“哥，你還不去沖澡嗎？”就在宋易糾結(jié)的時候，彭于暢的聲音從身后傳來。

好弟弟?。?

宋易既不想手塞鴨屁股，也不想趴在鴨子翅膀下吹氣。

要按宋易的想法，也不用整得那么復(fù)雜，直接掛糖水烤就行了嘛。

“彭彭，你來替替哥，哥去沖澡了?！彼我着牧伺呐砼淼募绨?，說完頭也不回的跑掉了。

“好……呃，跑什么?！迸碛跁潮灰惑@一乍的宋易搞得有些懵，隨即走到了黃老師身邊。

“黃老師，我需要做什么？”彭于暢笑著問道。

“你幫我把鴨子屁股捏住，別讓他撒氣?！秉S老師無奈的看著這哥倆兒，只好又重復(fù)了一遍。

“就這？”彭于暢有些不理解為什么宋易哥會怕這東西，隨即把鴨子的出氣口封得死死的。

黃老師見這倆孩子總算有個頂事兒的，欣慰的笑了笑，找了塊紗布捂在翅膀下的刀口上，賣力地往刀口里吹著氣。

鴨皮漸漸與皮下的肉分開，用手可以摸到鴨皮下有氣。

直到黃老師憋的臉色發(fā)紅，他才找了跟軟尺，量了量鴨身的周圍。

45厘米，便是達標了。

黃老師之所以這么較真，是他對這道菜的喜愛，所以想正經(jīng)的嘗試一次。

要想做好一道烤鴨，大大小小的工序十來道，這吹鴨子僅僅是開頭。

黃老師和彭于暢兩人按照這個方法，把剩下那兩只鴨子一起吹鼓，此時鍋里燒的水也開了。

接下來，就是燙鴨子，即燙胚。

黃老師掀開大鍋的鍋蓋，鍋里的水已經(jīng)煮沸了。

黃老師用鐵鉤掛著鴨脖，拎著鼓皮的鴨子放進了開水里，待過了幾秒鐘，把鴨子從開水里拎出來，再放回開水里。

反反復(fù)復(fù)，總共燙了5、60秒，這時鴨皮里的氣增多了，整個鴨子變得更加鼓，而且經(jīng)過開水滾燙的原因，鴨皮顯得十分光滑，細膩。

燙皮，會讓烤出的鴨皮更加光滑，酥脆。

黃老師把三只鴨子燙好，這時候宋易也換了身衣服，來到了廚房。

“正好，你回來了，幫我調(diào)個糖水。”黃老師見到自己的小幫廚，便沖宋易說道。

“好?！彼我状饝?yīng)一聲，到院子里取來了先前濾好的蜂蜜。

宋易把蜂蜜倒在一個大鐵盆里，舀了勺水問道：“黃老師，要多少水？”

黃老師顯然是做過功課的，他把三只鴨子搬到宋易身邊，說道：“五下就夠了?！?

蜂蜜水正好兌了一盆，這時黃老師也用掛鉤提著鴨子，垂直放在了鐵盆正上方。

“我來澆糖水吧?！彼我啄眠^鐵勺，舀著糖水，均勻地涂抹在鴨皮上。

黃老師數(shù)著，等宋易澆完后說道：“說是三下半，這四下，就夠了，就是給鴨皮上個色?！?

掛糖，就是為了烤出的鴨子色澤均勻，更具美感，當然也為了鴨皮更加酥脆。

如此反復(fù)，三只鴨子掛糖完畢，下一步，就是晾干鴨身上的水分，又叫晾胚。

黃老師把三只鴨子交給宋易和彭彭，說道：“你們?nèi)フ覀€地方掛起來吧，找個陰涼地兒晾著?！?

按說，要掛個8小時左右，可這時間上就不對付，他們沒那么多時間來晾，只能找個通風(fēng)的陰涼地，等鴨子水分干了，直接烤吧。

雖然黃老師想把這道菜做到盡善盡美，可是總有些事他沒辦法決定。

宋易和彭彭兩人把鴨子掛在了北面的露臺上，那里是個陰面，而且能吹到山風(fēng)，通風(fēng)也好。

“彭彭，記得把陽臺門關(guān)上，別讓小H他們把鴨子叼走了?！彼我讙旌螟喿?，離開前提醒道。

“放心吧哥！”彭于暢頭也沒回的喊道。

剩下的就是等了，等鴨子晾干。

宋易下了樓，去院子里準備給掛爐里添點柴。

“柴燒得這么快？”宋易看著爐子旁三兩塊木柴，有些意外道。

“我去劈柴。”巴涂本來還在涼亭下休息，聽到宋易的嘀咕聲，自告奮勇道。

“你不歇會兒嗎？”宋易回頭看著大步上前的巴涂，有些意外道。

“不累，我就劈點兒柴火。”巴涂輕松一笑，拎著地上的斧頭，走向了一旁的柴堆。

馳子，煒霆，毛毛，大家伙兒快來跟著學(xué)學(xué)，瞧瞧人家巴涂，多自覺的一個小伙兒！

宋易覺得可以跟黃老師他們商量商量讓巴涂留下了，這么主動干活的嘉賓可不多了。

巴涂來這節(jié)目前，就已經(jīng)打算好了來受苦，此時劈點兒柴火又算得了什么？

啪！

嗒！

啪！

院子里靜靜地，隨著巴涂手起斧落，斧頭劈砸聲，斷柴落地聲，不絕于耳。

很快，院子的墻角堆滿了劈好的小柴。

“巴涂怎么這么能干？”何老師自然認識巴涂，而今天分外賣力地巴涂讓他有些意外。

“他為了上節(jié)目，還特意去健身了。”宋易聞言，對何老師說著他不知道的細節(jié)。

“挺不錯的?！焙卫蠋熆涞?。

就在宋易與何老師嘀咕的這陣子，院門被推開了。

“嗨！何老師?！彼蔚だ蠋熥哌M院子，無視了劈柴的兒子，張開手臂向何老師走去。

“長英呦，你可算來了！”何老師滿臉喜色的迎了上去，十分開心的叫著她的名字。

他們兩人是幾十年的老友，感情很深，自然無需顧及什么。

何老師開心的說道：“聽小易他們說，你傍晚才到，我還在可惜你不能早點兒來呢?！?

宋丹見黃老師也迎了出來，笑著說道：“害，我耐不住了，太想來了，忙完該忙的，就提前來了?！?

“快先到屋里來吧。”大家都是熟人，也不用客氣，黃老師笑著邀請道。

“老師，我來吧?！彼我咨锨埃?xí)慣性的幫忙拎過箱子。

“你看看人家小易，多能干?！彼蔚λ我滓彩菢O為喜愛，總拿他跟巴涂做比較，此時正好兩人都在場，宋丹又習(xí)慣性的數(shù)落著自家兒子。

“你要要來一會兒，你就能看著人巴涂一個人劈了滿院子的柴火?！秉S老師和她熟悉，說話不用考慮那么多，直接回道。

兩個家長，都在夸著對家的孩子。

仿佛在家長眼里，自家孩子有數(shù)不完的缺點，別人家的孩子，有數(shù)不完的優(yōu)點。

“還有那些油菜籽，也是巴涂幫著從地里收回來的。”何老師補充道。

“呵！都是我兒子做的？我兒子都這么棒了？！”宋丹看著堆在墻角的這一大堆柴，意外道。

雖然母親還是不怎么相信這是自己做的，不過巴涂能看到母親眼底的那絲喜悅和欣慰，這對他來說，就夠了。

很難說，他今天的努力是為了改變自己，還是為了讓母親高興。

他有個優(yōu)秀的母親，也一直活在母親的光環(huán)下，相反自己顯得有些平庸了。

母親馬上就要退休了，他希望能夠在這個節(jié)點之前，為了母親，也為了自己，能做出點兒什么成績來。

不為別的，就為了提到他巴涂，別人首先想到的不是他母親宋丹。

ps：終于碼完了，高考都不曾熬夜……總歸是補上了。