這一整天，陳實(shí)帶著眾人忙碌著，吃完飯后，來了個(gè)大掃除，然后又是大采購，為明天的開業(yè)做準(zhǔn)備。

他暫時(shí)沒有多余的資金，否則還要重新裝修一番，現(xiàn)在不過是把外面的招牌換了。原來的“萬江食品”改成了“一品堂”。

這一切都弄好之后，就等明天開張了。

眾人回去后，陳實(shí)卻沒有想過離開，他必須在飯館里盯著，因?yàn)槊魈斓牡谝惶欤裉焱砩纤麥?zhǔn)備直接在這里休息。

第二天不到五點(diǎn)，陳實(shí)就起來了。因?yàn)橐u早餐，所以他必須提起一兩個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備好。早餐的種類也不是那么多，主要都是常見的包子油條等等，還有粥以及豆腐腦。

豆腐腦是天津的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，這里卻是西南，會做的人很少，市面上很難找到，陳實(shí)希望它能吸引大批客戶。

雖然南北飲食習(xí)慣相差很大，不過豆腐腦可以隨便調(diào)和口味。比如北方愛咸味，南方愛甜味，而西南地區(qū)卻喜歡麻辣味，因此他制作澆鹵時(shí)增重麻辣味，甚至特意制作了一個(gè)油辣椒。

早餐他不準(zhǔn)備賣米粉，也不準(zhǔn)備賣面條，而是專門賣能打包隨時(shí)帶走，路上也能吃的食物，包子油條，麻園炸糕，油餅雞蛋等等。就是粥和豆腐腦他也準(zhǔn)備好了紙杯，隨時(shí)都可以帶走，如此才能吸引那些生活忙碌的白領(lǐng)以及急急忙忙上學(xué)的學(xué)生。

熬粥，做包子，搟面做炸油條，這些活全部他一個(gè)人來做，只有等到七點(diǎn)鐘后，趙大剛來了才能分擔(dān)他的重任，不過這是自己的活兒，干起來也沒那么多的抱怨，反而精神奕奕。

七點(diǎn)時(shí)，上班的人來了，廚師趙大剛一看，飯館里一片熱火朝天，蒸籠上的包子熱騰騰的香氣四溢，幾個(gè)桶里面的粥蔓延著熱氣，而老板陳實(shí)正在賣早點(diǎn)。

眾人一來，陳實(shí)頓時(shí)輕松了起來，招呼客人的事情由服務(wù)員來干，而廚房里的事兒則交給趙大剛，他幾乎沒有事可做，只好去廚房教趙大剛。

趙大剛是個(gè)好學(xué)的人，特別是對于廚藝這方面，否則他既沒有上過名牌廚藝學(xué)校，也沒有在大飯館干過的人不可能有這樣一手廚藝。他是靠自己平時(shí)瞎琢磨，亂實(shí)驗(yàn)鍛煉出來的廚藝。

這樣的廚藝當(dāng)然是野路子出身。陳實(shí)跟他其實(shí)沒什么兩樣，不過陳實(shí)有一點(diǎn)是他無法比擬的，那就是見識。陳實(shí)在外打工多年，無論是工廠還是飯館，他都待過，所以一些北方人的小吃他也學(xué)會了。在趙大剛這個(gè)沒有出過縣城的人看來，他學(xué)的這些可謂是高深莫測。

陳實(shí)當(dāng)然明白自己幾斤幾兩，他不會在廚藝方面有多大的作為，也沒有想過在廚藝上學(xué)個(gè)通透，只是借助一點(diǎn)特色小吃打開他的商業(yè)王國而已。而恰好，這些特色小吃在這個(gè)小縣城里蹤跡難覓，因此他那三腳貓的廚藝水平才有了發(fā)揮的余地。

包子和油條趙大剛自己就會做，因此陳實(shí)沒有多說，他主要告訴趙大剛豆腐腦的做法，以及注意事項(xiàng)，比如包子的大小，油條的長度，這些都要統(tǒng)一，最好能用尺子量出來，形成一種整體的規(guī)劃感，讓人一看就知道很專業(yè)，而千萬不能一個(gè)大一個(gè)小，一個(gè)生一個(gè)熟，如此口碑要是砸了，生意就沒了。

他用半個(gè)小時(shí)給趙大剛講解一番，然后又去梅姐哪兒問道：“梅姐，生意怎么樣？”

梅姐臉上帶著憂郁道：“一般，客人們對豆腐腦很好奇，不過就是有些人不敢嘗試。”

對于這里的人們來說，豆腐腦就是個(gè)新鮮食物，或許有人在家里會做，但是市面上是連一點(diǎn)蹤跡都沒有。對于新鮮食物，人們適應(yīng)是需要一段時(shí)間的，若是不合口味，今后恐怕再難賣出，不過陳實(shí)有信心，豆腐腦這個(gè)東西是可以自己調(diào)味的，不愛咸的可以吃甜的，選擇上相對自由。

八點(diǎn)時(shí)，生意有些起色，但是還沒有到火爆的程度，不過這已經(jīng)讓梅姐笑開了花，因?yàn)橹八芾盹堭^時(shí)生意冷淡，早就習(xí)慣了冷清的場面，現(xiàn)在人一下子多了起來，她當(dāng)然欣喜萬分。

九點(diǎn)時(shí)，對面開服裝店的老板劉成來了，見到他的身影，陳實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地招呼道：“劉哥早。”

劉成見他的生意還不錯(cuò)，笑著說：“早什么早？你可比我早多了，來了多久了？”

陳實(shí)說七點(diǎn)來的，劉成夸他勤勞。

陳實(shí)笑著回答說：“劉哥你的生意與我們不同，你來早了也沒有生意，一般忙碌都是十點(diǎn)以后，你九點(diǎn)就來了也算早了。”

劉成盯著陳實(shí)的快餐店看了半天才說：“你小子弄得像模像樣的，看來生意不錯(cuò)，你們賣的早點(diǎn)都有些啥？我正好沒有吃，你幫我推薦一份。”

陳實(shí)讓服務(wù)員打包包子和雞蛋，然后又加一杯豆腐腦遞給劉成。劉成問：“多錢錢？都是做生意的，我可不能占你便宜。”

陳實(shí)笑著搖頭道：“這次我請，就當(dāng)是感謝劉哥為我牽線搭橋。”

“那怎么好意思？”劉成婉拒。

陳實(shí)卻堅(jiān)持道：“劉哥就別見外了，這又不是什么昂貴的東西，幾個(gè)包子而已。”

劉成沒有再拒絕，他一邊開始吃，一邊驚訝道：“還有豆腐腦？這東西可難得一見啊，你自己弄出來的？”

陳實(shí)笑著微微點(diǎn)頭，劉成對他豎起一根大拇指道：“看來你早就做好準(zhǔn)備了，我還以為你開張后會生意冷淡，想不到你有先見之明，已經(jīng)做好了完全的準(zhǔn)備，我還是小看你了。”

劉成的服裝店空蕩蕩的，大清早也沒有人，他心里不禁羨慕陳實(shí)，剛剛開業(yè)生意就這么好，他不禁又想起前幾天陳實(shí)和他說的一些話，想一想要不要現(xiàn)在請教他呢？不過正在他猶豫的時(shí)候，陳實(shí)卻走了。

陳實(shí)的店里人忽然間多了起來，服務(wù)員有些忙不過來，他不得不對劉成說聲抱歉，然后過去幫忙。

店里已經(jīng)有人排隊(duì)了，忙于收銀和打包的梅姐幾乎暈頭轉(zhuǎn)向，她心里一邊是興奮，一邊是慌亂，因?yàn)樗龔那皼]有處理過這么忙碌的場面?zhèn)€，所以才會出現(xiàn)些不適宜的反應(yīng)。

還好，陳實(shí)在她快要忙不過來的時(shí)候趕了過來，從她手里接過收銀的活，她這才輕松了些。

店里也坐滿了人，打包帶走的人也不少，不過相比于在店里吃的，打包的人居然是多數(shù)，所以陳實(shí)趕緊又叫負(fù)責(zé)里面的小蓮來幫梅姐，如此在兩人合作下外面排隊(duì)的人才逐漸減少。

陳實(shí)一邊收銀，一邊指揮服務(wù)員干活，不到十分鐘，他手里的錢就收了好幾百，讓他吃驚不已，若是以這樣的速度，這個(gè)餐館可以說是個(gè)吞金獸，也是棵搖錢樹，吞客人的錢，搖客人的錢，當(dāng)然這些錢最后都落到陳實(shí)的口袋里。

這樣的好事情無論是誰遇見都會興奮的，更何況陳實(shí)這個(gè)沒有大富大貴過的人。雖然他的心里年齡已經(jīng)三十幾歲了，不過身體的血液還是像十七八歲那樣沸騰。

一邊數(shù)錢，他的手有些微微的顫抖。他也想過生意會好，可是實(shí)在沒有想到第一天生意就這么火爆，五個(gè)人還忙碌不過來，相比起附件那些冷清的點(diǎn)店面，這里可謂是另一片天地，那種火熱程度讓任何人都要嫉妒。

陳實(shí)從來不怕別人嫉妒，所謂不遭人嫉妒那就是庸才。他雖然不敢自稱是天才，但是多了幾十年人生經(jīng)歷，多了幾十年閱歷見識，相比起大多數(shù)人來說，他也勉強(qiáng)能算是一個(gè)人才了。

到了十點(diǎn)半以后，早餐幾乎全部賣完，不過此時(shí)已經(jīng)沒有人來吃早餐了，因?yàn)轳R上就吃中飯，所以在這間歇期間，眾人難得休息片刻。

陳實(shí)一邊數(shù)錢，一邊對眾人道：“今天干得不錯(cuò)，開門紅是個(gè)好兆頭。”

大家都很高興，雖然累了點(diǎn)，不過從來沒有見到這么火爆的場面，因此直到此時(shí)還有些興奮勁兒沒有散去。

過了片刻，眾人稍微安靜些后，廚師趙大綱找到陳實(shí)問道：“老板，中午怎么弄？照以前的菜單嗎？”

陳實(shí)搖搖頭，若是照從前的菜單來炒菜，顧客是不會曾多的，他問趙大剛道：“你昨天吃飯時(shí)覺得哪一道菜最好？”

趙大剛說黃燜雞，陳實(shí)就笑著道：“以后我們的主打品牌就是黃燜雞，不過我們一般不做菜，而是做成快餐，黃燜雞米飯，其他的也都是這樣，做蓋飯、盒飯，但是不炒菜。”

不炒菜有幾個(gè)好處，第一是省時(shí)間，第二是省材料，第三他們沒有廚藝高超的廚子，最主要的一個(gè)是快餐店的客流量要比一般飯館大得多。還有一個(gè)就是陳實(shí)為學(xué)生準(zhǔn)備的。

現(xiàn)在學(xué)生雖然放假了，但是很快就要開學(xué)，到時(shí)候若是快餐店里的學(xué)生數(shù)量絕對不少。他甚至還想把炸薯?xiàng)l和漢堡弄出來，不過現(xiàn)在一來沒有人，二來資金不足，即使有再好的主意也難以執(zhí)行。

現(xiàn)在快餐店的先期，他除了準(zhǔn)備幾個(gè)蓋飯外，還準(zhǔn)備了粥。粥不一定要早上才喝，他中午和下午準(zhǔn)備的粥都是營養(yǎng)更高的瘦肉粥，價(jià)格要比早餐貴些。下午或者夜間他準(zhǔn)備弄些炸串或者麻辣燙之類的宵夜。