食堂軼事

在家吃了頓可口的午飯，懶懶地躺在沙發上，看著兒子在身邊刷手機微信，聽著愛人在廚房收拾殘局，工作日中午回家吃飯的感覺，真是好極了。

從中學開始到現在，我的午餐基本上以單位（學校）食堂解決為主。當年讀書的寺坪中學，食堂早中晚三餐都只供應稀苞谷糝，就著從家里帶來的酸菜，吃得我皮包骨頭瘦骨嶙峋。輟學后有過打工的日子，工地食堂每天中午都是燴面片，雖說工地上干活很辛苦，但香噴噴的面食，似乎消解了所有辛勞。剛當兵的第一周，吃飯時在連隊食堂就鬧出了笑話，因沒有見過豆腐乳，直接大口吃了一整塊，頓生萬般滋味，讓來自城市的戰友譏笑多日。部隊食堂值日生搶飯是出了名的，誰當值日生若沒有搶夠全班吃的飯菜讓戰友挨餓訓練，那是要內疚好幾天的。印象深的一次，是一個吃面條的中午，盛面條的大羅鍋邊上圍了兩圈值日生在搶，第一圈蹲著，第二圈躬身站著，個個一手筷子一手小鋁盆，搶得激情澎湃！其間，大羅鍋里先后掉進去兩只大檐帽，有戰友耳朵上奇葩地掛上了面條，脖子后背帶彩的更不消說，惹得值班干部大發雷霆，集合全連罵了個狗血噴頭。從此，小值日打飯時不準戴帽子。

忘不了在軍校食堂的第一頓飯。開飯前唱歌，值班區隊長嫌我們唱得有氣無力，一遍又一遍責令重唱，六遍之后終于過關，進食堂站定聽到坐下口令時大家動作不夠整齊劃一，直接訓練了5分鐘坐下起立，宣布開飯時區隊長沒忘記提醒，距離下一個集體活動還有7分鐘！

在部隊政治部工作時，有次去下屬團隊在團小灶吃火鍋，那是我第一次吃火鍋，以為桌上的菜都是立馬能吃的，靠近我的是一盤沒見過的牛肚，直接吃了一塊，沒味道，咬不動，又不好意思當大家面吐出來，硬是吃了下去！當時政治部食堂以包子蒸得好吃出名，我們一幫年輕干部每逢吃包子，每人都能消滅十三四個！就那樣吃，當時體重沒超過120斤。現在一頓飯最多吃那樣三四個包子，體重卻160斤了！

前前后后待過十多個單位，也就吃過十多個食堂，食堂留下的記憶太多了：汽車連食堂經常吃又黃又亮色相誘人的鋼絲面（機器壓出來的純玉米面條蒸熟），吃不到兩口，必須喝水或喝湯，要不就打嗝！咸陽軍分區食堂每天中午供應大塊紅燒肉，吃得我得了膽囊炎；陜西省軍區機關食堂飯菜油大鹽重，有時不得不用開水把菜沖一遍再吃！

回過頭來看待過的單位和吃過的食堂，忽然發現，一個單位食堂辦得好不好，還能從側面反映出這個單位建設好不好呢！這輩子能與單位食堂結緣，實乃幸事一件。

2014年5月13日