“必須是這些新梢，別的地區可能三月下旬就要采摘了，我們這邊氣候比較冷，四月正好，就像現在。”

“這種看起來壯實的芽頭，均勻，不帶魚葉，紫芽，凍傷的，蟲牙的，都不行不能要。”

“我們先摘。”白傾月開始摘，一開始這三位年輕的婦人還會問她：“是不是這種？”

到后來摘的多了也不問了，沒多久三人各自摘了滿滿的一筐。

白傾月直了直腰道：“摘完了葉子就是殺青和炒青了，殺青的話需要高溫防止...