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第39章 考較

時間一點點的過去,似乎真的把陸為國當成了一個完全透明的人,絲毫不理會一旁觀看的陸為國,陸童依舊在不緊不慢的處理著菜板上的魚肉。

陸童處理魚肉的動作很快,初始的時候,陸為國只是抱著欣賞的態度去觀看陸童的刀法,但是伴隨著陸童一遍遍的重復,陸為國漸漸的能夠看出不同的東西。

一個人看,一個人做,漸漸的,陸為國既然陷入到了一種忘我的境界,腦海里不斷的重復著陸童處理魚肉的畫面,隨后不斷的慢放,重組。

而伴隨著慢放的畫面不斷的重組,似乎越來越接近于陸童的動作。

“似乎,自己也能做的到。”

也不知道觀看了多少遍,腦海里不斷重復無數遍動作的陸為國突然有一種很荒誕的想法。

而這時,將手里的魚肉處理干凈的陸童終于放下手里的刀。

拿起一旁的抹布輕擦了擦手,陸童看著一旁陷入思索的陸為國輕聲的說到。

“怎么樣,你看懂了多少?”

“額……大概都懂了。”

愣了愣神陸為國看著放在一旁的菜刀,遲疑了片刻的陸為國深吟一聲,有些不太確信的說到。

“奧……”

聽到肯定的答復,陸童有些訝異的看了一眼眼前這個其貌不揚的少年。

“那你來試一試……”

并未曾多言,將菜刀放在陸為國的身前,欠開身位的陸童指著桌子輕聲示意到。

“好……”

似乎看出了陸童有考較自己的意思,陸為國心里不由得一緊,連忙輕應了一聲,隨后拿起放在桌角的菜刀走到桌前。

只學過半年廚師的陸為國刀功只能算是剛剛入門,但是好在得益于悟性卡增加的2點悟性值,以及幾張廚師卡,陷入忘我境界的陸為國雖然不能說完全吃透了這個手法,卻也看出了幾分門道。

“呼……”

輕吸了一口氣,陸為國腦海里不斷回想陸童之前的動作,隨后試探性的拿著菜刀向著桌板上的魚肉切去。

畢竟是第一次上場,陸為國心里難免有些緊張,雖然內心里已經理解了所有的步驟,但是真正做起來,卻也難免有些失誤。

“呲……”

刀順著魚肉切去,看著直接被自己切去的一角魚肉,陸為國不由得心里一緊,下意識的看向一旁的陸童。

看著陸為國極為生疏的動作,一旁的陸童不由得皺了皺眉頭。

“你這一刀雖然切的方位對了,但是用的力太大……”

聽到陸童輕聲的教導,并未曾生氣,陸為國不由得松了一口氣。

“是……”

“呼……”

第一次嘗試失敗,陸為國心里的壓力陡然間增大,松了松因為緊張有些僵硬的手臂,輕舒了一口氣,緩解了一下內心緊張的情緒,調整好心態的陸為國這才開始第二次嘗試。

第二次嘗試,顯然比第一次要好上不少,望著被自己剝離出來的魚骨,陸為國緊張的情緒才開始緩緩的放松。

放松了情緒的陸為國慢慢找回了狀態,操作越來越順暢,雖然仍然不缺乏瑕漬,卻也足夠優異。

“你以前沒學過廚師?”

望著手法做的越來做順暢的陸為國,陸童緊皺起的眉頭這才慢慢舒展開來,思索了片刻,隨后輕聲問到。

“學過半年,但是只學了一些基礎……”望著陸童探尋而來的眼神,陸為國愣了愣,隨后連忙解釋說到。

聽了陸為國的解釋,陸童流露出了然的神情,而后看向陸為國的眼神卻是不由得亮了起來。

這剔除魚骨的手法是陸童根據自己幾十年的經驗慢慢摸索出來的,雖然算不上什么絕學,但是有些地方很講究經驗的積累。

想要做到完美,往往需要很長一段時間的勤學苦練。

而陸為國只學了半年的廚藝,而后僅僅看了幾遍陸童的操作,僅憑借洞察力,就能掌握幾分的神采,顯然具有極高的天賦。

尤其是看到陸為國逐漸熟練,愈發完美的動作,陸童的眼神不由得鄭重起來。

“處理食材,是一個廚師最基本的功底,既然你沒有系統的學過,那就先從處理食材做起,至于其他的等我日后再慢慢教你。”

看著陸為國將最后一塊魚肉處理干凈,陸童滿意的點了點頭,隨后輕聲的說到。

“真的嗎,謝謝師傅……”

聽到陸童的話,陸為國不由得一喜。

后廚,一直都有一個不成文的規矩,想要成為大廚,一般都要從切墩做起,之后一步步的跟著師傅學習其他的手藝。

這個過程是一個認可的過程,只有得到了師傅的認可,師傅才會傾囊相授。

而陸童這番話說,顯然便是認同了陸為國,同時也是間接認同了與陸為國的師徒關系,這由不得陸為國不歡喜。

雖然不像陸明一樣知道陸童的數據,但單單是看到后廚其他人對于陸童的敬畏程度,陸為國也知道,恐怕自己是攤上大機緣了。

對于廚師而言,恐怕沒什么比剛開始遇到一個名師更好的機緣了……

對于陸為國對自己師傅的稱呼,陸童并未反駁,頷首笑了笑,指著一旁的桌子輕聲的說到。

“去,把那些食材都搬過來……”

…………

“不同的食材,有不同的要求,處理起來也各有各的方法……”

“就比如這個牛肉,順著紋路切……”

時間過得很快,轉眼到了下午,這一天,陸為國一直未曾閑過,但是過得卻很充實。

陸為國雖然說之前學了半年的廚藝,但是大多的時間都在打磨刀功,對于廚房其他的東西,只能算得上一知半解。

而初步認可了陸為國的陸童無疑是一個好的師傅,面對陸為國不懂的地方,不厭其煩的一點點的教導到。

作為頂尖的大廚,陸童的廚藝自不用再說,只是隨意的指點,陸為國也感覺到受益良多。

“看來這次大伯并未讓自己失望……”

望著眼前融洽的氛圍,漂浮于半空的陸明不由得輕笑了起來,同時懸著的心也放了下來。

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