官术网_书友最值得收藏!

第95章 這不是小說,而是現實

安置好小O,宋易才倒出空沖了個澡。

等他換了身干凈衣服下樓,屋外的雨已經下了很多。

彭彭剛挑著傘從院里回來,宋易上前問道:“怎么樣?火沒滅吧?”

彭于暢把傘一收,說道:“沒有,就是火有點小了,我又給添了兩把柴。”

“嗯,好,雨一會兒也該停了。”宋易看了看天色,應道。

宋易看了眼手表,隨即往廚房去了。

“我幫你擇菜吧?”

“不用,你來了就歇著行了。”

“害,摘個菜。”

“那,那幫我摘個豆芽吧。”

宋易剛走進廚房,就聽到了黃老師和宋丹老師兩人的對話。

宋易見狀,隨即端了個菜盆跟了上去。

挑了個閑地,宋易遞給宋丹老師一個板凳,兩人面對面坐著摘菜。

“小易,現在有對象了嗎?”

兩人聊沒兩句,宋丹突然把宋易問懵了。

“啊?”

“我?”

宋易愣愣地指了指自己,不知道她為什么這么問。

宋易把摘好的菜放在盆里,坦言道:“還沒有。”

機位不對著他們,這些話題聊也沒什么,尤其是宋丹還是他的“老師”,這些事也沒必要瞞,更何況這小子也沒什么要瞞的。

宋丹像個普通長輩一樣,催著宋易:“你也該找對象了,也畢業了,都多大了。”

宋易靦腆的笑了笑,想起巴涂上午跟自己聊的事情,說道:“巴涂哥下周訂婚來的吧。”

“下周五。”

宋丹說起這事兒,臉上的笑意更濃了,還帶著一份慈祥。

“他也比你大不了兩年,你也上上心。”

有些私密的話,若是別人說,肯定不合適。但是宋丹說這話,宋易倒沒覺得什么。

“好。”

宋易笑著答應一聲,語氣有些弱弱的。

“我單位有個姑娘挺不錯的,給你介紹一下?”

宋丹此時就像個性質正高的鄰家大姨,而宋易有些坐不住了。

“算了,我還是等緣分吧。”

宋易笑著避開這個話題,不過這也是他發自肺腑的話。

這是晚飯前的一樁小插曲,宋易也沒放在心上。

等摘完菜,宋易站在門口,看了眼屋外的毛毛細雨,雨大概是要停了。

也沒什么事做,宋易跟弟弟妹妹他們在客廳呆了一會兒,隨后回到了廚房。

“黃老師,要不廚房我看著,你忙活烤鴨吧。”宋易把菜放在桌上,對黃老師說道。

烤鴨,宋易是真的不在行,這件事還得靠黃小廚。

黃老師已經把菜洗凈碼齊了,他在毛巾上擦了擦手,說道:“筍我都切好了,你看著整吧,我去看看鴨胚。”

黃老師轉身試了試掛在廚房的鴨胚,鴨皮已經晾得不錯了。

可要達到配方上的標準,還差好久,也不能一直等下去,索性直接用吧。

黃老師手拎著兩只肥嫩的鴨胚,朝客廳喊道:“彭彭,彭彭。”

“欸!欸!黃老師怎么了!”

彭于暢剛拍了一把輸掉游戲的章子楓,突然聽到黃老師的呼喚聲,神經一繃。

他不是第一次“打”妹妹了,也不是第一次被黃老師抓現成了,有點怕怕的。

黃老師拎著鴨子走到門口,看了眼還坐在原地的彭彭,說道:“去拎一只鴨子,跟我去做烤鴨。”

“哦,哦,這啊。”彭于暢小跑過來,聽到是這件事后,緩了口氣。

“你想啥呢。”黃老師見他這副模樣,感覺有些莫名其妙。

雖然還有些毛毛細雨,卻也不妨事。

眾人聽聞黃老師要去烤鴨,除了宋易,所有人都跟了上去,想要看看這道菜的誕生。

烤鴨爐的火,仍舊很旺,紅彤彤的木炭燒得爐壁有些發紅。

黃老師用手輕輕碰了碰掛爐的外壁,溫度差不多。

黃老師回頭對巴涂說道:“巴涂,你們不是做了個掛竿嗎?”

“我去拿。”巴涂應了一聲跑回了涼亭。

巴涂和彭彭先前用竹竿和鐵鉤做了掛竿,沒有掛竿還真沒辦法把鴨胚掛到炙熱的內爐里。

當黃老師接過巴涂拿來的掛竿,挑著鴨胚,輕松的把它們掛在了內爐里。

烤鴨不是直接用明火燎烤,而是靠整個爐壁里溫度。

通紅的炭火,灼熱的火浪,嫩滑的鴨皮微微有些收緊。

黃老師用掛桿調了調鴨胚的位置,讓刀口的位置朝著火,這樣熱氣會順著刀口進到烤鴨的膛內。

“在這兒掛著,先烤七八分鐘,”

烤鴨也沒什么好看的,就是等火候。

黃老師也沒有用掛爐烤鴨的經歷,全靠手里的配方,摸索著。

等右側背的鴨皮呈微微的焦黃色,他就挑著掛竿給鴨子調位置,換個面繼續烤,直到鴨皮變成橘黃色,再繼續換面。

如此反復循環,盡量保持良好的受熱,直到鴨子完全的上色。

烤鴨的兩腿肉厚,不容易上色,也不容易熟,黃老師就用掛竿挑著在火焰上燎燒著。

像其他上色不好的部位,為了讓烤鴨成色均勻,也可以稍微燎一下,上上色。

黃老師這邊忙得火熱,宋易那邊也沒閑著。

宋易已經收拾好了鯽魚,起鍋燒油,蔥花姜絲爆香,放進用黃酒腌好的鯽魚煎炒,這樣出鍋的魚湯更加濃白。

再放入黃老師切好的筍段,蘑菇,豆腐塊,加水燒開,再整鍋倒進砂鍋里,端到了一旁小火熬煮。

竹筍鯽魚湯,已就位。

宋易接著又把醒好的面端了過來,開始幹烤鴨餅。

午飯那會兒,宋易已經嘗試過荷葉餅的制作,他很快就幹好了餅。

因為大家都跑到了院子里圍觀黃老師,宋易只得自己生火,蒸餅。

宋易一個人,包攬了烤鴨所有的配料的制作。

荷葉餅,蔥段,黃瓜條,蘸醬……

沒有多繁瑣,卻讓宋易做的井井有條。

等宋易忙完這些,又去院子里溜達了一圈。

此時,天也黑了,掛爐那里挑起了一盞明燈。

此時已經沒人圍觀了,只剩下跟在黃老師身邊燒火的彭彭,宋易上前問道:“黃老師,怎么樣了,要不要幫忙。”

黃老師一直靠在熱爐旁,他見是宋易,用毛巾擦了擦臉上的汗,挑著掛爐里的烤鴨給宋易展示了下成色。

“胸脯那兒,沾了明火,鴨皮有點開了。”

“鴨腿那塊兒,火兒稍微大了一點。”

“鴨頭這邊,有點焦了。”

黃老師面露可惜之色,他撿著一些瑕疵說著,宋易也認真的跟著看。

終究是翻車了。

烤鴨的火候,真的很難掌握,尤其是彭彭掌握不好燒火的度。

這是烤鴨,可不是簡單的燒菜。

這不是小說,而是現實,沒有人能把一道沒嘗試過的菜做得完美。

黃老師不能,宋易也不能。

只是難為黃老師了,自己熱的滿頭大汗,卻仍舊沒有把這道菜做成心里的樣子。

主站蜘蛛池模板: 襄垣县| 桐城市| 郎溪县| 普宁市| 左云县| 天全县| 皋兰县| 石柱| 洪江市| 北海市| 玛曲县| 滨海县| 大荔县| 保德县| 株洲县| 西吉县| 瑞安市| 枣阳市| 桃园市| 辽中县| 岳普湖县| 肥西县| 双江| 东兴市| 无为县| 邓州市| 永康市| 兴安县| 营口市| 和硕县| 育儿| 东乡县| 黄石市| 平原县| 金秀| 崇义县| 田东县| 崇义县| 凤城市| 南和县| 万全县|