第10章 真香
- 田園農女發家致富記
- 圖圖呦1
- 1182字
- 2020-07-25 19:37:26
回到桃花村,給了車夫四文錢。就背著籮筐,拿著東西和鋒兒回家了。
這個時候大家都在地里干活,路上沒遇到什么人。
雅枝今天在家繡花沒有出去,就在家等他們回來,生怕去縣里遇到什么事。
“娘,我們回來啦!快看我買了什么回來!”
說著就把籮筐里面的東西拿出來,給她娘看。
“怎么買那么多東西?”
“娘,我今天賺了一百二十兩,這一百兩銀票你先拿著,這個是我今天賺的。”
又把今天買木耳和賣炒木耳方子的事,詳細的和雅枝說了一遍。
雅枝看著手上的一百兩銀票,她已經很久沒有拿過銀票了,心里也是有些激動。
看到雪兒買的肉里還有豬下水就說道:“這豬下水臭烘烘的,怎么還拿回來?”
“娘,你放心,我會把那股味給洗掉,待會做了準好吃!”歇了一會,雪兒就帶鋒兒處理豬下水去了。
雅枝把秀的手帕放好,就拿起肉去廚房里面了。
把兩斤五花肉切成小塊,開始熬豬油,家里已經沒有豬油了。
先是拿草木灰洗豬大腸,把豬大腸翻過來,將豬大腸內部的殘留物刮干凈。
然后放入到盆中,加入草木灰,使勁的搓洗。
而且是要干搓,干搓要二十分鐘左右。
把豬大腸兩面搓洗干凈后,放進鍋里。再把早上買回來的花椒、茴香和料酒放適量進鍋里。
豬大腸焯水后撈出,斜刀切成一小段一小段的。雪兒就去后院拔了一個蘿卜和幾棵蔥回來,洗干凈切好,放鍋里,就開始爆炒豬大腸。
雅枝把熬好的油放好后,就聞到一股香味。
“閨女,你在做啥呢?真香啊!”雅枝有些饞嘴的問道。
“爆炒豬大腸,怎么樣?我就說我這樣做好吃!”雪兒自信滿滿的說道。
“這味道夠饞人的,今天我就等著嘗一嘗閨女做的豬大腸”。雅枝的臉上難得有了一絲笑容。
“娘你放心,保管你喜歡。”說著就把炒好的豬大腸盛出,放在盤子里。
接下來開始煮豬肺,洗干凈切好的豬肺和蘿卜放進鍋,放水進去開始煮,過了二十分鐘左右,豬肺蘿卜湯就做好了。
爆炒豬大腸和豬肺蘿卜湯做好,她們就開始吃飯了。
配著大米飯吃,熟悉的豬大腸和豬肺蘿卜湯的味道飄來,凌雪吃得瞇起了眼。
一家三口,一口豬肺蘿卜湯一口飯,再吃一口豬大腸一口蘿卜一口豬肺,吃得津津有味的。
等吃飽了后,剩下的豬肺蘿卜湯還剩下不少,留著晚上再吃也是一道菜。
雪兒就把早上買的五花肉和瘦肉放在家里的井吊著,晚上再開始做。
“娘,我明天再把家里剩下的木耳送到福滿樓去,再過段時間就讓鋒兒去讀書吧!咱們現在有錢了,就讓他去讀。”
“好,以前你爹在世的時候也是想上鋒兒去上私塾念書的,后來……”
“娘,咱們家以后過得越來過越好的,你看現在女兒能賺錢了。以后我還打算養許多雞和鴨,雇人幫忙喂。咱家還會蓋大房子的,女兒以后會賺大錢讓娘和鋒兒過上好日子的!”
“好,好,好,娘的雪兒長大了。”雅枝說著露出了這段時間以來最燦爛的笑容。
下午一家三口都在家里,雅枝在繡花。雪兒在旁邊教鋒兒念《三字經》,《三字經》是雪兒在去買米的時候路過書店買的。
那時候急急忙忙就買了一本《三字經》,想著明天去縣里,要把鋒兒念書的東西買齊全才行。