夏至節(jié)即將到來，這是夏季中除了端午節(jié)之外的另一個(gè)重要節(jié)日。按照慣例，夏至節(jié)這一日，皇帝要祭天酬神，并用新小麥做成的面食供奉祖先和神靈，一來是為今年的豐收而表達(dá)感謝，二來是祈求保佑來年消災(zāi)解難、再獲豐收。

在夏至節(jié)這一日，無論是皇宮中還是民間百姓皆要吃些面食以求沾沾福氣討個(gè)吉利。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，意思是說夏至過后，白日就會(huì)一日比一日短。因此，夏至節(jié)吃面，也是為了祈求來...