懷宸拖著行李，沿著蓮花池東路向西漫無目的地徒步向前。

他不知道自己的下一站在哪里，但他相信，偌大的一個京城，不可能沒有自己棲身之地。

他在路邊一家面店停下來，要了一碗面。他用竹筷挑起碗里一根根潤滑的面條，就像是面對一條條供他選擇的道路，不敢確定哪條是好。

目前有兩個地方可以收留自己，一是到柳絮飛朋友王老師里做文字校對，二是做一名保安員。

文字校對最適合自己干，但他還是不想去。因為同學柳絮飛夫人劉茜的因素在擋道。

想來想去，認為解決吃住，是目前面臨的頭等大事。他決定先去當一名保安。打算一邊干，一邊謀劃下一個崗位。

吃好面，懷宸來到人行道邊的一條長椅上坐下來，給泰然保安服務公司招聘辦打電話。

“先生，你好！這里是泰然保安服務公司。我能幫你什么忙嗎？”接電話的是一名女子。

“你好，我姓懷。前段時間到貴公司應聘過。貴公司還招人嗎？”

“招啊！”女子說話很客氣。“本公司每天都在招人呢！”

“原來給我留下的那所學校保安崗位還有嗎？”

“早就沒了。但還有適合你的崗位，只是工資少一些。”

“沒關系。只要有崗位就行。”

“先生什么時候可以入職？”

“現在就可以。”懷宸接著問：“在哪里上班呢？”

“太平橋街道那邊。”女子又問：“先生現在哪里？”

“BJ西站。”

“你坐公交到六里橋地鐵東站C出口，我安排人在哪里接你。”

“好。我馬上就過去。”

百度搜索，從BJ西站到六里橋東很近，全程才一點四公里。

十五分鐘后，懷宸徒步到達六里橋東站指定出口，可等了十幾分鐘還是沒有人來接，他只好再次打電話問那女子，對方說，接他的人已經來到路上，稍等。

再過十分鐘，一位年輕漂亮的女子才姍姍而來。

一見到懷宸，女子先是愣了一下，然后欣喜地領著他，沿著太平橋路往南直走幾百米遠，又走進一老胡同，來到一個紅墻院子里。

院子四周都是平房，一排木質欄桿把院子一分為二。左邊是保安分隊，右邊是一家快遞公司。

保安分隊這邊，一棵高大的洋槐樹聳立在中間，寬大的樹冠幾乎覆蓋著分隊的整個院子。

分隊辦公室門前，置放一個大魚缸。魚缸里喂養著八條足有八寸長的鯉魚。鯉魚有金、黃、紅三色。也許是天氣太冷的緣故，那些魚緊貼在池底，像是在乞討著大地的一絲溫暖。

女子把懷宸帶進辦公室，一名長相與女子相差不大的帥男熱情地與懷宸握手。“歡迎加入本保安公司。”

女子則熱情地給懷宸端來一杯熱茶。

這茶，懷宸不用看，只聞其香，就知道是一杯毛尖茶。

懷宸頓時有一種見到了親人的感覺。因為自己的家鄉盛產這種茶葉。

男子看了懷宸身份證，然后就讓女子直接給懷宸發放一套全新保安服裝。

“入職體檢表帶來了沒有？”男子問。

“還沒有體驗呢！”懷宸如實回答。

“沒關系。先上班一兩天，再抽時間去體檢。”男子面色溫和。“但公司有規定，每一位新來的都必須體檢。”

“那我明天就去。”懷宸道。

“好。”男子又問：“今天可以上班嗎？”

“可以。”

“想上夜班還是白天班？”

“聽由老板安排。”

“你年紀大了，還是上白天班吧。”男子建議后。

“好吧！”懷宸接受。

男子又道：“白天班，月工資一千八百元，比夜班少兩百元。”

“沒關系。”懷宸沒意見。

話雖然這么說，但懷宸并不是真想長時間當一名保安。因為工資太少，一年下來不花用一分錢，也就只有兩萬元收入。這對于上有老下有小的懷宸來說，糊自己的口，不至于餓死還可以，但要養家，那是不可能做到的事。

“現在是中午十二點鐘，鋪好床吃飯好，有人帶你到蓮花池公園實習。”男子說罷，又指著懷宸腳上的鞋說：“公司規定，每一名保安員穿的鞋，必須是黑色反幫皮鞋。下班后，到外面買一對。你這腳上的運動鞋不能穿上班。”

男子交代好后，年輕女子領著懷宸來到宿舍鋪床。

說是宿舍，其實是一條過道。過道上擺放著八張雙層床，光線陰暗。煙味、汗味、狐臊味充斥著整個空間。床頭，墻角，到處堆滿著各類雜物。

床上的墊單、棉被、枕頭等全為一色。看上去，那骯臟的斑點是一塊接著一塊。

懷宸心說：這樣的棉被、墊單和枕頭，蓋在身上，墊于體下，枕著頭顱，一晚上只能做惡夢，叫人難以入眠。

“我帶有棉被，可以用自己的鋪睡嗎？”懷宸征求女子意見。

“原來大哥是一位愛干凈的人。”女子微笑盯著懷宸。“唯獨給你開綠燈吧！但是記住了，如果有領導來檢查，還要換上統一棉被來應付。”

“到時提前說一聲就是了。”懷宸能理解應付差事。

鋪好床，女子又帶懷宸看食堂、衛生間和洗澡的地方。

食堂不大，就在一間狹長的房間里，里面堆滿大米、面粉、土豆、紅白蘿卜、白菜等。衛生間和洗澡間在辦公室背后。衛生間還算干凈，洗澡間一天二十四個小時都有熱水。這里的基本生活條件要比那家保潔公司好得多，最少是衛生條件要好幾倍。

漂亮女子領著懷宸在分隊里走了一遭后，又隨懷宸來到宿舍里，笑瞇瞇地問：“身份證上是你的真實年齡嗎？”

“那還有假？”懷宸疑惑的望著女子，不知她葫蘆里賣的什么藥。

“問問而已。”女子說罷就離開。

懷宸看得出，女子說話帶有明顯的含羞神情。

午飯后，一位年輕男子騎著電瓶車帶懷宸來到蓮花池西南門。

蓮花池公園位于FT區西三環中路東側，六里橋東北方向。是宣武、豐臺、海淀三區交匯處，緊鄰京門西客站，屬BJ市一級古遺址公園。據說她是北京城的發祥地，有“先有蓮花池后有北京城”之說，距今有三千年多年的歷史。

從西南門朝東北方向望過去，可以看見西客站那雄偉壯觀的城門樓了。池邊不遠處乳白色的花廊上還掛有一幅紅布橫布標語，上面印著“漫天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”十四個大字雖然引人注目，但在這冬天里，蓮花池里已經沒有了‘漫天蓮葉’和‘荷花別樣紅’的景色，只有一層薄冰鋪在上面，冰塊里還能隱約看見一些枯黃的蓮葉和硬撐出來的蓮桿。

周邊的樹木花草雖然已經變得金黃，但從池中那些堆石，周邊一排排喬灌木、假山石、小六角亭、紫藤、平整的草坪、四座相互連接的山丘以及翠柏蒼松掩映著蜿蜒伸展的石徑，可以想象出，這冬天過后，這里應該是一副如詩如畫的景觀。

懷宸和另外一保安員負責西門到西南門，也就是蓮花池整個西面各條步道的巡邏。

跟懷宸同值一個班的保安，看上去年齡比懷宸要大得多。他自我介紹姓陶，甘肅金塔縣人，個頭高大，膚色黝黑，聲音如鐘，自稱干保安工作已經有一年多的時間。

懷宸也作自我介紹后，稱他叫老陶。

老陶實際年齡為五十五歲，大懷宸七歲。

老陶說自己原來是一名糧管所的工作人員，改制后買斷工齡做生意，還領到補助資金九萬多元。他開始開辦金塔大頭魚養殖場，由于缺乏技術，加上經營不善，結果失敗，還賠了五萬多元。接著又干起了金塔甘草的倒賣生意，賺了一些錢。不久又改行做水果生意，因一場車禍，所有資金全賠進去。從此，再想做生意，已經沒有了資本。為了養家糊口，只好跑出來干這保安工作。

兩人一邊巡邏，老陶一邊講述自己的故事

“保安工資很低，糊口還可以，但要養家就難了。”懷宸說。

“是啊！”老陶認可懷宸說法。“等待發放這個月的工資，我就辭職回老家去了。”

“是不是看好有生意賺錢了？”懷宸問。

“回去開飯店。”老陶看了懷宸一眼。“開初來BJ的目的，也是打算開飯店。可跑了各個區，才知道這里的門面太貴，根本就容納不了我這檔次的人。”

“你要開飯店，有自己的主打菜嗎？”懷宸試探道。

“有。”老陶肯定后，又說：“我們那里有一種魚，叫做金塔大頭魚。我就以它為主打菜。”

“關于大頭魚，我倒是知道有很多種，如鳙魚、鱈魚、虎魚等都叫做大頭魚，但沒聽說過，更沒見過金塔大頭魚。”

“金塔大頭魚是我們金塔縣的特產。產自鴛鴦池水庫的鱈魚，又叫鴛鴦大頭魚，純正的野生。這道魚菜是以煎炸為主。外脆內酥、鮮嫩可口。它不僅營養價值較高，肉中還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。我開的飯店，就是以這魚為一道主打菜。”老陶信心滿滿。

“按你這么說，開這樣的一家飯館，生意應該好。”懷宸又補充道：“我的意思是說，如果能在BJ開更好。”

“我回去想辦法籌款。如只籌到五十萬元以下，就先在縣城開。若能籌到一百萬元以上，就直接來BJ干。”

“你是否聽說過，我們西南地區有一道魚菜叫做‘魚包韭菜’？”懷宸隨口問。

“就像剛才你說的，‘沒聽說過，更沒見過’什么‘魚包韭菜’。”老陶搖搖頭。“你會做那道‘魚包韭菜’嗎？”

“會。”懷宸又加重語氣說：“而且做法獨一無二，味道更是獨一無二。能做到‘獨一無二’的人，我也是‘獨一無二’。”

“兄弟為何不以自己的‘獨一無二’來創造財富，跑來干這保安干嗎？”

“我是投奔朋友而來，但情況有變，只好先來這里混口飯吃。將來如果有能力，就在京城經營那道‘獨一無二’的‘魚包韭菜’。”

懷宸這話不是信口開河。進京伊始，趙司長那句“如果有人開發它，說不定生意比這水煮魚還要紅火”的話，一直讓懷宸蠢蠢欲動。只是目前自己還沒有那個能力而已。

“你說的‘魚包韭菜’，在材料和做法上有哪些‘獨一無二’的呢？”老陶問。

“必須是我們當地大葉韭，稻田里養出來的魚，石上花椒，紅壤辣椒，以及獨特的制作工藝。”

懷宸這些內行話，老陶肯定聽不懂。

“‘魚包韭菜’做得再好，還是以魚為主。你提到的大葉韭、稻田魚、石上花椒、紅壤辣椒等都是作為這道菜的輔助佐料。對吧？”

“對。”

懷宸雖然說對，但實際上并不是完全對。他不可能把自己辛苦了兩三年才研究出來的成果，輕易對他人道出。

“那你說的當地稻田魚，是什么魚？”

“鯉魚和草魚。”

“其他魚不行嗎？”

“沒有試過。”懷宸還不懂老陶為何這樣問，也不知道他為何也對這道產生了興趣。“這是祖傳下來的一道民族菜，我只是在原來的制作工藝上再作創新而已。”

“既然有了創新能力，為何不能改變傳統觀念？”

懷宸心中一驚。“請指教。”

“不敢指教。”老陶笑道。“今天一看到你，覺得你這人與一般人不一樣，很給人一種信任感。所以才敢于直言。我剛才說‘改變傳統觀念，意思是：為何非要用鯉魚和草魚制作這道菜？又為何非要用稻田養出來的魚呢？鯉魚和草魚，雖然蛋白質含量高，但這兩種魚最大的缺點是魚鱗堅硬，刺多，加上是稻田里養出來，如果沖洗不干凈，魚的頭部，特別是魚鰓，肯定有一股泥土味。這樣的魚做出來的菜，不免會在味道要打一層折扣。所以我建議這道菜在‘獨一無二’的基本上，做到‘獨占鰲頭’。”

“說得有意思。”懷宸想不到面前這位看起來沒有多少文化的老陶，對魚菜卻有自己獨特的見解。“老兄的意思，是叫兄弟用其他魚來試做這道菜？”

“對。”老陶接著說：“比如我們那里特產的金塔大頭魚。這種魚不權頭大，肉多而嫩，無鱗刺少。如果用它做出來的‘魚包韭菜’，也許更有‘獨一無二’的效果。當然，我并非要你唯獨用金塔大頭魚。如果這道菜能做到，只要在市面上能夠買到的魚，都能夠做出這道菜來，憑著自己‘獨一無二’的手藝，再加上不斷的創新，相信各種魚做出來的‘魚包韭菜’，其味肯定是千姿百態，各具特色，這樣就可以實現‘獨占鰲頭’了。”

“老兄這一提議，讓我的思路得到了拓展。有機會就在BJ做一道‘魚包韭菜’讓你品嘗。”

“好。”老陶笑道：“最好是用金塔大頭魚來試試。”

普通人的想法，不一定都是普通。有時候，就因為一個普通的想法，就能夠打破一個傳統的觀念，從而使那些被世人堅守了幾百年，甚至幾千年，被世人視為文明的觀念得到進一步的升華，形成一種新的文明。