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第39章 第三十八 略勝一籌?

廚房內。

“小友,準備好了嗎?”余海生對著凌航問道。

“嗯,隨時可以開始!”

“好,那么我們就來做一道自己最拿手的菜吧,然后讓觀眾評論如何?”

“行。”

待兩人準備好食材,在黃毅的一聲“開始”下,比試算是開始了。

凌航打算做一道紅燒鯽魚,因為這是他很喜歡吃的一道菜,是故趁著手上有材料,便想做一做。

首先,凌航看了老廚一眼,發現他竟然和自己不約而同的,也是做魚!

此時老廚師已準備給魚“開膛破肚”了,見此,凌航也開始了。

與溫海生不同的是,凌航并不急著殺生,他先是給還在水中毫無危險意識的鯽魚注入了一絲真氣,慢慢的將其滲入魚的身體里,讓其肉質更加柔軟與鮮美。

取出了所需要的輔料,凌航便開始處理他們。

還記得,每次母親做這道菜的時候,都會放一些辣椒和姜蔥,因此凌航打算照著這些配方來。

先是把蔥切成絲,然后取一塊,大小適中的姜,洗凈后,也同樣的切成絲狀。

至于辣椒,凌航不打算放太多,只起開胃的作用。

然后,一股腦的把這些輔料倒進早已滾熱的油鍋里,過一遍。

然后凌航把目光看向鯽魚,心中默道,小魚魚,對不起了,先睡一覺吧。

調起存于鯽魚身體里的真氣,只見鯽魚立刻死去,但由于真氣的存在,致使它肉身并不會有一瞬的僵硬,在大程度上保證了肉質口感。

然后凌航一拍桌面,魚身被震到半空之中。

此刻,凌航仿佛被神廚小福貴上身了一般,眼神犀利的,拿著菜刀使用九龍劍法!

當魚身準確無誤的落到砧板上時,一聲輕微的響聲響起。

“噼”

只見那魚身上的鱗片早已被盡數削落,雪白的魚肉暴露在空氣中!

“嘶吼~”

一旁的黃毅不禁響起倒吸涼氣的聲音,臉上滿是不可置信。

這一手真是漂亮!若不是顧及自己會打擾到兩人,恐怕黃毅都要叫出聲來了!

溫海生眼神瞥了一下,嘴上卻是小聲說道:“奇巧淫技罷了,登不上大雅之堂。”然而手上的動作卻加快了幾分。

凌航毫不在意,繼續著自己的“藝術”。

把魚洗凈,然后用吸水紙吸干水分,再把生粉均勻的抹在魚身的各處。

之后便是將魚下鍋了。

“滋滋滋”

油鍋徹底沸騰了,就像是干柴遇烈火一般,發出陣陣響聲。

待鯽魚之兩面成金黃色時,凌航便把魚盛出,然后輔料下鍋。

凌航不打算加入太多的調味品,只想要保留食材本身的味道。

所以只加入了少量的料酒和適量的醬油,以除去腥味。

之后再把魚下鍋,加入適量水,然后蓋上鍋蓋。

做完這些,凌航便得空休息。

扭頭看著旁邊的老廚,此時他正熱火朝天的,凌航看著他的手法,像是打算做清蒸魚的樣子。

仔細的觀察了一會,凌航發現老廚的手法十分老練,無論是對菜品的處理,還是做菜手法,都十分高明與嫻熟。

很快的,時間就到了約定的1小時之末尾。

此時溫海生也快完成了他的菜品。

而凌航,老早就靜立在那里,看著這一切。

“呼~”

“呵呵,讓小友久等了,老夫已完成,不知小友完成否?”溫海生抹了一把汗,向著凌航問道。

“呵呵,我剛做完不久,就等老先生了。”

“好,既然如此,那我們就出去外面的大廳,讓人品嘗,看看究竟是誰更勝一籌吧!”老頭笑瞇瞇的看著凌航,道。

凌航也覺得這方法沒毛病,也就同意了。

評選方式采取的是隨機邀請20路人前來品嘗,最后以支持人數多的那方獲勝。

當然,為了保證比賽公平,兩人的菜品都是被工作人員端出去的,而且還蓋上了潔白的餐布。

故此,除了當事兩人外,誰也不知道哪個菜誰是誰的,以此就能防止評選中的名譽偏向了。

出到大廳,那工作人員便道:

“各位先生,大家好!”

一些過路的人,都好奇的看著他,畢竟他手里推得小車足夠吸引人的目光了。

服務員接著大聲道:“今天,海源市的廚神,溫海生先生,與一后生晚輩交流廚藝,如今欲邀請眾位品嘗,可有想來的?名額有限啊!”

“廚神溫海生?咋沒聽說過啊。”一人懵逼的道。

“兄弟你是山頂洞人嗎?連溫海生都不知道?”他旁邊那人無語道。

“誒,兄弟,我們快走!上次溫廚神在比賽的時候,俺有幸吃過一次,賊香!這次決不能錯過。”一些認識溫海生的人,則是大喜過望,急忙拉著自己的或親朋,或好友,前去參加評選。

“哦!出審(廚神)?兄dei,我們要不要去?”一個歪果仁對著另一個歪果仁問道。

“……”

最后,多虧溫海生廚神的名氣大,要不然,兩人的比試哪還有分出高下的可能?

若是換做其他沒有名氣的人,誰會駐足,在此處浪費寶貴的時間呢?

是故一時間,倒是有十幾人過來參加了評選。

又過了一會,隨著更多的人聚攏過來,20個名額很快就滿了。

一些沒搶到機會的人,真可是捶胸頓足,暗恨自己沒能早點來!

“好了好了,本次的名額已經滿了,感謝各位的踴躍參與。”這時那服務員說道:“不過,那些沒有得到機會的朋友,也別喪氣,溫先生說了,中午會親自下廚,為大家再做一次的。”

那些人這才臉色好看了許多,一個個開開心心的,但沒有離開,只是站在原地觀望著,想見識一下大廚的風采。

所謂民以食為天,隨著社會的發展,人們對生活質量之追求,也是愈加高了。

但奈何理想總是與現實相違背的。

華夏才剛剛崛起,生產力還不足以讓每個人都過上這種高質之生活。

所以,對于許多人來說,能吃上一頓高質量的飯,就是一件值得幸福的事情了。

服務人員的名字叫余量,剛才聽溫海生說他是他的遠方侄子,現在正跟著溫海生學習廚藝,聽說學的還不錯。

余量把餐布掀開,露出了里面的兩個餐盤。

他把其中的一個打開,頓時,整個大廳都彌漫著香味,挑戰著每個人的味蕾!

“哇,好香啊!”

“大廚不愧是大廚,廚藝就是不一樣!”

“俺也好想吃~”

一眾人紛紛議論,都認為這道菜很不錯。

一旁的溫海生聽著眾人的贊賞,臉上一片紅光,眼神還挑釁的看了凌航一眼,似是在說道:怎么樣?還要比嗎?

不錯,這道菜正是溫海生的作品——清蒸鱸魚!

凌航笑著搖了搖頭,臉上看不出喜怒。

“不行了,我忍不住了,小哥,快給我嘗一嘗!”

“是啊是啊,我口水都快流出來了。”一人咽了咽口水道。

參加評選的人都忍不住了。

“呵呵,大家都取一點吧,但不要取太多,每人至少要有一塊,等會還要評選哪道菜好。”余量笑著說道。

眾人連忙應是,然后拿起已經準備好的碗筷走向目標。

很快的,一盤清蒸鱸魚就被20只“餓狼”分食了,個個人都是一臉的享受,不知道的,還以為他們做了那啥。

就連那兩個歪果仁也是一臉的贊嘆。

待眾人吃完了,余量又把另一個餐盤打開,露出了里面的紅燒鯽魚。

接著眾人又是像上次一樣,準備取走一塊。

就在第一個人把小刀切入紅燒鯽魚,準備取走時。

突然,只見紅燒鯽魚發出了一陣耀眼的金光……

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