“聞風，你帶些錢去各個藥店采購靈草靈藥，撥給你三十萬紅晶，全花了。”

“啊？！全花了？”

“對，但凡你認識的靈藥靈草，價格在兩千紅晶以下的，都買了！”

“好的師傅！都買了。”

聞風拿著錢去了。

“火夫，你擅長屠宰，把食材里面的內臟都掏出來，清洗干凈，用大鍋煮一遍。”

火夫一耍板斧，嘿嘿一樂。

“就愛干這事兒。”

“吳掌柜，下請帖！把咱們那些對頭都邀請過啦，慶祝咱們天下第一湯開業！”

吳掌柜懵了。

“請過來慶賀？”

“對，上次咱們開業不是沒有邀請他們嘛，這次邀請一下。來就來，不來就算了。不過還是希望他們能來，到時候看我如何打他們的臉！”

要動手打人？

這不合適吧……

“快去找人擬請帖，把帖子做的好一點。”

“是，我這就去照辦。”吳掌柜只覺得干勁十足，一想起自己算盤打的啪啪響，覺得走路都飄了。

那才是最美妙的聲音啊……

“火夫，上絕活兒！”

一頭山羊精的尸體呈現在大大的砧板上，火夫嘿嘿一笑，雙手板斧在手里耍了一套花刃。

“唰”的一斧橫掃！

鋒利的斧尖兒從山羊精的下巴直接沿著脖子、肚子、再到雙腿之間。

一道直線口子飛快解開，山羊精的五臟六腑“吐嚕”一聲脹出，“啪嘰”一聲掉落準備好的大木盆中。

兩個伙計合力抬起大木盆去了一旁清洗去了。

火夫再一施法，一整張羊皮剝離下來！露出內里，雙手板斧上下左右翻飛，那羊肉一塊一塊、一片一片若雨一般飛落。

有的羊肉上海帶些一點碎骨，有的肉上也掛了一刀油脂，等到將肉取足，火夫神情嚴肅。

接下來他要做一件非常具備手藝刀功的事，板斧如飛，每一塊羊肉上都要剮出花刀紋路，這里切一刀那里片一下。

有的地方貌似被切的藕斷絲連，肉卻是不會掉，不會徹底分離！

這樣做是為了在入料時能盡快的吸收入味兒，保證肉的鮮嫩程度最佳，將肉質的精華和肉汁鎖在里面！

所以在烤制的時候時間不用太久，還無跡可尋制作方法和刀功！

火夫這一套大巧若拙的斧法，真的是具備廚藝奇效，能將肉汁的美味達到最佳效果！

殷遙點點頭，這火夫的刀功沒的說！精湛絕倫。

他靜待火夫切好羊肉后，自己從儲物戒指里取出自己制作的高級味料。

一聞到這種味道，火夫對殷遙便是肅然起敬！

大師終于讓自己配合制作美食了！

殷遙挑選了一些先前指點火夫特意片下來的肉，那是幾個部位最好的肉，口感也是最勁道的。

殷遙逼格來了。

“每一頭牲口的生活習性不同，那么身上肉質勁道、鮮美的口感就肯定不同。”

“牲口吃草的種類如果有所偏重，那么這些部位的肉汁的鮮美味道也會發生變化。”

“這山羊精喜歡吃靈草，肉質更是沒的說，所以哪怕貌似是同一塊部位，都有極其細微的區分，所以我要你下刀的方式和對準的部位才有不同的要求手法。”

火夫肅然起敬道：“承蒙大師指教了，受益匪淺。”

“道理都是說破了后，誰都知道的，但要是沒有一個精湛刀功的人，也做不出這樣的效果。你正好具備了基本條件。”

“獻丑了！和大師一比，還是差之千里。”

殷遙點點頭：“跟我混，絕對讓你吃最好的肉！喝最好的酒，玩最好的仙女！”

火夫簡直恨不得跪地膜拜！這就是他的夢想啊！

四五千斤的山羊精，那是真出貨。

“記住，正常的一頭牛身上只能弄到三十斤最美最優質的肉，一頭羊身上也只有十五斤，這其中的比例，你自己通過這次試刀就能總結的出來，算我教你一手。”

“嗯！！”

“這些精致的美味肉汁，留著招待有錢人，其余的我們絕不會浪費，下一步咱們要做的，就是用這些邊角碎料、牛羊骨頭、邊角肉塊和內臟雜碎通通利用起來！用來干什么？”

“呃……想必大師自有準備。”

“那就是第三點，兼容！所以，同時想滿足這幾個條件的，唯有一種方法，就是做湯！”

這時候吳掌柜已經下發了不少請帖回來，剛好來到后廚聽到殷遙與火夫的交談。

一聽之下就入神了，長臉上都是肅穆敬意。

“咱們可以充分利用這些其他店看不上甚至喂狗、丟棄的這些邊角碎料做湯，爭取用最低的成本，沖擊最高的利潤！怎么做到？”

“請大師指點。”

“加水啊！還有比水更便宜的嘛？免費的東西，多加就是了！”

吳掌柜和火夫頓時豁然開朗，恍然大悟的神情。

“把這些邊角碎料通通裝進大木桶！加水做湯，對于顧客來說，最煩等待，尤其是等待美食。”

“咱們這天下第一湯，優點就是不用等待！做好了直接用，用大一點的勺子，一勺子一碗！只需要用炒菜時間的十分之一二！”

“加上我特質的味料，香濃的羊雜湯就成了！吳掌柜，你可以雇傭幾個專門做面點……呃干糧，做干糧的師傅，做的越差越好！不熟別的，能吃就行，要求塊大，夠硬！因為成本低，配合咱們的天下第一湯，哼哼……就不信賺不了錢！”

吳掌柜已經聽傻了，人家的酒樓小吃恨不得用最好的食材招待客人。

咱家這位大師卻反其道而行！

用最差的東西招待客人，還要賣最貴？！

一旦被人知道了，出門還不被人打死嗎？

“剩余的錢都給你，趕緊去招人干活兒，我要在一個月之內，讓整個天階城的人都聽到咱們天下第一湯的美名！定價六十紅晶一碗。”

吳掌柜情不自禁拉著殷遙的手道：……

“你想說什么？”

吳掌柜嘴唇哆嗦半天，沒蹦出一個字來。

殷遙：“你就等著把你的那破算盤打爛吧。對了，拿一張天階城的地圖給我，我要選先圈畫一些地理位置，留著給咱們擴充店面。”

天下第一湯，七日后開售。