圣水閣的廚房，幾名改刀伙計在案板上忙碌，還有兩三名普通廚師，在搭配著菜肴。

這個時間，是上午十分，算是最為清閑的時候，還有不到一個時辰，他們就要真正的忙碌起來了。

廚房和前廳，有一個隱蔽的小隔間，小隔間的窗子是楠木鏤空的，這邊是吳海成經常工作的地方。他坐在這里，前面能觀察到大廳的一舉一動，后面能照顧廚房，哪邊有緊急事，他便親自出面。一個酒樓，其實也就這兩個重要的地方，至于后院，一般不出...