第110章 燉豬骨頭
- 住在心底里的那個你
- 蘭沐沐
- 1345字
- 2023-12-19 22:23:09
不過還好藍汐夏只是打擾謝馨冉一天,第二天就沒有跟著當電燈泡。
下午,在陽臺,藍汐夏靠坐在椅子上,用毯子蓋住下半身,前面擺著一個小圓桌,桌上放著電腦和一些吃的喝的。
電視里放著輕快的音樂,在這環境下,藍汐夏不免有些犯困。
看了看還沒有寫完的小說,起身看向窗外想要清醒清醒,最后走向廚房泡了一杯咖啡。
端著咖啡坐回了椅子上,抿了幾口后放在一旁繼續碼字。
等碼完字后,這本小說也已經完結了,就等著發布了。
而現在也是下午五點多了,起身往冰箱走去。看了看有哪些食材。
最后她決定煮豬骨頭,主要是她想吃了。
按照藍媽媽的方法的,豬骨先焯一下水,鍋里放入適量的水和鹽,最后生姜用刀面稍微用力拍一下,和紅棗、枸杞、土人參一起放進去,蓋上鍋蓋,煮大概半個小時左右。
然后打算在這個時間里,她打算弄個虎皮雞爪,最后在弄個蘸料。
虎皮雞爪沒有弄過,還是在網上查的做法。
把雞爪洗凈,用冷水煮雞爪。當看到水起小泡放一勺白醋,再放一勺白糖,防止雞爪皮爛,鍋里水開大約5分鐘,就可以撈出雞爪。
鍋中熱油。雞爪瀝干水分,裹上一層生粉,下油鍋煎炸。雞爪炸至金黃色撈出,放入事先準備好的冰水中浸泡,這是根據熱脹冷縮的原理讓雞爪表皮起皺。
用刀在雞爪表面切開口,是為了更入味。在浸泡雞爪的水中放入一勺鹽,五香粉,浸泡的時間長一點,會更入味。
白糖、生粉、蠔油、大蒜加浸泡雞爪的五香鹽水調個汁。鍋里先倒入泡雞爪的五香鹽水燒開后再把調好的汁倒入鍋里,起稠后放入雞爪炒勻。
隨后放入不銹鋼大碗中準備隔水蒸20分鐘。最后用青紅辣椒點綴。
最后有些笨拙的做好了,整體外觀看上去還不錯。
蘸料就按照了她喜歡的,辣椒切小段,加入蒜末,最后在倒入適量的醬油。
把蘸料和虎皮雞爪端上桌上,盛了一碗飯,坐在餐桌前一邊啃著雞爪一邊等著還有幾分鐘就可以端下來的豬骨。
冉冉她并不擔心,冉冉一般都不會那么早就回來,而且她做的很多,不怕到時候冉冉想吃。
等時間到后,鍋蓋一開,香味就出來了。看的她是直流口水。
等端上桌子上后,藍汐夏又跑回廚房洗洗手。
坐在椅子上直接上手拿,畢竟骨頭挺大的,用筷子倒是不方便。
一會兒啃著豬骨頭,一會兒啃著雞爪,最后在喝口湯結束了這次的用餐。
擦了擦嘴和手,清理桌面,把碗洗完后就洗了個澡,全身輕松。
坐在了下面的位置。伸了個懶腰,抱著一個抱枕,眼睛望向窗外發著呆。
因為今天剛把小說寫完,所以她打算先歇幾天在想下一本要些什么。畢竟她還沒有想好下一本要寫什么。
看著看著,不知不覺中,她直接睡著了。
昏黃的燈光照在她的身上,猶如畫卷般,讓人不想移不開眼。
藍汐夏是被好友的開門聲驚醒的。
打了一個哈欠,緩緩坐起,手肘放在大腿上,撐著下巴。
眼睛看向大門的方向,看著好友走進,把手里的東西放下,走向房間。
“欸,夏夏這是又去哪里了?”
藍汐夏聽著從房間里傳來的好友的疑問聲,有些想笑,但又忍了下來。
“這燈是亮的呀,人呢?不會有事兒出去了吧?”
看著好友從房間里走到客廳,最后坐在客廳的沙發上,拿出手機就在上面點了幾下。
一看就知道是給她打電話,也不慌。
幾秒后,一陣鈴聲從桌子上的手機響起。
聽到聲音的謝馨冉快速的往聲音的方向看過去,看見后有些不太想說話。
而藍汐夏在冉冉看過來后,對著她眨了眨眼。
“不是,你坐在那里不會說個話嗎。”
她姿勢一點都沒有變,就這么看著冉冉,“不會,而且是你自己沒有發現。”