林清清的生意越來越好，有些人對她是真心祝福，但有的人卻在背地里眼紅著。

做臭豆腐這種技術，整個村里還是只有林清清一個人知道。

其實村里的其他人也產生過自己做出臭豆腐來的想法，以為臭豆腐就是等豆腐臭了，然后去炸一下就好了。最終，他們的嘗試無一例外地失敗了。

而林清清，也是在在經過了許許多的測試后，才發現，控制微生物各類和發酵速度的關鍵物便是——食鹽。

食鹽其實有防腐的功能...