劉仁贍，字守惠，彭城人，五代十國(guó)時(shí)期南唐名將，南吳濠州團(tuán)練使劉金之子。年輕時(shí)略通儒術(shù)，好讀兵書(shū)，在江南頗有聲望。南唐建立初期，劉仁贍歷任右監(jiān)門衛(wèi)將軍及黃州、袁州刺史，屢建政績(jī)。南唐元宗即位后，累官武昌節(jié)度使，參與南唐滅楚之役，攻克巴陵。之后調(diào)任清淮節(jié)度使，鎮(zhèn)淮西要地壽州，淮南之戰(zhàn)期間，劉仁贍堅(jiān)守壽州，多次擊退后周進(jìn)攻，一度發(fā)起反攻。南唐援軍大敗于紫金山之戰(zhàn)后，逐漸孤立無(wú)援。劉仁贍病重，部下假借其名義投降，后周世宗對(duì)他的忠節(jié)大加表彰，拜官檢校太尉兼中書(shū)令、天平節(jié)度使。劉仁贍旋即病逝，年五十八，后周追封其為彭城郡王，南唐也加贈(zèng)他為太師、中書(shū)令、衛(wèi)王，謚號(hào)忠肅。
劉仁贍，父親劉金，跟隨唐末割據(jù)淮南的軍閥楊行密，自合肥發(fā)跡征戰(zhàn)，號(hào)稱淮南“三十六英雄”之一，累官至濠州團(tuán)練使。長(zhǎng)兄劉仁規(guī)，娶楊行密之女，在劉金死后接掌濠州。自少略通儒術(shù)，喜讀兵書(shū)，在江南甚有聲望，南唐烈祖在位時(shí)期，劉仁贍相繼擔(dān)任右監(jiān)門衛(wèi)將軍及黃州、袁州刺史，在地方他頗有政績(jī)。
南唐烈祖逝世，其子李璟即位，為南唐元宗。元宗襲位后，授劉仁贍為龍衛(wèi)軍都虞候，任用他掌管親軍，累升至武昌軍節(jié)度使，鎮(zhèn)鄂州。
南楚政權(quán)發(fā)生內(nèi)亂，元宗趁機(jī)派大將邊鎬率軍干涉，進(jìn)入長(zhǎng)沙，滅亡楚國(guó)。此役之中，劉仁贍領(lǐng)戰(zhàn)船二百艘沿江而上，直取岳州，隨后安撫當(dāng)?shù)毓倜瘢畹萌诵摹?
數(shù)年后，劉仁贍被改授為清淮軍節(jié)度使，奉命鎮(zhèn)守淮西重地壽州。
此前，每到淮河在冬季凍結(jié)時(shí)，南唐時(shí)常發(fā)兵戍守，自霍丘以上，西至光州境內(nèi)，稱之為“把淺”（把守淺涸河道，以防備敵人渡河襲擊），但壽州監(jiān)軍吳廷紹卻認(rèn)為邊境安寧，此舉空耗糧餉，于是停止派兵，劉仁贍向唐廷上表爭(zhēng)執(zhí)，還是未能阻止。
后周世宗派淮南道前軍行營(yíng)都部署李谷等南下渡淮，攻取南唐淮北各州，南唐諸將聞?dòng)嵳鹂郑í?dú)劉仁贍神氣自若，布置守御事宜，無(wú)異于平日，這才使軍民稍稍安心。
李谷自渡淮后，直抵壽州城下，仍不能攻克，在聽(tīng)聞南唐方面派北面行營(yíng)都部署劉彥貞率軍救援后，更是退屯正陽(yáng)縣。
不料，劉彥貞昏聵庸劣，聽(tīng)到后周軍退卻的消息后，企圖追擊，劉仁贍與池州刺史張全約再三勸阻，劉仁贍說(shuō)：“您的軍隊(duì)未到而敵人先跑，這是畏懼您的聲威啊，怎能用速戰(zhàn)速?zèng)Q的辦法！萬(wàn)一失利的話，大事就完了。”劉彥貞不聽(tīng)，仍執(zhí)意進(jìn)軍，劉仁贍斷言：“果真遇上敵人，必定失敗。”于是增加壽州的守城兵力，加強(qiáng)守備。
不久，劉彥貞于正陽(yáng)東面與渡淮而來(lái)的后周禁軍大將李重進(jìn)交戰(zhàn)，遭遇大敗，張全約收集余部，進(jìn)入壽州，與劉仁贍合兵固守。
后周世宗抵達(dá)壽州城下，調(diào)發(fā)各州丁壯數(shù)十萬(wàn)，指揮各軍四面圍攻壽州，激戰(zhàn)終日。后周世宗親自來(lái)到城下勸降，劉仁贍“遜詞以謝”，仍環(huán)城固守，后周世宗回到開(kāi)封后，留李重進(jìn)等繼續(xù)圍城，劉仁贍趁機(jī)攻陷后周軍的南寨。但自此以后，壽州形勢(shì)愈發(fā)危急，城中“饑死者甚眾”。
壽州被困一年有余，城中糧食已盡，齊王李景達(dá)派遣許文稹、邊鎬、朱元等統(tǒng)兵數(shù)萬(wàn)救援，駐扎于紫金山（，又筑甬道數(shù)十里，準(zhǔn)備運(yùn)糧進(jìn)城。將要抵達(dá)壽州時(shí)，被李重進(jìn)邀擊，損失五千人，劉仁贍請(qǐng)求派邊鎬代替守城，由自己率軍出擊，李景達(dá)不許，他憂憤不已，因此病重。后周世宗再次親征，直抵壽州城下，此時(shí)朱元舉眾萬(wàn)人降周，后周軍趁勢(shì)出擊，于紫金山大破南唐軍，一路窮追，殺獲數(shù)萬(wàn)，許文稹等被俘。
紫金山之戰(zhàn)后，南唐主力覆沒(méi)，壽州外援?dāng)嘟^，劉仁贍無(wú)計(jì)可施，只能扼腕浩嘆，病情愈加嚴(yán)重，已經(jīng)無(wú)法正常指揮軍政事務(wù)。
監(jiān)軍周廷構(gòu)、營(yíng)田副使孫羽等，擅自以劉仁贍的名義向后周開(kāi)城投降，后周世宗親臨壽州城北受降，對(duì)被抬來(lái)的劉仁贍厚加撫慰，令他入城養(yǎng)病，拜官天平軍節(jié)度使兼中書(shū)令，但劉仁贍已然病入膏肓，不省人事。
授予節(jié)度使的制書(shū)剛剛下達(dá)，劉仁贍便在家中病逝，享年五十八歲。壽州百姓聽(tīng)說(shuō)訃訊，都為之落淚，有數(shù)十位將校士卒自殺，來(lái)為他殉葬。
后周世宗聞?dòng)嵑螅汕彩拐叩跫溃⒚鼉?nèi)臣負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)其喪事，追封彭城郡王，后將壽州移治下蔡，改軍號(hào)為忠正軍，以旌表劉仁贍的忠節(jié)。
南唐元宗聞?dòng)崳嗷诤迲Q哭，追贈(zèng)他為太師、中書(shū)令，追封衛(wèi)王，謚號(hào)忠肅，南唐后主時(shí)期，改贈(zèng)越王。