“清炒鹿耳。輕慢用。”服務生將托盤上的餐碟輕輕放置在桌子正中央，收起托盤夾在胳膊下，向桌上的兩人微微欠身，隨后轉身離開。

“雖然說這不是特色菜的精華，卻是我們餐桌上不可或缺的東西。鹿耳可以清炒也和飛龍翼放在一起悶，再配上像竹筍百合之類的輔料，然后和米飯配在一起，就是有地域特色的蓋澆飯。”杜哥右手指著桌子上那盤散發著香味與熱氣的鹿耳，左手在空中翻飛比劃著，面部表情可以說是極其豐富，一會兒挑...