行,娘親不知道省著,他可得養個好習慣。
終于沒有其他想買的了,兩個人才出了平縣往家去了。
在平縣也算抓著時候休息了一會,林安力氣大又習慣了走這么遠路不覺得,但瞧著小包子卻是走太多了。就算他不喊累,一個五歲孩子也不能光靠韌性扛著,回頭真給走壞了。
林安想著,索性拎著他摟到了懷里,自個兒抱著走。
真是一點都不重啊,都五歲了,抱起來還跟小雞仔兒似的,是得好好養養。
“我能走動。”小包子在懷里扭了幾下,有些不自在。
“摟緊了。”林安當然不放下,“趁你瘦的時候還能抱會,等養胖了,你讓我抱我可都要嫌累不抱的。”
“好吧。”林安這么一說,小包子立馬圈起了她的脖子。
他當然想要抱,記得以前的時候,連他生病,娘親都沒有抱過他,就是從那個時候起他就不肯叫這兩個字了。
原來,被抱著的感覺,這么好啊。
以前的娘親總是哭,哭完了就打他罵他,現在的娘親,就真的像隔壁吳家娘親對胖墩一樣得好,一點都不再讓他羨慕胖墩了。
他真的很喜歡現在的感覺,應該……不會再變回去吧。
嗯,肯定不會,娘親對他好,他也要快快長大,保護她!