以人為中心的健康服務又稱以人為中心的健康照顧（person-centered care），是全科醫學和全科醫療的基本特征之一。實施以人為中心的健康服務是全科醫學的基本原則和要求。作為基層醫療衛生服務模式，以人為中心的健康服務與以生物醫學模式為指導、以疾病為中心（disease-centered care）的專科醫療服務模式相比，無論是在服務理念、內容、形式及服務效果上，都有一定的區別。以人為中心的健康服務要求醫生遵循生物-心理-社會醫學模式，堅持系統論、整體論的基本要求，在尊重和理解服務對象（患者、健康人及亞健康人等）的基礎上去正確認識和評價服務對象的健康問題，全科醫生要與服務對象及其家屬共同協商制定處理方案，動員并充分利用各種資源為服務對象提供綜合性、連續性、整體性、可及性、協調性以及個體化、人性化的健康照顧服務。為了實現服務目的，全科醫生除具備一定的醫德素養、人文素養和精湛的醫術外，還必須具備“以人為中心的健康服務”的相關知識與技能。