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第32章 水果饅頭

“水果饅頭?”聽到他說出這話,顧蘭不由微微一怔,她可從來都沒聽說過這種糕點,這小子到底要做什么?

不過關(guān)文并沒有理會滿臉疑惑之色的母親,而是直接收起了面團,開始揉面,因為廚藝的提升,他的揉面手法也是有所提高,拿起面團一看就不像是一個剛剛進入廚房的新手。

但這顯然并不是他最拿手的方面,只見他將蘋果,梨,葡萄等水果,攪碎成汁,而后按照一定的比例調(diào)配成了水果汁。

這條配的比例顯然就是剛剛他腦中閃現(xiàn)過的靈感,通過他特殊的調(diào)配,肯定是能夠做成完美的水果饅頭。

關(guān)文揉面,調(diào)汁,手法一氣呵成,不禁讓顧蘭為之側(cè)目,因此便是洗了手坐在一旁,看兒子到底能弄出什么花樣來,而見到顧蘭在一旁觀看,關(guān)文也是更加認真起來。

很快他便是將面團與條上的水果汁用一種類似于抻面的手法,融合在了一起。

那這一幕,顧蘭不由微微一怔,如果說之前這家伙揉面調(diào)汁,給她的沖擊還沒有那么大,但是關(guān)文融合水果汁的這一手法卻是震驚了他。

說實在的,這份細膩的手法和熟練的程度,就算比起那些經(jīng)常做拉面的老師傅也是猶有過之。

這小子什么時候變得這么厲害了?難不成他真的能做出好吃的糕點來。

他的心中不由生出了一絲疑惑。

很快,關(guān)文便是將所有的水果汁與面團融合在了一起。而后將做好的面團放到了蒸籠中開始蒸制。

蒸制的時候關(guān)文直接坐在一旁,看著蒸籠冒出騰騰的熱氣,他顯然是在計算時間,糕點雖然和平常做菜有著不小的差別,但是對火候的要求卻是差不多嚴(yán)格,如果蒸的太過了也是會影響口感。

而現(xiàn)在廚藝能力如此之高的他也是能夠憑借從蒸籠內(nèi)飄出的味道,判斷出時間是否足夠。

很快在他的精準(zhǔn)掌握之下,一屜饅頭便是出籠。

看著蒸籠之上擺著的熱氣騰騰的饅頭,顧蘭湊上前來仔細的聞聞,果然是從這飄出來的味道中聞到了水果的清香之氣。

她的臉上不由露出了一抹驚訝之色。

“你剛剛調(diào)配的水果汁全都從這饅頭中飄散出來了,好香啊。”

“那是當(dāng)然,媽,你再嘗一嘗這饅頭的味道絕對會讓你震驚。”

顧蘭聞此直接是拿起了一個饅頭,然后咬了下去,當(dāng)饅頭和她的味蕾接觸到一起的時候,臉上頓時露出了驚訝之色。

“我的天哪,我竟然從這饅頭之上吃到了蘋果梨,還有葡萄的味道,這簡直太神奇了!”

“而且這饅頭的柔軟程度,十分適當(dāng),暄軟可口,簡直是絕了!”

顧蘭止不住的夸贊,關(guān)文也是拿起了其中一個饅頭放到了嘴中咀嚼起來,嘗的味道和母親說的差不多。

”媽,明天我就蒸這一屜饅頭,看看食客的反應(yīng)如何,價格和普通的饅頭一樣,雖然可能會虧一些錢,但是咱們先做推廣來試試看。”

“沒問題,這些不用你說我也自然會做的,不過明天早上你可能會上課吧,如果早上起來幫我蒸饅頭的話。不會影響你的休息嗎?”

“沒問題,明天我只做一屜,看看效果如何,之后如果效果好的話,你就把它當(dāng)成周六周日的特供糕點好了。”

“也好。”聽到這話,顧蘭緩緩點了點頭。

第二天一早,關(guān)文不到四點便是起床,開始揉面,做饅頭很快便是將一屜的饅頭蒸好,而到了五點多的時候便是有食客上門買早餐,這蒸好的水果饅頭和普通的饅頭在外表看起來并沒有什么區(qū)別,除了摸起來更加柔軟,如果不放到嘴中是根本感受不到任何變化的。

不少食客買了饅頭直接就走,其中大多數(shù)都是上班族,因此,關(guān)文也是無法直接看到他們是否真的喜歡饅頭,但就在這時,一個穿著西裝的小伙子忽然是沖著進來,急匆匆的朝關(guān)文要了幾個饅頭,付錢之后直接是邊走邊吃,但就在他將一口饅頭咬在嘴中的時候,臉上頓時露出了一抹驚訝之色,原本有些惺忪的睡眼都是瞪的大大的,一臉不敢相信地看著手中的饅頭。

他從手中的饅頭中吃出了蘋果葡萄以及梨的香味,而且這種香味還不是像那種食物香精一樣,簡簡單單的味道,而是充滿了層次感,就仿佛真的拿了蘋果,梨,還有葡萄放在嘴中,咀嚼下肚了一樣

他直接回過頭來看向關(guān)文:“你這饅頭怎么這么好吃?”

“如果你覺得好吃的話,就多光顧我們家早餐店吧。”

“一定一定,以后早餐我就在你們家這里買了!”

西裝男連聲答應(yīng),而后轉(zhuǎn)身便是離開了。

看著他的身影消失在了遠處,顧蘭臉上也是露出了一抹欣喜之色,要知道,他們已經(jīng)是賣出了許多份饅頭,恐怕每一個食客吃到嘴中的時候,都會感到無比的驚喜吧。

很快關(guān)文便是到了該上學(xué)的時間,便是直接拿起書包去上學(xué)了。

第二天當(dāng)他來到母親的早餐店的時候,忽然發(fā)現(xiàn)早餐店的門口竟然被圍得水泄不通,許多前來買早餐的人都是想再買到昨天的水果饅頭,但顯然的是今天并沒有關(guān)文在場,也沒有水果饅頭。

顧蘭依照關(guān)文的吩咐貼出了告示,說著水果饅頭周六周日才會有。

食客們見到了告示也是有些失落,但同時也是默默記住了一定要在周六周日的時候來到這里,買到那美味無比的水果饅頭。

周六早上,關(guān)文早早的就是來到了店中準(zhǔn)備和面,做那水果饅頭,但是當(dāng)他來到店門前的時候,忽然發(fā)現(xiàn)店門前竟然排著一溜長隊。

他不由感覺有些驚訝,打聽了一會兒方才明白,這些人竟然都是沖著那水果饅頭來的。

關(guān)文聞此連忙是開始制作饅頭,忙活了一個多小時的時間,蒸制了十幾屜的饅頭,很快便是被一搶而空,直到上午將近八點的時候,還有人來到他們家買水果饅頭,但是顯然的是他們已經(jīng)沒有那么多存貨供給如此多的食客了。

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