走前邊不遠(yuǎn)處就有一家賣肉的，這個點(diǎn)已經(jīng)快中午了。買點(diǎn)東西也能折騰這么久。燕小雨又累又渴。

賣肉的也快收攤了。攤子上也沒多少肉了。肥的少，瘦的多點(diǎn)。古代人喜歡吃肥肉，名曰補(bǔ)身體。所以肥肉比較好賣些。

燕小雨看了看肉說：“大叔，肉怎么賣的？”

賣豬肉的抬頭看見一個小姑娘正對著他笑。

“就剩這點(diǎn)豬肉了，十八文一斤，你要多少？”賣肉小販想著趕緊賣完回家，所以直接給省了兩文。

燕小雨聽她娘說過肉價，價格大概在二十文左右。也看出是這小販想賣完回家給便宜了價錢。

“這都中午了，大叔也要收攤了。您再給便宜點(diǎn)吧。我們家好久都沒吃肉了，我這也是磨了好久，我娘才松口說買的。”燕小雨可憐巴巴的望著賣肉小販。希望能再省點(diǎn)。

燕小雨也是沒辦法啊，有錢連價都不砍的。現(xiàn)在兜里的錢真想一個掰成兩半花。

“好吧好吧，再給你省兩文。十六文一斤，這都連著肥肉的，要是早上賣，瘦肉也得這個價了。”賣肉小販看著這小姑娘穿的破爛，又聽她說好久不見葷腥，也是可憐，就又給便宜了。

“謝謝大叔，你人真好。祝您生意更興隆。”得到想要的，嘴里的好話也跟不要錢似的，張嘴就來。

“娘，咱割二斤肉吧。”燕小雨看著她娘，張翠蘭還在剛才的對話沒回神呢，不知道什么時候自家閨女這么能說會道了。

“娘？”燕小雨推了一下張翠蘭。

“哎，都行。”張翠蘭決定放手，她相信她閨女決定的事情，肯定是對的。

“好，大叔就來二斤肉吧。”燕小雨瞄到攤子角落里一堆剃的干凈的大骨棒，哈哈哈哈哈，真好，便宜買兩根回家燉湯喝。

“大叔，你家這骨頭怎么賣？”燕小雨指著那一堆骨頭問。

“那呀，那骨頭是我留著回家喂狗的，你要么？送你兩根。”賣肉小販說著就撿了幾根骨頭和肉綁在一起。

燕小雨一臉震驚的，我這還沒來得及回答，這大叔也太爽快了吧。好，那以后就在你家買肉了。

“謝謝大叔了。”燕小雨掏出銅板遞給賣肉小販。

“不客氣，以后常來啊。”習(xí)慣的說完客氣話，又摸了摸頭，剛這小姑娘還說不常吃肉，這又讓人家常來。賣肉小販說完自己臉都紅了。尷了個尬呀。

“好的，以后會常來的。”燕小雨笑著對賣肉大叔說。

“娘，你在這里等下，那邊有賣菜的還沒收攤，我去買顆白菜回來。”燕小雨指著對面的菜販。

“好，你去吧。”

燕小雨蹦蹦跳跳的去了對面賣菜的地方。

“大嫂，你家這丫頭挺乖巧的啊。”剛才賣肉小販對張翠蘭說。

“是啊，窮人家的孩子早當(dāng)家。唉。”張翠蘭滿眼心疼的看著遠(yuǎn)處的燕小雨。

“我倒覺得你家閨女長大是個有出息的。你家以后肯定會越來越好的。”

“謝您吉言。”張翠蘭微微伏了下身便沒說話。

賣肉小販見張翠蘭不說話，正好這時候有來買肉的，就去招呼其他人了。

燕小雨抱著白菜回來，張翠蘭拿起干凈的木桶把白菜放進(jìn)去。

“娘，你拿兩個木桶，我拿魚簍子。咱們出發(fā)回家吧。”

“好。”

張翠蘭拿著兩個木桶走前面，燕小雨拿著兩個魚簍子跟在后面。因著燕小雨的小短腿在鎮(zhèn)上走了一上午，所以回家的路上走一段歇一會兒。大概走了一個半時辰才到家。

到家后，張翠蘭把東西拾掇拾掇。燕小雨把肉和骨棒，還有白菜搬到廚房。

“娘，鹽罐子在哪兒？我沒看見啊！”燕小雨在廚房歸置東西。把買的鹽準(zhǔn)備放起來。

“我來，你夠不著。”張翠蘭洗了洗手，進(jìn)來灶房。

“娘，咱把那肥油給炸成豬油吧，油渣子包包子餃子都成。可香了。”燕小雨把豬肉拿出來。再想著怎么切。

“好，一會兒娘來切，你去院里玩吧。”張翠蘭把鹽裝好，過來拿肉準(zhǔn)備切肥油炸。

“娘，家里的菜刀不好用了，我來吧，正好試試這把小菜刀怎么樣。”

“娘怕你傷著手。你還小，長大在做吧。”

“娘，我不小了。可以幫忙了。沒事的，我慢慢來就行。您去歇著吧。都走了那么久的路了。”說完就推著張翠蘭出灶房。

“你呀，唉。那我在旁邊看著好不好。我不動手。行吧？”張翠蘭拿她這個倔閨女也是沒法子了。

“好，我有啥不懂的，正好可以問娘。我去給您搬個凳子。”

燕小雨去院里搬了小凳子給她娘。然后動手去切肥油。

還好前世手上的功夫還在，就是這小手力氣不大，切的速度也慢。

“娘，我這切的對不對。”

“嗯，挺好的。”

“好就行。嘿嘿。”

“你別得意了，小心手。”

“我注意著呢，娘。”

這塊肉上的肥油不多，切完就準(zhǔn)備榨油了。

“娘來幫你燒火。”張翠蘭看燕小雨切完了肥油就說幫忙燒火。

“好的，謝謝娘。”

把鐵鍋刷干凈后，添了一小碗水，這樣炸的油清亮，油渣還不糊。把肥油放進(jìn)去后，燕小雨就去和面了。肥油得慢慢化掉，趁這段時間趕緊忙別的。

“娘，面在哪里？”燕小雨拿著個盆子問她娘。

“在那個柜子里面，你要和面么？娘來吧。”說完張翠蘭起身準(zhǔn)備洗手。

“不用，我來吧，您幫我找出來就行。”

“咱家面不多了，你弄的夠咱倆吃就行。”張翠蘭把面袋遞給燕小雨。

“沒事，娘，后天賣完魚，咱再去買。”燕小雨倒出了大半的面粉。留了夠明天吃的分量。

“也不知道你爹啥時候回來。這算著時間也差不多了。”張翠蘭看著不多的面粉，想著燕青山走的時候說，米糧差不多吃完了他也就回來了。

“嗯，我們后天去買了米糧給爹做好吃的。他聞見味道就回來了。”

“你個傻丫頭。好，咱給你爹準(zhǔn)備好，說不定你爹真就回來了”張翠蘭點(diǎn)了點(diǎn)燕小雨的腦袋。

“嘿嘿，娘，那咱們不買這雜面了吧，不好吃。買好點(diǎn)的，行嗎？。”燕小雨趁機(jī)說服她娘。

“你掙的錢你說的算。娘不管。”

真好，可以吃點(diǎn)好的了。還要加油掙錢。買衣服。買首飾。蓋房子。買田地。嗯，慢慢來。

這邊油也炸好了。燕小雨把油渣撈出來。找個陶罐把剩下的油裝起來。剩的底油，洗了幾個白菜葉切碎放鍋里炒炒，留著晚上吃。

“雨兒，我來剁肉餡吧，你去歇會兒。這剁餡太累胳膊。”

“好，娘。我去洗白菜。”燕小雨也沒拒絕。剁餡確實(shí)累胳膊。她的小胳膊也沒幾分力氣，就不爭了。

把白菜葉都掰了，用新買的桶給淘了淘。白菜里面也沒泥，隨便沖沖就行。然后把最外面的厚點(diǎn)的白菜幫給留了，明天燉骨頭湯吃。

這邊白菜控著水，那邊肉餡也剁好了。然后把白菜切碎。家里也沒別的調(diào)味料只有鹽。

燕小雨把肉餡放點(diǎn)鹽，又放了剛才炸的油渣。朝一個方向攪了起來。待肉餡差不多了，把白菜放進(jìn)去。拌均勻就好了。

燕小雨在這邊整肉餡。那邊張翠蘭也弄好了餃子皮。

把鐵鍋清理干凈，從新添了水，蓋上鍋蓋。燕小雨就去燒火了，包餃子的重任就由張翠蘭來。

不是燕小雨不會，而是啥都包圓了，她娘該懷疑了。

一會兒水開了。燕小雨迫不及待的去煮餃子。

哇。終于要吃餃子咯。快點(diǎn)熟吧，快點(diǎn)熟吧。燕小雨嘴巴里念叨著。

“雨兒，你去拿碗過來。一會兒好盛了。”張翠蘭看燕小雨口水都要流到鍋里了，趕緊支開她。

“好的，娘。”燕小雨跑著去拿了碗又跑了回來。

“你慢點(diǎn)。餃子又不會跑。”

“嘿嘿，娘，我饞了嘛。娘，這熟了嗎？要不然我先嘗個。”燕小雨說著就要拿勺子去撈。

“再等會，吃生的拉肚子。”張翠蘭趕緊拉住燕小雨的手。

等了半盞茶。“盛吧。”

燕小雨仿佛聽見世界上最好聽到聲音。動作麻利的盛了兩碗出來。

“娘，咱趕緊吃吧。”

“去堂屋吃吧。娘端著，你先去。”

“好的，娘。”

燕小雨興奮的到了堂屋，把桌子凳子放好。等著她娘來。

張翠蘭端著兩碗餃子來到堂屋，看見燕小雨已經(jīng)坐好。“小饞貓，趕緊吃吧。”

燕小雨端著一碗放到面前，拿起筷子夾了一個。聞了聞：“好香啊。”

“香就趕緊吃吧，饞了這么久久。”

“娘也快吃吧。”

燕小雨一口吃了半個。雖說沒有別的調(diào)味料，白菜的清香和油渣的油香，豬肉的肉香，混合在一起也絕對的美味了。

對了，撈的的蝦還有幾個。研究研究做出蝦粉。以后包餃子包子做菜都可以放進(jìn)去。味道肯定特別鮮美。