二月初

臘肉熏好了，辣椒也長出了葉子，旁邊的植物也被知一給認出了，是番茄。

這三件事讓整個姜家都被知一刷新感官，從沒見過閨女笑的如此開心。

“娘，我們今日叫大伯三叔一家來吃晚飯吧，順便把臘肉給他們帶回去，對了還有沈爺爺和亦安哥哥。”知一在灶房挑著今日開吃的臘肉，想著第一頓應該大家一起吃才有意義。

楊氏說：“行啊，你大伯娘和三嬸這幾天一直在念叨著，貴彪叔那，一會你爹回來了再去邀。”

“好~”

到了晌午，因為晚飯家里人多，得提前準備好食材，煮菜是臘肉火鍋，然后有蒸臘肉，還有其它小菜。

“娘，我先把臘肉刮刮，娘幫我舀些熱水，我夠不著鍋里。”知一拿著水瓢試圖去鍋里舀水，無奈自己身高不夠。

楊氏打量起閨女來，見她臉上圓潤了，但個子一點也沒長，智兒都明顯的長了一些。楊氏幫她舀著熱水，然后又兌了些冷水，囑咐她，“你小心些啊，別刮著手。”

本來知一是想拿刀刮的，可把楊氏給嚇到了，然后去柴房撇了跟竹塊給她。本來這些活都不用她干，但她非要幫著。

“娘洗好了。”知一遞給她娘。

楊氏接過，放到菜板上，“接下來怎么做？”

知一站在灶邊比劃著，“娘您先切成兩段吧，一段切多一些好做火鍋，一段蒸著吃，然后再切一段來跟干蘿卜炒，都要切成薄片哦~娘還有這些骨頭也切了，啃著吃好香噠。”

楊氏把她的袖子放下來，摸摸有點濕，說：“行，娘知道了，你快去烘會袖子，瞧你洗的都濕了。”

“誒好！”知一坐在火邊，看著她娘切菜。

楊氏把要蒸的臘肉先放到蒸籠里，然后開始準備做臘肉火鍋，做火鍋的配菜有竹筍，野山菌，黃豆和青菜，黃豆是中午開始泡的，竹筍啊，山菌這些都是早上去摘的。

臘肉火鍋唯獨缺少了辣椒，但沒關系，再過幾個月就能吃上了，不過好在這個時代有花椒，這邊叫蜀椒。

楊氏是按照往常炒肉的法子做，放些油，然后再把臘肉倒進去，炒出臘肉原本的油，皮稍微有些焦了就把蔥姜蒜等作料放入，然后倒些水，沒過臘肉即可，等水開了就把黃豆山菌先放進去，其它的等起鍋時再放，小火慢煮。

“閨女，這臘肉可真香，那時還好聽你的，做了這臘肉，以后也多了道菜色。”楊氏備著其它菜，盯著鍋里那臘肉，也忍不住吞了口水。

煮的差不多了，楊氏先用鼎鍋盛起來，滿滿的兩大鍋，再把蔥和青菜這些放到邊上。之后楊氏叫來姜大河，擺好桌子，因為人多，就擺了兩桌。

楊氏打開蒸籠，原汁原味的臘味飄出，一把抱起知一，“閨女，你瞧這肉蒸好了沒。”

知一用筷子戳了一下，點頭，“嗯嗯，娘蒸好了，您拿出來吧，小心別燙著。”

蒸好的臘肉片片層次分明，瘦肉部分微微紅潤，肥那部分更讓人垂涎欲滴，連著皮一起色澤透亮，顏色微黃，還泛著油光。

楊氏忍不住夾了一片嘗嘗，“閨女，這清蒸的也太好吃了吧！來你也嘗嘗！”

知一嘴巴小，只能咬一小口，口感不油不膩，因蒸的時候是加了楊氏做的醬，味道更是鮮美，“娘，真的好好吃，果然臘肉怎么做都好吃！我今晚要吃多多的飯~，對了娘，改日也拿一條肉去給宋姨和翠翠嘗嘗吧？”

楊氏笑，“喲，閨女還記著你宋姨和翠翠吶，行啊，得空我就送過去，今年也就嘗嘗鮮，明年多做些就好了。”

隨后再炒了蘿卜干炒臘肉，還有一些小菜，這時大伯三叔還有沈爺爺都到了，大哥二哥們也回來了，正在外面陪著。

“云蘭，有什么要幫忙的嗎？”徐氏和田氏進來看看，看能幫些什么。

楊氏把最后一道菜盛起來，“那就麻煩你們幫忙把菜端出去吧，我都做好了。”

倆妯娌端著菜出去，一邊還說著：“這菜可真香啊！改日得學學。”

晚飯桌上自然少不了一頓夸，楊氏還特意煮了一點米飯，還有一鍋粥，到最后什么都沒剩下。

男人們吃好了就在堂屋里聊天，不過都是站著，因為吃太多撐著了，坐不下。女人們就在收拾著碗筷打掃地這些。

“妹妹，這臘肉可真好吃，妹妹真厲害！”元忠摸著圓圓的肚子夸著知一。

知一端著水，小口小口的嘬著，“做法很簡單的，我娘應該給大伯母和三嬸說了，明日你們還想吃的話就可以自己做了。”

“對了亦安哥哥，在學堂里可還習慣？”

沈亦安看著問向自己的小姑娘，嘴角弧度微揚，“嗯，習慣的，也多得你堂哥們的照顧。”

知一撅起嘴，點頭，“嗯，那就好。”

......

五年后

“大哥！沈亦安！你倆等等我，我跟不上了！”已經八歲的姜知一正在林子里追著大步走在前面的兩位少年。

“大哥！你不等你妹妹，你這樣以后會娶不到嫂子的！還有沈亦安，你也一樣！”姜知一氣喘吁吁的扶著一顆樹，實在是追不上了。

要不是為了元宏大哥的生辰，實在想不到送什么禮物，聽了親大哥的話，說林子里有好東西，她才不會來。

沈亦安轉頭看向停在那的知一，見她真沒跟上來，“元平，要不等等知一吧，留他一個人不安全。”

元平笑道，“這些年她可是越來越皮了，就是這身體嘛還是不咋行，瞧我們還走著呢這就跟不上了。”

沈亦安：“她可能是腿沒我們長，步子短了。”

“沈亦安！我可聽見了啊，我會長高的，我腿也會比你長的，不要因為你長的好看就可以說我，哼！”知一慢慢跟上來，這幾年除了她沒什么變化以外，變化最大的就屬沈亦安了吧，從前模樣就長的清秀，溫潤，這幾年被書本上的知識熏陶的越發有書生氣，就是這眼睛，時常透出他的腹黑。

沈亦安耀石般透徹的眸子，溢出些許無奈，“好，我不亂說了，一一會長高，也會變的更漂亮的。”

知一環著手，湊近他，“意思是我現在不好看咯？”

近在咫尺的臉，讓沈亦安心漏了一拍，別過頭說：“你你一直都好看。”

元平對兩人的互動早已免疫，從阻止到現在無視，習慣了，“你倆別吵了，我剛剛聽見了動靜，警惕些！”