從年掌柜身后出來的這個人，正是這翠云閣的主人，沈鴻升。

沈鴻升四十余歲，白白胖胖，在商界有個諢號，人稱玉面彌勒佛。總是笑呵呵的。

沈家產業眾多，但是若論發家之始，當年立業之本，就是這翠云閣，因此不管其他買賣如何賺錢，沈家對翠云閣格外看重。

今日也是趕巧，他平日里只每月初二來這里小坐。生意都由年掌柜打理，年底報賬。他平時過來，也不過就是四處轉轉，或嘗嘗后廚研發的新菜式，品一品新...