漣漪媽媽和漣漪在這邊說話時,廚房里已經開始了。
“上官星宇,你會做飯嗎?我可是為了漣漪,從小就開始學做飯了。而且以前經常會做給他們吃。我很熟悉他們的口味,你呢?”
“這么多年過去了,你怎么就知道他們的口味沒有變呢?畢竟你之前應該也猜不到漣漪會看上我吧?不是嗎?”
“我不和你逞一時口舌之利,手底下見真章吧。”
北風朔今天做的是番茄牛腩和牛油果沙拉。因為時間有限,所以北風朔做的是時間較短的做法。
1 將牛肉拍少許面粉入油鍋煎到表面微黃盛出備用。這樣可以鎖住牛肉的鮮味,不讓它在燉煮中流失
2 洋蔥切薄片,入油鍋翻炒至麥芽糖色后,加入事先煎好的牛肉,鮮香菇翻炒,隨后加入罐頭碎番茄和少許水文火煮20分鐘左右
3 用筷子扎一下牛肉,順利穿過了加入切好的馬鈴薯,胡蘿卜,繼續煮20分鐘,直到牛肉酥軟,湯汁收斂濃郁為止,最后用鹽調整一下味道。
這是北風朔最拿手的,也是漣漪最喜歡吃的。
上官星宇做的是梅菜扣肉和臘肉飯。臘肉飯是漣漪最近喜歡吃的。上次星宇偶爾做了一次,漣漪挺喜歡吃的。于是這次星宇就做了這道菜。而之所以做梅菜扣肉,是因為這道菜隱藏著他們的美好回憶。星宇一邊做,一邊就笑了。
“神經病吧。”北風朔嘟囔了一句。星宇是按照他媽媽小時候教他的方法做的臘肉飯。
1.將臘肉切片
2.紫甘蘭切絲用開水燙下即可
3.大米淘洗干凈,加適量清水,幾節姜絲,一小勺食用油,放入電飯鍋中按煮飯檔。
4.米飯快蒸好時,把臘肉片倒進米飯蓋上電飯鍋蓋子,
5.當電飯鍋跳到保溫檔時,打開鍋蓋,在米飯上面打一個雞蛋,再把蓋子蓋上繼續按下煮飯檔,
6.準備一個小碗,倒入生抽和一小勺蠔油,攪勻待用
7.當電飯鍋再次跳到保溫檔時,打開蓋子,
8.把紫甘藍和調料汁倒進去,
9.用飯鏟攪和均勻
10.盛出來
廚房里忙的熱火朝天,客廳里的母女倆眼神也逐漸亮了,鼻子嗅了又嗅。“丫頭,不得不說他們倆的廚藝真不錯。光這香味就知道他倆下了不少功夫在廚藝上。這說明什么?這說明他倆在投其所好呀!”
“老媽,他們倆的廚藝好像比你就差了一點點唉。看來我不用擔心后半生沒有老媽一直陪著我了。我未來的夫君會照顧好我的胃的。”
“臭丫頭,雖然你將來的丈夫可能不會嫌棄你。但是你的公公婆婆呢。如果你在生活方面一點技能都沒有,那可不行。看來是時候培養培養你了。不然怕你和未來的婆家會處的不太融洽啊。”
“放心吧。我會努力做好的。不會讓我的夫君夾在我和他的家人中間難做的。”
“你明白就好。真的是長大了。”漣漪媽媽摸著漣漪的頭,眼睛有點泛紅。可能是想到將來女兒就要去別人家了,心里不好受吧。畢竟養了那么多年,如果離開自己身邊會很思念。