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第18章 f國美食藝術(三)

  • 花朝游記
  • 劉不立
  • 4189字
  • 2020-09-04 23:36:55

“事實和傳言是有差距的……”

——(花朝語錄)

王家大麻子:

“阿婆主,阿婆主……我要給你生猴子!”

wwww.@qq.321:

“阿婆主,我可以,我可以,收了我吧!!!”

船到橋頭自然沉gg:

“阿婆主,你在英國的那一期快點更新啊,不然,我要給你寄刀片!!!”

“我要看巨石陣!!不要鴿,求更新!!!”

花朝拿著智能手機,躺在沙發上,看著視頻網站上的粉絲們的私信或者是留言。

這時,他看到了一個特別的昵稱:

“我拿到了你枕頭下面的紙條”。

“您好,請問現在恢復的怎么樣了,還好嗎?”

“現在在哪里呢?嗯,不用著急回復,你有時間再說吧,隨緣……”

看到這條信息,花朝心中一跳,愣了一下,注意到了留言的時間,才發現是三天前。

猶豫了一下,他的手指開始在屏幕上打字。

“你是男是女……?”

按了發送鍵,通過網絡,信息穿過了大洋彼岸。

李彤彤躺在床上,臉上敷了一層面膜。

看著銀行來的短信,愁眉苦臉。

“2000塊錢,還剩2000塊錢,工資沒發下來之前,下個月怕是要吃土了……”

“哇!好恐怖,不要不要……要不和爸媽要點錢,哇哇哇……好丟臉,好丟臉,李彤彤,你要有點骨氣……”

“哇哇哇……餓肚子的感覺,真是好恐怖的說……不要不要……”

李彤彤糾結著,蹬了幾下白花花的小長腿……

正在天人交戰的李彤彤,心理矛盾重重。

這時,手機突然響了起來……

“滴滴滴……”

“嗯……大晚上的,誰發消息……”

瞄了一眼……

“噗通!”

手機被她丟到了一邊,老臉一紅,李彤彤連忙用被子捂上了自己的臉。

只覺得自己臉上火辣辣的,心里砰砰砰的一直跳個不停……

不一會,拉下被子,李彤彤,連忙爬了過去,拿起了手機。

“李彤彤,你好low,看個消息都會那么失態。”

“我是一個想找男朋友趕緊把自己嫁出去的,戀愛以結婚為前提的,恨嫁22年,母胎單身的,資深宅女一枚!!!”

李彤彤清醒過來,打了自己一巴掌。

“呸呸!不對不對,我是一個護士,女護士,我是女的……”

“我怎么這么緊張?”

李彤彤發出去消息之后,躺在床上,仰面朝天,喘著粗氣。

李彤彤扯下面膜,連忙又拿起了手機。

“找話題,找話題,絕對不能把天聊死,表姐是這么說的……要懂得抓住機會……”

絞盡腦汁,李彤彤開始編輯信息……

另一邊,花朝也看到了對方的信息。

“哦,女的……哎呀,忘了問年紀……不過也不禮貌,況且,自家情況自家知道,還是不要找麻煩了吧……”

花朝苦笑了一下,心想。

他將手機放在一邊,準備閉上眼睛休息,沒想到,過了一會又有信息發了過來,手機提示音,讓花朝睜開了雙眼。

我拿到了你枕頭下面的紙條:

“你知道“蒙娜麗莎”畫了多長時間嗎,我知道你,你在凡爾賽的時候,見到過這一幅畫……”

“你視頻里有介紹過……”

在路上的花朝:

“嗯,達馬奇畫這一幅畫其實是用了很長時間的,最少是用了十二年,反正許多專業人士認為,肯定是十年以上。”

“達馬奇其實是一個嚴重的拖延癥患者。”

我拿到了你枕頭下面的紙條:

“哇……⊙?⊙!難以置信,他不是一個連畫雞蛋,都要一絲不茍的人吶?一個蛋畫三年……”

“還是個作品豐富的大畫家……”

在路上的花朝:

“嗯,他……其實他是個做事經常半途而廢的人,雖然達馬奇興趣廣泛,但他的繪畫作品,真的都不到20幅畫……”

“另外,一個蛋畫三年,應該是謠傳的……”

兩個因為機緣巧合而相識的人,但沒有見過面,反而是通過網絡,讓他們彼此之間有了交集。

原本兩條不相交的平行線,在各種機緣巧合下相遇,不知道,會發生怎樣的火花?

…………………………

“親愛的羅麗絲小姐,請允許我,為您介紹,我精心為您烹制的美味佳肴。”

“美麗的羅麗絲小姐,我想,您一定會喜歡的……”

廚師故意用富有磁性的嗓音對,露西雅的外祖母說道。

露西雅的外祖母雖然已經是一位上了年紀的女士。

但其善于保養,且風韻猶存。

時間在其原本美麗的容顏上,留下了歲月的痕跡,但,同樣的也給與了對方,富有智慧的雙眼。

或許,主廚就是因為羅麗絲獨特的魅力與經歷,如同看到一杯醇香而濃烈的葡萄酒,再加上韶華已暮雪的獨特沉淀,被對方深深的吸引。

誰知道呢?

“非常感謝您的慷慨,親愛的查爾斯先生。”

“托您的福,我的孩子們也品嘗到了您用心做出來的菜肴!”

露西雅的外祖母點頭微笑著示意。

優雅的笑容在主廚的眼中,仿佛是熱烈的玫瑰在頃刻之間綻放開來。

露西雅的外祖母小口的,緩緩的喝了一點開胃酒,那動作差點沒把主廚的魂給勾了。

主廚注意到露西雅外祖母似笑非笑的眼神,連忙眨著自己的雙眼,用來掩飾自己心中的尷尬。

f國菜是世界上著名菜系之一,作為f蘭西獨有的文化特色,被大眾所公認。

口感的細膩程度、醬料可口美味、餐具擺設的典雅與否,都會影響到整體餐宴的成功與否。

根據烹調方法的不同,f國菜被分為三個流派,但也各自的獨到之處。

古典派

家常派

新派

給花朝們制作菜肴的查爾斯主廚,他的風格,就是偏向于新派。

這個新派自20世紀70年代,開始,由當時的某位大師所倡導。

在1973年以后開始流行。

他們在烹調上使用名貴食物材料。

原汁原味與食物新鮮度,成為他們主要考慮的因素。

相比較于其他,口味調配得清淡。

后來隨著時代的發展,潮流的改變,f國人的飲食發生了一點變化,人們開始注重健康。

后來,新派又出現了一種,由另一位f國大師所倡導的“健康f國菜”。(Minceur Cuisine)

其特點主要是,采用相對方便,容易上手的烹調方法,減少使用油;

然后,醬汁大多用,肉汁來調制,以乳酪來調稠汁液。

烤,燴,鐵扒,焗,蒸,燜,煎。

即便是同一種菜肴,用不同的烹飪手法,它的味道,也會有著大大的不同。

剛開始,周陽滿心期待,開開心心的等待著開餐,但,他后來發現,一套流程走下來,吃正規的西餐是一件特別繁瑣的事情。

漸漸地,他臉上的表情,只變成一種近乎于麻木的表情。

如坐針氈,深怕一不小心,不符合禮儀,丟了面子。

同樣,花朝也是如此,剛開始,花朝的心里也是有一點,小糾結。

讓兩個不常常吃西餐的東方人,突然上場,是有那么,一點點的局促。

不過,當他悄悄的瞟了一眼露西雅,發現她自己也是兩眼一抹黑,花朝甚至有些懷疑,自己遇到的,恐怕是一個假的,意大利人……

不過,

似乎,是有所預料一般,露西雅的外祖母,一直都很熱心的幫助著。

“笨手笨腳三人組”,(其實露西雅只是順帶的,她已經大氣都不敢出,不敢直視自家外祖母的眼神。)

旁邊還有酒侍在一旁指導著。

也還好,似乎,一開始,并沒有出什么太大的差錯。

周陽在心里嘀咕:

“一定要順利保持下去……”

一般,f國菜肴的第一道菜是冷盤菜,一般是沙丁魚,火腿,奶酪,鵝肝醬和色拉,

接著是湯,魚,

再次是禽類,蛋類,肉類,蔬菜,

然后是甜點和餡餅,

最后為水果和咖啡。

但,在傳統菜單中,共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,

味美精致,順序如下:

第一道,凍,開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Froid)

第二道,湯(Potage)

第三道,熱,開胃頭盤(Hors-d'oeuvre Chaud)

第四道,魚(Poisson)

第五道,主菜(Grosse Piece)

第六道,熱盤(Entree Chaude)

第七道,冷盤(Entree Froide)

第八道,雪葩(Sorbet)

第九道,燒烤類及沙律(Roti&salade)

第十道,蔬菜(Legume)

第十一道,甜點(Entremets)

第十二道,咸點(Savoury)

第十三道,甜品。

(Dessert)

似乎,菜式很多,但,大概是為了要照顧到,人數還有分量的原因,查爾斯大廚,很貼心的,做了一點建議與改變。

看到查爾斯如此貼心,羅麗絲對其大為改觀,覺得對方是一個細心的男人。

查爾斯上了一小部分菜,就離開了。

畢竟他是主廚,為博得羅麗絲美人一笑,他也是夠拼了。

接下來,還要為自己追求的美人做菜,他還有很多事情要忙。

隨著時代變遷,人們對菜肴要求是不斷變化。

f國菜的口味、色澤、調味方式也在不斷發展,每個時期的偏好,也有不同。

f國菜的一些口味偏于清淡,原汁原味。

比如,普通的蔬菜湯,要求將蔬菜全部打碎成細茸狀與湯一起煮,這樣能使湯的本味純正,又能增加湯的濃度。

看著眼前的奶油蘑菇湯,周陽覺得,自己的口水好像要流下來了……

“吸溜……”

鮮奶,黃油的味道,隨著蒸發的水汽飄蕩進周陽的鼻孔,其中夾雜著蘑菇的味道。

粘稠的湯里,還有著蝦仁與培根。

周陽看了看花朝,發現和自己的不一樣,是一份腌肉菜湯。

碧綠如同翡翠一樣的菜湯!

里面有火腿肉,卷心菜,青菜干,還有其他的一點,花朝不知道是什么東西的蔬菜搭配在一起。

腌肉的味道,有點咸,青菜稍微,有點苦,兩兩結合的味道,讓花朝的味蕾炸開成一片。

是食材原本的味道,花朝沒想過,原來本來的自然面貌,也是那么的特別。

舌頭,牙齒咀嚼后,居然有一種青爽的舒適感。

不經意間,在酒侍的,建議下,花朝,喝了一點葡萄酒。

甘醇的葡萄酒刺激著唾液的分泌,花朝不自覺的瞇上了眼睛。

周陽,看到花朝的樣子,心中的饞蟲已經被勾引出來了。

于是他連忙抬起裝有蘑菇濃湯類似于咖啡杯一樣的雙耳湯杯。

“啜……啜……”

溫度適中,不燙口。

“嗯,這個米其林出來的蘑菇濃湯的味道真好。”

不自覺的,周陽,砸吧砸吧了嘴,并且不自覺的發出了聲音。

奶油蘑菇濃湯,口感柔滑,細膩,因為里面有面漿融合在其中,所以湯汁濃稠。

胡椒的麻味,讓周陽的胃口大開,本來就喜歡肥膩口味的他,居然將奶油蘑菇湯,舉了起來,一口氣,干了下去,里面的一些湯料,他也是隨便咀嚼了一下,就吞了下去。

“咯……”

一個飽嗝傳了出來……

一下子,周圍寂靜無聲,突如其來的事件,讓一旁的酒侍面色古怪,睜大了眼睛。

周陽意猶未盡的砸了咂嘴。

拍了拍自己的肚子,才緩緩的從滿足感中清醒了過來。

“你們怎么不吃了,看著我干嘛,這東西真好吃……”

“哥,你臉色怎么有點不好。”

這時,周陽瞄到了一旁的老太太,突然反應過來,臉色一下子變得煞白。

老太太面無表情,露西雅也驚呆了,不知道如何是好……

花朝在心里想著,如何給老太太道歉。

各色人,臉色不一。

露西雅的外祖母,在默默的注視了周陽之后,臉色開始有了一些變化。

“這老太婆要,是要揍我嗎?”

周陽心想。

“唉,死道友,不死貧道,好自為之,我也救不了你。”

露西雅連忙低下頭,不吭聲。

“應該還可以搶救一下……”

花朝心里想著,密切注視著在場的情況。

“哈哈哈哈哈…………。”羅麗絲的笑聲突然傳了出來。

“有趣,有趣,嘴唇上還有圣誕老人的胡子……”

“哈哈哈……”

“寶貝兒,你外祖父吃蘑菇濃湯的時候,那表情,那樣子,和這個東方小子,一個模樣,哈哈哈哈哈……”

“太有趣了……”

花朝:“……”

露西雅:“啥情況?”

周陽:“呵呵呵……”尷尬的笑了笑。

自此,餐桌上的畫風突然一變,不再是嚴肅,嚴謹,而是變得歡快了起來,其樂融融,也有了,一些放松,自由,隨意。

羅麗絲開始,默許幾個年輕人不嚴格的遵守餐桌禮儀,而是釋放自己的天性。

不過,如同一副仕女圖,羅麗絲的眼眸看向了窗外湛藍的天空,她周身的氣質變得更加的柔和,淡然。

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