這天晚上錢氏正在往小口徑的缸里塞梅干菜，因為這個時代還沒有發達到有塑料袋這類玩意兒，所以想要保存干燥的東西必須用缸，或者甕之類的器具密封起來。

錢多寶在一邊幫忙，看著這些缸缸甕甕的忽然想到了一個問題，夏天到了怎么保持食物的新鮮度？這里一沒電冰箱二沒冰庫的，所以如何較長時間保存新鮮的蔬果是個蠻值得思考的問題。

多寶好奇了，問錢氏：“娘，咱家以前怎么保存蔬菜啊？”

錢氏邊忙活邊答...