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第22章 突然斷供

  • 全球高甜
  • 奇行貓
  • 2253字
  • 2020-10-20 19:30:00

陸羽只好接過夏楠手里的那半杯楊枝甘露,直接嘗了一口。

“西米的口感欠佳,外表雖然比較有彈性,但是內部還是有點硬,火候不到位。”

他皺了皺眉,又嘗了一口,

“芒果汁攪拌不均勻,而且味道也太獨立了,掩蓋住了椰汁和淡奶的味道,幾種味道并沒有很好的融合。”

最后他舔了舔嘴唇,把杯子里最后的楊枝甘露一飲而盡。

“冰糖的甜度過于激進,需要想辦法融合一下。”

陸羽正思忖著,忽然被身邊的夏楠拼命擺著手打斷。

“哥……那個。”

他轉過頭去,發現夏楠的臉已經徹底紅透了,小手亂揮,似乎想要阻止陸羽再喝下去,但沒想到他已經喝光。

“怎么了?”陸羽面無表情。

“杯子和吸管,都是我剛用過的啊……”夏楠的聲音越來越小。

陸羽一頭霧水,節能主義的思考回路,讓他目前的注意力全部集中在楊枝甘露上。

“哦抱歉,把你那半杯喝了,等下次做杯更好喝的給你哈。”

陸羽笑著,伸手寵溺地摸了摸夏楠的腦袋,就繼續忙自己的事情了。

夏楠看著陸羽忙碌的背影,輕嘆了口氣,她似乎隱約找到陸羽二十五歲還單身的原因了……

接下來直到周末的時間里,陸羽都一直在抽空改善楊枝甘露的制作工藝。

首先最需要解決的就是西米的口感問題。

西米是融合各種果味的一種重要介質,如果它的口感掌握不好,外表太軟而內里質地太堅硬,那整杯甜品就不可能做出最佳的效果。

經過幾天的摸索和查閱資料,陸羽隱約覺得,他煮西米的煮法有問題。

如果為了避免西米互相黏連的情況,那它在煮的過程中至少要過兩次涼水。

如果要解決內部沒有煮透的問題,則需要加長西米在開水中蒸煮的時間。

通過這兩個判斷,陸羽開始嘗試,每次用一小勺西米,不停更換火候和時間,來尋找最佳的口感。

終于,他摸索出了一套可行的步驟。

第一次做的時候,他煮西米全程用大火,現在大火煮2分鐘,馬上切換成小火燜煮8分鐘。

時間到后,他快速將鍋里的開水倒掉,重新換上冰涼的清水,讓西米在涼水中過一遍,并繼續開大火再煮兩分鐘,轉小火繼續燜8分鐘。

這之后,再快速將開水倒掉,把西米倒在碗里,用涼水冷卻。

這樣煮出來的西米,果然晶瑩剔透,內外均勻,看起來Q彈無比。

把制作過程改良之后,陸羽重新做了一杯楊枝甘露給夏楠品嘗。

“嗯,這次更好吃了!”夏楠豎起了大拇指。

“好吃在哪里?”

“就是感覺那個米嚼著更有嚼勁了,好像有點珍珠奶茶的珍珠那味了。”

陸羽此時再看那杯楊枝甘露,驚喜地發現,它的品質已經提升到了“普通”。

看起來這幾天的實驗沒有白忙活,而且陸羽也獲得了很多熟練度上的成長:

“恭喜,玩家的廚藝技能熟練度提升了3點。”

“恭喜,玩家的話術技能熟練度提升了2點。”

“恭喜,玩家的體術技能熟練度提升了3點。”

“恭喜,玩家的魅力技能熟練度提升了5點。”

陸羽心道,不知道為何魅力熟練度長這么快,它不是獲取異性的好感才會長嗎?

他當然不知道此時他貼吧的專屬簽到樓已經蓋了一千多層了。

取得了突破之后,陸羽正準備一鼓作氣把楊枝甘露的食譜提升到“精致”的級別,在他看來,如果做不到就不能上市。

豈料,一件突如其來的事情,卻打斷了他的計劃。

鎮上唯一的那家專門負責供應糧油和奶制品的供應商,從周一開始,不再給全球高甜供貨了。

雪媚娘和楊枝甘露的制作,都需要他們家提供的大量食材,這次忽然斷供,著實打了陸羽一個措手不及。

于是在周二這天,陸羽找了個間隙,抓緊去同那個供應商聊,想知道他斷供的原因。

這供應商是一個三十出頭的男人,他家的門市就在離步行街半里路的地方,陸羽找到他的時候,他正在從車上卸下最新的一批貨。

“我并不是給你斷供好吧,只不過德旺面包坊出了更高的價格,把我的每批面點食材都買斷包圓了,在商言商,我只能先給出價高的供貨。”

供貨商一邊點著計算器一邊抽著煙,似乎對陸羽的來訪不是很在意。

“你要是想要貨的話,可以,繼續朝上加價,誰出價高我就給誰供貨。”

按照他的說法,他的每批貨,都被劉德旺加價吃掉了。

看來劉德旺已經注意到全球高甜對他的威脅了,所以想把這股威脅扼殺在萌芽之中。

劉德旺的店鋪走量很大,就算把每批貨全吃下去,他也能很快消化掉。

其實在陸羽的店開起來之前,這家供貨商基本上只給劉德旺供貨。

那個時候定價權在劉德旺手里,現在有了陸羽的店,他也樂得買方之間競爭抬價。

不過陸羽想了想,還是沒有馬上跟價。

他的新店開張,本來就因為各種優惠活動,凈利率很低。如果再跟著加碼的話,恐怕現金流就轉不過來了。

而且互相抬價是一個無底洞,劉德旺肯定比自己能撐,這不是一個長遠之計。

陸羽想了想,其實這個供貨商也只不過一個中間商而已。他平時開著車到鄉下,從農戶手里收購食材,然后再轉手賣出去。

這活沒什么技術含量,拼的就是個人脈和運輸,再加上河露鎮地方小,就造成了他一家獨大的局面。

既然如此,陸羽為什么不直接想辦法從農戶手里直接買第一手貨源呢?

他記得,在每個周五,河露鎮的那條唯一的南北大道上,都會舉辦一個農貿集市。到集市上碰碰運氣,說不定能找到新的貨源。

所以他當場拒絕了中間商的加價要求,用小店現有的存貨繼續撐著。

出乎陸羽意料的是,原材料的庫存比他想象的枯竭得要早。周四上午,雪媚娘的存貨已經徹底賣光了。

很多慕名而來的食客吃了閉門羹,心中非常不滿,陸羽只得在中午的時候掛起了暫停營業的牌子。

小店暫停營業之后,陸羽看了一眼游戲界面,店鋪的影響力、吸引力、回頭率等數據開始慢慢地下降。

一旦降回原點,他開業這些天所有的努力就全部白忙活了,必須要盡快解決掉供貨的問題。

此時,在步行街的街口,劉德旺隱藏在老槐樹下的陰影里,暗搓搓地觀察著陸羽的店鋪。

當看到陸羽掛起暫停營業的牌子之后,劉德旺嘴角浮出一絲冷笑:

“毛頭小子,跟我這虎口奪食,你還差幾十年。”

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