吳學(xué)出來(lái)后,一目了然,很快就找到了03號(hào)灶臺(tái)。
因?yàn)檎麄€(gè)點(diǎn)心項(xiàng)目組,總共也才20個(gè)灶臺(tái),算是江省每個(gè)市一個(gè)代表隊(duì)。
這次的比賽規(guī)格遠(yuǎn)不是宋城的廚王爭(zhēng)霸賽可比的,根本沒(méi)有什么平民組,清一色職業(yè)廚師大PK。
“喲,兄弟,你也是跟著師父來(lái)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的吧?”
吳學(xué)剛剛站定,便聽(tīng)旁邊有人碰了碰他說(shuō)道。
他轉(zhuǎn)頭一看,只見(jiàn)對(duì)方年紀(jì)二十剛剛出頭,應(yīng)該比自己大不了幾歲青年,正笑嘻嘻的看著自己。
“不是,我是領(lǐng)隊(duì)。”吳學(xué)答道。
青年先是吃了一驚,轉(zhuǎn)眼又笑嘻嘻的說(shuō)道:“別鬧了,這也沒(méi)啥不好意思的,你看我不也一樣嗎?”
他說(shuō)著,指了指自己的脖子上的黃色領(lǐng)巾。
吳學(xué)看了他的領(lǐng)巾愣了一下,繼而轉(zhuǎn)頭掃視了一圈,頓時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)尷尬。
因?yàn)樗性钆_(tái)旁,站著的廚師,全都是紅領(lǐng)巾,甚至還有幾個(gè)金色領(lǐng)巾的,非常醒目。
當(dāng)然像他這種戴白色領(lǐng)巾的,全場(chǎng)就自己一個(gè),外加旁邊這位戴黃色領(lǐng)巾的仁兄,同樣非常醒目。
只是大家沒(méi)有過(guò)多關(guān)注,老師父帶小徒弟出來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的情況時(shí)有發(fā)生。
不由的他多想,9點(diǎn)一到,主席臺(tái)上又有大佬們開(kāi)始講話了。
就在所有人都努力的表現(xiàn)出聽(tīng)得津津有味時(shí),吳學(xué)卻懶得理他們。
“開(kāi)始洗涮,提前準(zhǔn)備。”吳學(xué)直接吩咐道。
前一秒,項(xiàng)雨他們幾個(gè)還聽(tīng)得全神貫注,下一秒,聽(tīng)到吳學(xué)的吩咐便開(kāi)始動(dòng)手洗鍋洗碗,表情轉(zhuǎn)換的相當(dāng)自然。
于是03號(hào)灶臺(tái)偶爾傳出的“叮呤咣啷”聲,不但引起了旁邊廚師的不滿,甚至連主席臺(tái)上的大佬們也不時(shí)向這邊掃了幾眼。
項(xiàng)雨他們感覺(jué)有點(diǎn)臉紅,但吳學(xué)卻當(dāng)沒(méi)看見(jiàn),認(rèn)真布置著他的作戰(zhàn)計(jì)劃。
終于,半個(gè)小時(shí)后,大佬的講話結(jié)束了。
在大家還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí),吳學(xué)一伙人便如上一次那般沖向了食材區(qū)。
其他廚師在自己城市,那基本都是有些身份的人,自恃不屑于做出如此行為。
更何況,食材有啥好搶的?
這可是省級(jí)比賽,選手不多,每年備用的食材不是回回剩下大把用不完嗎?
別說(shuō)20個(gè)灶臺(tái),就是再多一倍都?jí)颉?
每個(gè)灶臺(tái),基本只需要做一種最招牌的點(diǎn)心,拿給評(píng)委們嘗嘗就行啦,能用得了多少喲!
“哈哈哈,土包子!”
“小地方來(lái)的人,沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面呀!”
吳學(xué)自然不會(huì)管別人怎么想了。
白菜,搬空。
蔥,搬空。
五花肉,搬空。
面粉,搬空。呃,太重了,先搬個(gè)五袋吧!
其他廚師原本還老神在在的模樣,可轉(zhuǎn)眼看到好幾種常用食材全被清掃一空,頓時(shí)急眼了。
“留點(diǎn)呀,你們這是搶劫呀?”
“你們敢不敢再缺德一點(diǎn)呀!”
“還不動(dòng)手搶點(diǎn)回來(lái),等著開(kāi)飯呢!”
“哦,好,師父,我馬上去。”
原本年年都是進(jìn)然有序的比賽現(xiàn)場(chǎng),今年卻在點(diǎn)心區(qū)先上演了一場(chǎng)搶食材大戰(zhàn)。
最后,終于有些灶臺(tái)沒(méi)有搶夠食材,忍不住大聲喊道:“我抗議!我要求補(bǔ)充食材!”
主席臺(tái)上的大佬們也被這突來(lái)的一幕驚呆了。
派人到吳學(xué)灶臺(tái)交涉無(wú)果后,只得安排人再補(bǔ)充了一些食材進(jìn)來(lái)。
吳學(xué)好不容易搶到的食材,怎么可能再讓出去。
他倒不是有意刁難其他選手,實(shí)在是他真的需要這么食材。
自從昨天了解了現(xiàn)在的比賽動(dòng)向后,吳學(xué)才發(fā)現(xiàn),原來(lái)現(xiàn)在的廚藝大賽拼的創(chuàng)新。
但說(shuō)起創(chuàng)新,這猴急馬跳的,怎么來(lái)得及。
吳學(xué)現(xiàn)在手上,就一個(gè)鴛鴦同心餃算是創(chuàng)新的,可宋一刀又是當(dāng)面交待,又是打電話囑咐的,誰(shuí)知道他到底是幾個(gè)意思。
反正不管為什么重要,拿到冠軍肯定是必須的。
這也是吳學(xué)自己的目標(biāo),他還指著這次比賽再為自己的培訓(xùn)中心打一波更大的廣告呢。
所以他決定,以量取勝,來(lái)一場(chǎng)點(diǎn)心海戰(zhàn)術(shù)。
雖然都是傳統(tǒng)名點(diǎn),但他的點(diǎn)心評(píng)分可都是完美的,我做那么幾十樣出來(lái),哪怕評(píng)委的嘴再刁,總有一款適合你吧。
這就是所謂的東邊不亮西邊亮。
所以他現(xiàn)在搶到了近三分之二的食材,估計(jì)都不一定夠,但也只能盡力而為。
照剛剛工作人員黑著的臉來(lái)看,再問(wèn)他們要食材,那是不可能的。
好在省級(jí)的就是省級(jí)的,三平米的灶臺(tái)上,炸、煮、煎、烤的工具備的是應(yīng)有盡有。
光鐵鍋就有兩個(gè),一蒸一煮,勉強(qiáng)夠用。
“食材按餡料標(biāo)準(zhǔn)全部處理完,我再來(lái)統(tǒng)一配。”吳學(xué)馬上下了命令。
幾個(gè)人不再遲疑,馬上你剁肉來(lái)我切菜,叮叮咚咚,忙的熱火朝天。
而吳學(xué)看著鍋里快要燒開(kāi)的水,從書(shū)包里拿出兩碗底湯,一鍋一碗倒了進(jìn)去,正是他的七沸七變龍骨湯。
隨著水花一卷,兩個(gè)鍋里的白開(kāi)水,旋即成為了一鍋上好的秘湯。
吳學(xué)看著正在切蔥的項(xiàng)雨,忍不住調(diào)笑道:“雨哥,這湯你要不要再喝上幾碗?有勁兒的很吶!”
項(xiàng)雨聽(tīng)聞,忍不住渾身一哆嗦,差點(diǎn)把手指頭給切了。
那次回家之后,拉著他老婆直接進(jìn)了房間,折騰休息到第二天下午才露得面,而且還是扶著墻出來(lái)的。
作為已經(jīng)生過(guò)兩個(gè)孩子的少婦,他老婆同樣八叉著腿,整整一個(gè)星期才恢復(fù)過(guò)來(lái)。不過(guò),從她的表情上看,卻是又嗔又喜的。
現(xiàn)在可是省城,這要是再喝上幾碗,他覺(jué)得自己看到母豬,可能都會(huì)忍不住。
于是,一向嚴(yán)肅古板的他,難得的用幽怨地眼睛看著自己無(wú)比崇拜的小師叔。
“嘻嘻,開(kāi)個(gè)玩笑,開(kāi)個(gè)玩笑!”吳學(xué)笑著,開(kāi)始配餡料。
兩人的梗,其他幾個(gè)人不懂,聽(tīng)得一臉懵逼。
這幾個(gè)人之間,配合起來(lái),那速度可真不是吹的,絕對(duì)相當(dāng)默契。
于是,在吳學(xué)邊指導(dǎo),邊動(dòng)手,很快第一道點(diǎn)心,五餡包便新鮮出爐了。
但他們沒(méi)有停,這離他們的點(diǎn)心海戰(zhàn)術(shù)差遠(yuǎn)了。
很快,第二道、第三道、第四道……
不同的點(diǎn)心,從各個(gè)鍋箱里完成了。