豬下水處理好了后，灶臺上的鍋架起來了，以前的陶鍋早就已經換成了大鐵鍋了。

早上人家鐵匠鋪才剛送來，一并送來的還有十幾只做好的煤球爐，和大量的蜂窩煤球。

另外一鍋的骨頭湯也已經熬的差不多了，用大骨頭湯來鹵豬下水，那簡直就是天作之合啊。

豬下水切成小塊，全都放進骨頭湯里面，王石又將之前從藥鋪里面買來的一些調料按照一定的比例混合在一起，用麻布包包起來，也扔進了大鍋里面。

那些鹵料的比例還是前世的時候，自己從網上找的，雖然味道沒有那些老字號的店家做的好吃，但是味道也還是不錯的。

那時候的自己實在太喜歡吃東西了，尤其是對這鹵煮，那更是愛不釋嘴，只是前世的時候自己沒啥錢，這鹵煮賣的又太貴，吃不起，只能自己動手做了。

大火煮開后，再改成小火慢燉，漸漸的，香味就飄出來了。

這鹵煮啊，那是鹵的時間越久，那味道就會越香。

“咦，好香?。　?

趙大的鼻子真的是比狗鼻子還靈，這味道才剛出來，他就聞到了。

“真的好香??！”

眾人也都一一聞到了鹵煮的香味，紛紛閉上眼睛，開始享受這股子香味。

沒過多久，這鹵煮的香味就已經飄到了外面，把大街上的行人的饞蟲都一個個的給勾出來了。

“什么東西這么香?。俊?

“是??！好像是從翠云居那邊飄出來的?！?

“走，去看看去！”

“去看看！”

翠云居前面，剛好有一隊人馬經過，雖然這群人都是少年，但手上可不缺家伙，看樣子是不好惹的主。

聞到了香味，紛紛往這邊而來。

不管外面的人什么反應，廚房里的其他人早就已經開始紛紛吞咽口水了。

“咕咚~咕咚~”

尤其是趙大這家伙，一開始堅決不吃的人，現在已經口水流一地了，都快把大家伙沖走了。

“哎呦，他娘的，這也太香了吧，受不了了！”

也不管熟沒熟透，趙大抓起一雙筷子就從大鍋里夾起一塊豬下水塞進了嘴里，嘴巴被燙的直呼呼，卻始終不肯吐出來。

“喂喂喂，我說趙大，你剛不是說誰吃誰就是孫子嘛！”

王石調侃道。

“好吃好吃，真特么的好吃??！”

趙大是直呼好吃，之前的話早就拋到哪里去都不知道了。

“爺爺！”

吃完一塊后，趙大轉身對著王石說道。

一句爺爺喊完后，也不理會其他人，又把筷子伸進了大鍋里，夾起第二塊吃了起來。

汗！

對于這個為了吃的能毫無下限的人，王石也是醉了。

“你們幾個也別愣著了，再不吃就要被這家伙吃完了。”

王石開口說道，他自己也拿起筷子吃了起來。

這才是人吃的嘛。

“不過這鹵煮啊，鹵的時間越久，那吃起來才會越好吃，才會越香！”

正當大家伙吃得歡的時候，店外砰砰砰傳來了劇烈的敲門聲，那感覺就好像有人要來拆房子一般。

“開門啊，開門，快開門啊！”

“咚咚咚～咚咚咚～”

“怎么回事嘛，開飯館的大白天也不開門，還做不做生意啦！”

“就是就是，開門，快開門！”

......

“小甲，小乙，你們倆去看看怎么回事？”

這幾天店內裝修升級，王石就決定暫時不營業了，先把店弄好了再說。

再說了，反正也沒幾個人吃飯的，就把店門關了，誰能想到這一下子居然還有這么多人會來拍門，想進來吃飯呢！

小甲跟小乙兩人狠狠的往嘴里塞了一大口鹵煮，這才起身往大堂那邊跑去。

“各位客官，實在不好意思，小店正裝修升級，暫不對外營業！恕罪恕罪！各位客官若是肚子餓了，就先去其他酒樓看看吧，實在是抱歉??！”

“對對對，各位街坊鄰居，這段時間小店換了新東家，正在研制各種新菜式，您幾位多擔待，多擔待！我們東家說了，七天后就重新開業，到時候還希望各位街坊鄰居們多多捧場，多多捧場?。　?

“去你娘的，什么七天后，老子現在就要吃！”

“對對對，現在就要吃，還七天后，老子肚子餓了，老子可等不了那么久！”

門外的眾人被鹵煮的味道勾引而來，那肚子里的饞蟲早就已經被勾引的蠢蠢欲動啦，那還顧得了那么多，直接一把推開小甲和小乙，闖了進來！

“香，實在是太香啦！”

“是啊，這到底是什么東西，怎么這么香??！”

“店小二，店小二，人呢，死哪去了！還不快過來！”

進入店內的幾人紛紛嗅著鼻子，使勁的聞著，在店外的時候聞的不是那么清楚，這一進入店內，那感覺就完全不一樣啦，簡直太香啦！

“哎呦，各位爺啊，小店這幾天是真不營業?。《紱]準備吃食，拿什么招待各位爺哦！”

小甲跟小乙兩人都快哭了！

“你這明明有好吃的，為什么就是不肯拿出來，莫非是怕俺們幾個給不起銀錢，還是看不起我等啊！若是沒有吃食，那這香味是從何而來的。廢話少說，將這愣香的吃食趕緊端上來了！若是惹得我等不痛快了，小心俺們兄弟幾個脾氣上來了，砸了你這店鋪！”

帶頭的一個少年，早就已經忍不住了，就差拍桌子了，只是現在桌椅還沒運到，拍了個空。

“就是就是，還不快去！”

“這～”

“這什么這！快去！知不知道哥幾個是誰，小心砸了你們這破店！”

小甲跟小乙也是沒法，只能趕緊跑回廚房那邊跟王石回報情況，畢竟王石才是東家，事情得由東家決定！

“原來是這么回事??！”

王石聽完匯報會，莞爾一笑，免費的廣告來了啊，不用白不用啊。這是活該老子發大財啊！

“小甲，小乙，你們倆把這些鹵煮盛上，記住，用小碗盛，千萬別用大碗，咱自己還得留點呢。然后送到前面去，就說是店家送的，要說清楚了，店家準備的不多，只能每人贈送一小碗。另外跟他們說清楚了，七天后咱酒樓重新開業，到時候好吃的好喝的管夠！快去！”

本來還想再繼續吃的眾人，紛紛停了筷子，就連趙大這個吃貨也停了，幫小甲他們盛豬下水。

“精明，大壯，你倆出去收豬下水和大骨頭去，另外跟路口那屠夫說，讓他不用等七天后了，明兒個就讓他把該送的東西都送來，豬下水什么的越多越好。”

“得嘞！”

酒樓大堂內，小甲和小乙才剛把鹵煮好的豬下水端過去，都還沒等他們說什么，就被那群人一搶而光了。

滿大堂內全都是滋溜的聲音，小碗不大，就裝了一點點，外加滿滿的湯水，在場的有一個算一個，沒兩口就吃完了，都不需要筷子，都是直接往嘴里倒的，也不嫌燙，吃完后還不忘把碗底舔了又舔，直呼好吃。

“好吃，實在是太好吃了！”

“這天下怎么還有這么好吃的東西啊！”

“就是就是，只是就這么點東西，這也太少了點吧，喂貓呢！”

“小二，換大碗的，再給老子來三大碗！”

“對對對，換大碗，俺要五碗！”

“俺這三碗！”

......

吃完鹵煮的眾人紛紛覺得不夠過癮，鬧著還想再吃。

“幾位爺，實在是對不住，小店準備有限，真沒了！東家說了，這次就當是小店贈送給幾位爺免費品嘗了，若是幾位爺吃了覺得好，歡迎下次再來！俺們東家還說了，七天后，小店重新開業，到時候各種好吃的好喝的，管夠！到時候一定讓各位爺吃好喝好！”

“娘的，怎么就沒有了呢？還要等七天后！”

“得，既然人家店家這么說了，咱就再等七天就是了，七天后咱哥幾個再來吃個痛快就是了！”

“這店家客氣，這么好吃的東西居然免費給咱幾個品嘗，咱哥幾個也別為難人家了，走吧，都走吧，七天后再來就是了！”

后廚內，小甲跟小乙剛打發完眾人，還沒來得及喘口氣，就又被王石派出去了，這次是讓他們去買些雞鴨來，還有豬耳朵之類的。

除了豬下水，其他能鹵得還有挺多的嘛，什么鹵雞鹵鴨，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵豬尾巴，只要是塊肉，都可以鹵一下嘛。

“人手還是有點不夠啊，單家兄妹倆年紀還是太小了點，打打下手還行，其他的也干不了什么。不行，得早點回村里叫人過來，順便把大丫小丫也接過來，這么幾天沒見，估計也想念自己了！”

“趙大，走，跟本公子我一起回一趟老家去！”

決定了，現在就走，趁著城門還沒關，早去早回。

只是.....

趙大這丫的居然不肯走了，說回去后沒有好吃的啦，可把王石給氣的。

“滾，你妹的，這次回去把秀兒接來，你去不去??！不去就給本公子滾得遠遠的，氣死我了！”

趙大一聽是去接三叔家的小妹秀兒，頓時來了精神，什么好吃的也都不管了。

哎，重色的家伙啊。

“富貴，你過來，順便帶紙筆來，待會本公子念什么，你就寫什么，完了后就把本公子念的東西多去買點來。本公子估計明兒個下午就回來了，你先把東西準備好啦。”

趁著宵禁時間還沒到，王石帶著趙大早早的出了城，往王家莊去了。

也是他心大，按道理來說，在古代是沒什么人敢連夜趕路的，一方面沒有什么燈火，黑燈瞎火的趕夜路不安全，另一方面治安不怎么好，強人太多，還有一方面是野獸太多，實在是不安全。

不過我們王石小朋友哪想的那么多，他還當是在后世呢，趙大一心想著早點見到他的秀兒，也就忘了這一茬。

王石雖然離開了，但是鹵煮的美味卻在那幾位客官的宣揚下，以極快的速度傳揚了出去。

躍躍欲試著有之，嗤之以鼻者亦有之，耳聽為虛者亦不少，一切坐等翠云居七天后正式開業啦。