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第97章 烤鴨卷

“這事我也不太清楚,聽說是村里茶葉合作社這事成了,還往咱們村里調來了領頭人。”老潘給客人們倒著茶,回應著宋易的話。

老潘手提過一旁的茶袋,樂呵呵地笑道:“這不,我園里那這個茶,也有了賣處。”

“都是好茶哩?!崩吓耸帜碇枞~,擺給宋易看。

宋易見說,心里猜中了個大概。

既然有人能因為這事而增收,宋易覺得這個事情就值了。

想必潘叔知道的事情也不多,宋易也就沒有在這個問題上深究,打算著明后天到村里再去了解一下。

“叔兒,我們家里還有客人,那我們先回了。”

在潘叔家坐了一會兒,宋易三人便準備回蘑菇屋了。

“潘大叔,您回吧,我們有空再來看您?!?

“潘叔,再見?!?

“嬸兒,您和我叔回屋吧,我們回家了。”

出了潘叔家,彭于暢和章子楓跟在宋易身后向老潘一家道別道。

“你們路上慢些?!崩吓苏f話間,又塞給宋易一個手電筒。

宋易有些年頭沒見過手電筒了,想了想也沒有拒絕他,在謝過潘叔以后便領著弟弟妹妹回了蘑菇屋。

回到蘑菇屋,涼亭下已經張羅了一大桌飯菜。

“小易,彭彭,妹妹,洗洗手,我們準備開飯啦。”

何老師正端著一摞碗往涼亭下走著,見宋易三人回家,沖他們說道。

宋易先是把潘叔回禮的茶葉和土雞蛋放回了客廳,隨即才洗了洗手回到涼亭下。

宋易照舊坐了飯桌的兩旁,C位自然留給了宋丹老師,而她兩側分別是何老師與巴涂,其余人依次落座。

晚飯,主菜是烤鴨。除了烤鴨的配菜,還有竹筍鯉魚湯,香干炒臘肉,麻婆豆腐,清炒豆芽菜,涼拌千張絲。

何老師見宋易落座,人已經齊了,他率先舉起茶缸,起身笑道:“讓我們宋丹老師,還有巴涂,歡迎來蘑菇屋做客?!?

“歡迎我們的客人。”

“歡迎宋丹老師,歡迎巴涂?!?

“歡迎!歡迎??!。”

蘑菇屋的小主人們,也跟著何老師的樣子,起身主動和兩位客人碰杯。

“謝謝,謝謝大家?!?

“謝謝黃老師,謝謝何老師,謝謝大家?!?

面對蘑菇屋眾人的盛情歡迎,宋丹和兒子巴涂面帶笑意,舉杯回應著。

等眾人喝過第一杯,齊齊落座以后,黃老師起身拿起一張荷葉餅,對宋丹說道:“來,我幫你們卷烤鴨。”

黃老師用筷子夾了一片烤鴨肉片,鴨肉蘸了甜面醬,把甜面醬在荷葉餅上抹勻。

“小易這春餅,烙得很不錯?!秉S老師邊卷邊夸道。

“聽說,像這種手攢成一團,松開手還能復原的面餅,才是好的餅?!?

何老師說著,把一張餅捏在手里,待松手之后,富有彈性的荷葉餅接著就舒展成一張薄餅的模樣。

“你看這醬,刷上能透,像好的餅,都是可以透字。”

黃老師看著何老師的動作,贊同的點點頭道。

黃老師又夾了一塊鴨肉,蘸了點甜面醬,放在餅上,隨后又加進切絲的蔥白,最后卷著面餅。

黃老師把卷好的烤鴨遞給宋丹,接著又拿起了另一個荷葉餅,說道:“像這種,裹起來像包寶寶,這就是我們常見的襁褓卷。”

“我嘗嘗。”宋丹接過,笑著咬了口烤鴨卷。

香,這是宋丹最先想到的感受。

烤鴨肉本身鴨皮酥脆,鴨肉香嫩,細細品味,還有果木的特殊香味。

宋丹朝黃老師比了個贊,隨即把另半口烤鴨卷塞進口中。

“嗯!這烤鴨,做得太棒了嘿!”宋丹又夾了口黃瓜條,清了清口,夸道。

每次客人的夸贊,都能讓黃老師十分受用,他手上繼續包著烤鴨卷,一邊抬頭對她笑了笑。

何老師用筷子夾了一塊酥脆的純鴨皮,鴨皮從碟子里蘸了點白糖,嘗了嘗,隨即一副天使翅膀附身的幸福模樣。

白糖被鴨皮的熱度和鴨油融化,鴨皮用舌頭一抿,便像是化在了口中。

雖然甜膩,卻讓人無法拒絕那份濃香。

“黃老師,香香香到爆了,真是!”何老師被美食幸福到有些語無倫次。

客人和長輩都已經動了筷子,宋易也有些餓了,便用筷子挑了塊鴨胸肉,增加一味蒜泥。

一口吃下,鴨皮酥脆不膩,鴨肉香嫩不柴,自帶棗木的煙熏果香。

嗯!鴨胸比鴨腿好吃。

宋易止不住的點頭,不枉費今天的花了這么多功夫。

對美食的探尋,一定不要計較過程的繁復。

“這湯太鮮了!”

巴涂舀了一勺濃白的鯽魚湯,砸吧砸吧嘴,夸道。

“鯽魚是鮮,筍也鮮。”宋易舀了勺筍,贊同道。

宋丹很喜歡這種氛圍,興致很高,她對何老師說道:“你們這兒生活也太棒了,勞動得來的食材,自己做出這么美味的菜?!?

“我能申請留下嗎?”宋丹喝了口湯,接著補充道。

這種做做農活,一家人在一起做晚飯,然后在融洽的氣氛中享受美食的感覺實在是太好了。

“當然可以!”何老師笑著回應道,隨即和宋丹碰了個杯。

當然,他以為宋丹是說客氣話,真沒成想宋丹這句話還真是發自肺腑的。

“彭彭這孩子,吃法讓人看著也有食欲。”

當宋丹看著彭彭正抓著片鴨剩下的鴨架在啃,笑著提了一句。

“額,這也不能浪費?!迸碛跁骋姳娙讼蜃约嚎磥?,補充道。

浪費是其次,烤鴨架吃起來,也是有滋有味的好吧。

“彭彭,你這孩子,這鴨架我還留著明天熬湯用呢?!?

黃老師見彭彭已經把一只鴨架啃得精光,笑著說道了一句。

本來,黃老師想著用鴨架熬煮高湯,明天下個餛飩的,這計劃也落空了。

“???我不知道?!甭勓?,彭于暢不好意思的笑了笑。

黃老師也沒說什么,笑著把剛包好的烤鴨卷遞給彭彭,說道:“彭彭,這是另一種烤鴨卷的包法,蘆葦卷,嘗嘗?!?

“謝謝黃老師?!迸碛跁辰舆^,隨口到了聲謝。

黃老師看著一口悶了一個烤鴨卷的彭彭,笑容有些欣慰。

看著自己孩子胃口大開的模樣,真好。

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