吃席面的時候，大伙都覺得丸子特別好吃。扣肉味道也不錯，但是吃多了容易膩。這個扣肉和他們店里的梅菜扣肉味道雖然不一樣，但是方掌柜他覺得店里有一道梅菜扣肉就夠了，他鐘意的是這個丸子。

丸子有嚼勁，而且Q彈。清淡鮮美的丸子湯，和一桌子的葷素搭配都體現著主家對客人的尊重。經過一次席面，又刷新了村里的人和方掌柜對凌家的認知。

方掌柜好不容易等到席面結束，他就迫不及待的找到了雪兒。問她愿不愿意賣丸子的方子給福滿樓，送上門的生意豈有拒絕的道理？雪兒爽快的答應了，雪兒寫了丸子的制作除了丸子湯之外，還有炸丸子的方子給方掌柜一共賣了五百兩銀子，立好契約方掌柜就趕會福滿樓了。他迫不及待的想回去讓廚子做出來，同時寫信告訴少主。

吃席面的時候秦沐沒有露面，他在新房子里面體驗著新的如廁和浴房。他最近傷好了之后，到福滿樓見方掌柜。讓他給他的親信秦三他們傳信過去。還有十天秦三才到南通縣，京城里都傳秦少將軍死了。

秦沐言讓秦三他們將計就計的傳他已經病疫了，只是私下讓他父親知道他還活著，讓他父親暗地里追查兇手。所以雪兒買方子和賣酸菜和木耳給福滿樓的事情他就知道了，還讓方掌柜多照顧雪兒的。

宴席結束以后，雪兒就去廚房里面看了剩下的飯菜。讓幫忙做飯的幾個婦人分別帶回去以后，她就找到楊嬸讓她和村里的人說她們家明天開始收雞苗三文錢一雞。只要是健康的雞苗她們家都收，之前建房子的時候她就讓楊嬸和村里的人順了這事。

這段時間好幾家都在孵化小雞，等著賣給凌家。三文錢一只雞，比在縣里賣的還貴一文。雞舍已經建好了，雪兒還讓張程他們再竹林外建了幾間人住的房子，方便到時候養雞的人住。

第二天就有人紛紛的把小雞給送過來，一共收了五百只，雪兒和雅枝給了錢之后把小雞放到雞舍那邊喂養，雪兒給小雞都喂了一遍稀釋的靈泉。這時候秦沐言建議她買幾個人專門來養雞，雪兒和雅枝說了之后她們也覺得買人這方法不錯。

雪兒和秦沐就到縣里面的奴隸市場，來到牙行里面和人牙子說要賣奴隸。人牙子就把牙行所有的帶叫出來，在雪兒和秦沐言面前排隊站著。雪兒對下面的人說會養雞、養鴨、養魚、會種樹、會做飯、做衣服的繡娘、會記賬、識字和會武功的站到這邊。雪兒指了指旁邊的地，然后馬上有人站了過去。

看到有人站了過去，后面陸陸續續有人過去，一會兒就站四十多個人。雪兒就問她們都會什么，是什么原因被辭退的？一一咨詢后雪兒挑了兩家和其它的人一共二十個。有一家四口是會養雞的，一對夫妻和兩個兒子，因為東家換了所以他們就被賣了。

還有一家五口，男的之前是做賬柜的。女的是繡娘，大兒子十七歲識字，兒子七歲識字，女兒十五歲也是繡娘，雪兒打算讓她兒子給鋒兒做書童。剩下的十一個分別里面有兩個會養鴨，兩個會養魚，三個會種樹都是男子兩個會做飯一個是婆子一個是丫頭，剩下兩個是會功夫的一男一女。

買了人以后雪兒和秦沐就把他們帶到附近的客棧，她讓之前做賬柜的男子和繡娘還有兩個會功夫的去買藍色布匹和被褥之類的，她給了十兩銀子那個會記賬的就讓他們去買。

然后她就在客棧里面點了面、饅頭和小菜給剩下的人在這里吃飯，吃完飯之后就讓秦沐帶著一部分人回桃花村。然后再來接她。過了一會兒，去買布和被褥的回來了。雪兒又讓他們在客棧吃了飯。

半刻鐘后秦沐就駕著牛車來接她了，順便把布和被褥拉回去。剩下的幾個人讓雪兒雇了兩輛牛車讓他們坐回桃花村。

回到之后安排了下人住的地方，還讓繡娘和她的女兒負責給他們一個做兩套藍色的衣服，就把他們集合在院子里，把雅枝和鋒兒叫出來介紹了一遍。下人們都叫主子賜名。

雪兒原本是想讓他們叫原來的名字的，但是雅枝說不給他們賜名就不認可他們。所以還是得取名。鋒兒的書童，她就讓鋒兒來起，他姓李鋒兒就給他取名叫李明。李明的父親雪兒看著辦事挺利落的打算讓他做管家取名叫李簡，他大兒子就取名叫李言雪兒打算以后讓他負責采買之類的事。女兒是繡娘就取名叫李琴，她娘姓楊就叫楊芬。

另外一家四口是養雞的，因為他的父親和母親世代都是奴隸所以沒有自己姓。所以他們都是跟主家姓，雪兒就給男的取名叫凌天，他的大兒子十五歲取名叫凌晨，小兒子取名叫凌陽，他娘子取名叫凌霜。

養鴨的兩個一個姓楊取名叫楊文二十歲，另一個姓馮取名叫馮柱三十歲。種樹的三個人一分別叫凌曉十五歲，凌東二十七歲，凌景三十歲。

養魚的都是三十歲一個取名叫楊忠，另一個叫陳思誠。

做飯的婆子取名楊麗，另一個十五歲取名叫凌靈十五歲。會功夫的男的三十歲叫楊林，女的二十二歲取名李玉。

全部起完名字后，雪兒就把他們的賣身契交給雅枝，她就去休息了。