晚上陳禧榆來吃飯的時候，收到了閔婕做的菊花三樣其中兩樣——菊花糕、菊花羹。

菊花糕有兩種形態。

一種是白色的菊花米糕，一種是透明的菊花涼糕。

兩種菊花糕做法都比較簡單。

菊花米糕要用的是干燥的菊花，把菊花的花瓣摘下來，磨成粉狀，和糯米粉混合。

加入少量的水，讓糯米粉微微濕潤，但不能過濕，不能讓糯米粉大塊的沾在一起。

然后再加入適量融化好的糖水，還是不能讓糯米粉大塊粘連。

最后糯米粉過篩，倒入做蛋糕的模具中，放上籠屜蒸半小時左右。

菊花涼糕更簡單。

閔婕就用陳禧榆送的菊花洗凈，放入鍋中，加三碗水，先大火燒開水，再小伙慢燉，把菊花的味道熬出來。

然后撈出菊花，向菊花水中撒入適量的馬蹄粉，攪拌均勻。

撈出的菊花還有用，找出方形一個大盤，將菊花擺放整齊，倒上菊花水。

閔婕擔心陳禧榆受不了這么大朵菊花，還貼心的準備了一些只有一點小花瓣的菊花涼糕。

菊花涼糕更香甜，還夾雜著一股糯米的香味兒，菊花涼糕比較清爽，適合夏天降火。

菊花羹的做法要復雜一點，用料也比較多。

先要把小米、薏米、蓮子洗凈，銀耳泡發。

蓮子去芯，銀耳撕成小塊。

在鍋中倒入三至四碗水，放入準備好的小米、薏米、蓮子、銀耳。

大火煮沸，再小火慢燉。

等到熬出拉絲的效果，放入準備好的菊花花瓣。

輕輕攪拌，讓食材充分混合。

最后放入少許飴糖調味。

陳禧榆的目光先是被菊花涼糕吸引的。

菊花涼糕很漂亮，晶瑩剔透，里面還包裹著一朵菊花，煞是好看。

陳禧榆坐下，鼻尖縈繞著菊花香。

不自覺吟誦：“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英。”

……

菊花涼糕入口即化、清甜甘涼，里面的菊花已經燉得軟爛，也是入口即化。

不過太涼了，不適合冬天食用。

菊花米糕香甜軟綿、齒頰留香，糯米混雜著菊花的香氣在口中融化，滿嘴都是菊花的香氣。

菊花羹還是溫熱的，甜味恰到好處，蓮子軟爛，銀耳熬出了絲，滿口軟糯，帶著一股淡淡的菊花香。

吃完晚餐后，陳禧榆覺得自己就是一朵菊花了，滿口都是菊花的香氣，好像連空氣中也彌漫著菊的香氣。

陳禧榆很滿意，他覺得李和初的辦法挺有用的。

閔婕不僅接受了他送的花，還給他做出了這么有意境的食物。

陳禧榆決定明天繼續送花！

閔婕收拾好東坡居，并沒有像往常一樣上樓，而是去了廚房。

廚房里有一個木桶，里面泡著糯米。

閔婕掀開木桶上的紗布，用手挖出一點米，在手中捏了捏。

“還沒有泡得足夠軟，再泡一晚上吧！明天早上得起床早些，正糯米！”閔婕喃喃道。

這些糯米是為做菊花酒而準備的。

不過糯米還沒有泡軟，今晚是不能做了。

看完米后，閔婕往樓上走去。

一邊走一邊思考怎么做菊花酒。

做菊花酒最重要的一步就是要把糯米蒸好。

而且花店賣的那種菊花可不適合釀酒，都沒有多大的菊花味兒了，野生的小雛菊是最好的，可是這個天，野菊還沒有開呢。

她只能用干的胎菊湊活一下。

菊花三樣，就差菊花酒了。