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第6章 這蚌殼肉還是不錯的!

慢慢悠悠,我們走到了,小陳家里面,他家就住在屠宰場里面。不知道你們去過屠宰場沒有,我先說說我們這邊這個,面基不大估計也就7-800平吧!大門口有個水坑常年放著消毒水什么的,有個壩子,現在還曬著豬毛,那味道簡直是讓人陶醉。中間有個不到十平的花臺背對大門的左手有個廚房,基本都在那邊煮飯,屠宰場里面除了我朋友一家,還有一家早上專門送肉的一家人。

這花臺啊!還是個不小的歡樂啊!屠宰場里面的豬血啊,都是直接殺了就放到下水溝不要撒。就有非常多的耗子。壩子中間這個花臺,就是一個如同蜂窩一樣的構造了。我們那是鞭炮,水淹,什么都搞過,那是快樂無邊啊!而且耗子還是特別大個的,畢竟油水足嘛!

這邊還有個大叔專門打過這個耗子吃,一個耗子不帶尾巴接近二十厘米。整個十來個還是非常可觀的,就是不是一般人下得了口啊!

我“小陳,把蚌殼肉拿到你屋頭,整點鹽巴腌一下”

貓兒“怎么煮,用我們出去偷點菜不哦”

我“不用了,就拿小陳屋頭的,泡姜,泡海椒就可以了!”

飛“那我去堵耗子耍去了。”

我就進廚房開始動手了,我們幾個不管黑暗料理,還是正經做飯,都是我動手。這點兒,到我長大了就明白一個道理。只要朋友知道你會做飯,那你什么時候都跑不了廚房那一回事了。只要你到場,廚房就有你的一席之地。

先找到泡菜壇子,抓了點泡蘿卜海椒泡姜,全都切成絲。把蚌殼肉那簸箕里面,多用水沖幾遍。燒點開始,湯一滾,主要是去下那個粘液。

燒的是屠宰場的沼氣,起火,燒鍋,鍋熱了整上一小瓢羹豬油,豬油化完了,花椒整齊,下泡姜泡海椒等。這味道是非常的嗆人啊,炒出味道,下蚌殼肉在一起下點鹽,不能太多因為泡菜本來就咸。小火煨上一會兒,整了個不銹鋼盆起鍋。

我“搞快點,吃了哈!”

貓兒“來了,來了”

大家都守著一個盆準備動手開吃,我先來上一筷子。

小陳“味道還是可以,就是肉有點咬不動。”

小飛“就是,就是,味道好吃,肉有點嚼不動。”

我“將就點吃吧!這可是我今天流血搞出來的心血啊!”

大家很熱鬧的就把一盆不整么嚼得動的蚌殼肉,解決完了!

各回各家,各找各媽,回家再吃過夜飯,這時候可沒什么夜生活。早睡早起吧!

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