第43章 米糕
- 農門錦鯉小甜妻
- 如朝
- 1574字
- 2020-08-18 21:50:20
把米磨成細細的米漿,裝在小盆里。
劉南思甩了甩酸酸的手臂。
真的有點累人。
石磨比較笨重,廢手。
想念以后的破壁機,又快又方便。
但還是現在的生活好啊,至少不會那么倒霉,喝水終于不塞牙縫了。
想起以前,不管是哪屆的學弟學妹,遇到什么訓練都請她來“鎮場子”。
說的直白一點,就是她站那兒,就要下大雨。
躲訓練必備神器。
想著想著,忍不住笑出聲,以前還真是倒霉到家了,其實以一個旁觀者的身份來看,真的蠻好笑的,這是上輩子炸了銀河系吧?那么倒霉?
哼著歌,磨好了米漿,灑上面粉,攪拌均勻,放在一旁發酵,繼續磨下一盆。
這個老面粉可來的不容易,現在沒有酵母這種東西,發面全靠老面,或者是自然發酵,都很不方便。
她喜歡做面食,又沒有酵母,真的太難為她了。
她只能把老面曬干,磨成粉,雖然效果沒有那么好,但勝在方便。
等磨好第二盆,第一盆發酵得差不多了,拿出一些棗子,切碎了撒進去,再加一點糖,上鍋蒸米糕。
另外一盆就再放會兒吧。
徐氏搭了手,水很快就燒開了,劉南思打開鍋蓋,看了看米糕,嗯,已經半熟了,灑上薄薄一層桂花,繼續蒸。
等到桂花的香氣飄滿了整個灶房,劉南思爬上凳子,仔細看,已經熟了,在徐氏的幫助下拿出盆子,聞著這香甜的味道她就快流口水了。
香甜暄軟的米糕就出鍋啦。
繼續上第二鍋。
第一鍋放涼了以后切成一塊塊的,擺在籃子里。
一會兒給村里人送去。
割谷子好累的。
稻葉割人不說,谷子還扎人,稻田里又悶又曬,玉米地里都是毛毛,葉子還會長毛蟲,都不是好活計,農忙過后,大家會瘦一圈呢!
不過,收獲的喜悅,是掩蓋不住的。
等新米出來了,她再做一些好吃的出來給大家嘗嘗。
徐氏吸吸鼻子,鼻間都是香甜,“南思,這又是什么新的吃食?”
劉南思洗了手,小心捻起一塊米糕,遞給徐氏,“這是米漿蒸的,就叫桂花米糕吧!”
徐氏吹了吹,咬了一口,頓時眼睛發亮。
又香又軟又甜,好吃極了,既有大米的清香,也有棗子的甜糯,更有桂花沁人心脾的香,哎,真是太合她胃口了!
三下五除二吃了一塊,還忍不住再吃一塊。
想了想,田里干活的人更辛苦,還是先留給他們吃吧,畢竟有大米就可以做的。
徐氏擦擦手,“哎,南思,我這菜做得差不多了,要不然我幫你再做一點米糕吧,人多,怕不夠吃咧!”
劉南思想了想,點頭答應。
一人只能分一塊,饞蟲都被逗出來了。
她輕輕拿起一塊很小的,放到嘴里,嗯,真不錯。
倆人又做了兩盆,用了不少米,這時徐氏才心疼起來。
都是大米呀!
哎,算了,反正這日子好了,不用再緊巴巴的生活了!
打完谷子就有新米了,怕什么。
徐氏這下高興了。
和小孫女邊蒸邊吃,蒸了四盆,覺得差不多了,就送去田里。
果然,大家都愛吃。
雖然之前已經吃過了興富家送來的早飯,但還是經不住這米糕好吃啊!
一口咬下去,米糕的香氣瞬間充斥整個口腔,讓人欲罷不能。
一人有兩塊,但大家嘗了一塊后都舍不得吃,要給家里人帶回去。
劉南思笑著,“大家別擔心家里吃不著,有想學的,盡管來,我教!”
大家樂了。
“那感情好!”
“回家我就讓你嬸子來學,這太好吃了。”
都樂呵。
再喝碗清甜的綠豆湯,哎,這日子啊,舒坦!
劉南思被這氣氛感染,心里也安靜下來。
多好呀。
大家吃完,倆人又把東西拿回家。
徐氏不讓劉南思洗碗,她就只能拿出書開始讀。
加油吧,爭取給家人掙個秀才回來!
這書還是平時的書,怎么她心里一直慌得很呢?一個字也看不進去。
劉南思撫了撫胸口,起身,到外面走了一圈散心,心里不安感卻越發強烈。
這是怎么了?
第一次有這種感覺。
劉南思望著湛藍的天空,心里怦怦直跳。
徐氏招呼了大家回來吃飯,一眼看到門口石凳坐著的小孫女。
一把抱起軟軟的小丫頭,“南思,奶帶你吃飯去啦。”
“嗯。”小丫頭蔫蔫的點頭。
沒有精神。
徐氏疑惑,“這是咋了?是不是那群臭小子又欺負你了?”
“沒有,應該是沒睡好。”依舊無精打采。
徐氏心疼壞了。
立馬把幾個孫子找回來,照顧著小孫女。
“是不是病了?”劉南陽把手洗了又洗,這才敢摸摸她的額頭,納悶,“不燙啊。”