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第86章 家長不在的中午

宋易翻了半天也沒有找到搭建掛爐的步驟,眼見快中午了,只得先按照圖片上掛爐的模樣照貓畫虎了。

“蘑菇屋史上最復雜的訂單。”宋易起身,笑著對一旁的巴涂說道。

巴涂有些不好意思的說道:“那我撤單還來得急嗎?”

“那來不及了,你就就在家多干點兒活好了。”宋易把那張樣圖發給妹妹,走向那堆磚頭。

計劃里,宋易是要造一個和圖片里一樣樣式的掛爐。

烤鴨的掛爐分上下兩層,因為掛爐烤鴨的制作需要明火,所以下層必須是燒柴,通風和落灰的灶臺。

按照宋易估量的尺寸,搭個半米多的四方灶臺即可。

宋易挑了個院子的角落,用磚擺出了個四方的基座,這才說道:“那我們先把下面這塊灶臺搭出來吧。”

宋易主事兒,他給眾人分著工道:“彭彭,你去拎桶水,再和妹妹和點黏土。”

彭于暢答應一聲,拎著一把鐵鏟出了后門,“好嘞哥。”

掛爐主要是用磚搭,也為了整體的堅固,需要在磚層之間用黏土粘合。

這和泥的活計,妹妹也是很熟悉了,宋易也就沒跟著他們。

宋易等他們和泥的功夫,先帶著巴涂去劈果木了。

潘叔給的果木都是些風干的死樹干枝,短的枝有一米多,長的也有兩米多,木頭粗細不一。

因為計劃中灶臺口就四十公分那么大,要想用它們做烤鴨的燃料,還是得劈成四十分左右長短的小柴。

“你這劈柴跟練功夫似的,我來試試。”巴涂彎著腰撿不完的柴,便沖劈柴的宋易說道。

“嗯,剩下你都劈了吧,我去看看彭彭他們。”宋易微笑著把斧頭遞給他。

其實宋易也沒指望他能劈完剩下的柴火,要知道按照巴涂以前那性子,這累活兒還真磨不下性子來做。

宋易幫著他劈了幾顆棗木,隨即到了后院門口。

“可以了妹妹,這點兒還是夠用了。”宋易接過妹妹手上的鏟子說道。

宋易把他們和好的黏土鏟進桶里,示意他們回去洗洗手道:“一桶就夠了,用不了那么多的。”

泥好了,剩下的就是按原計劃搭磚了。

他們之前一起搭過灶臺,所以這半米高的灶很快就搭好了。

勉強像個樣子,四四方方的。

在灶臺的上層,就是掛烤鴨的掛爐部分。

圖片里,掛爐是個三面和頂上密封的悶爐,只留正面一個半橢圓型的開口,用來拿放烤鴨和添放柴火。

整個掛爐難就難在這兒,這個橢圓的型沒有想象中好搭。

他們廢了好多功夫,歪歪扭扭的搭出來一個一米多高的爐壁。

“行了,這樣子也可以。”宋易有些餓了,干脆不講究外形了,早完活早收工。

宋易接過妹妹從雜活間找來的兩根鐵棍,搭在了爐壁的中間,到時候烤鴨就是掛在這跟鐵棍上烤制。

“還行吧。”宋易拿著泥桶,圍著掛爐的四周填堵著通風的縫隙,向幾人嘀咕著。

“可以吧,只要不通風就行吧。”

四個人都能將就,掛爐干脆能用就行。

“那就這樣吧,接著燒上柴火,把爐子烘干了。”宋易把桶放到一邊說道。

彭于暢已經搬來了一摞柴火,放進了下層的灶臺里,他一邊生火,一邊問道:“那哥,我們什么時候吃飯?”

宋易盤算著家里的食材,看著爐子里漸漸燃起的明火,商量道:“要不,一邊給爐子預熱,一邊弄點兒烤肉吧。”

烤鴨爐需要一個很長時間的預熱,宋易想著把這些果木也利用起來,只是這天兒確實有些熱了。

彭于暢聽到要做烤肉,嘿嘿笑道:“哥,我不怕曬啊,我來燒火。”

宋易看著他這副模樣,笑著點點頭道:“行,那我去廚房看看還有什么食材。”

隨即,宋易領著妹妹回了廚房。

宋易洗了洗手,打開冰箱,隨手遞給妹妹一盒牛奶,然后看了看其他層。

家里有塊牛肉,還有塊五花肉,一塊豬皮肉。

“哥,這些就夠了。”章子楓喝了口牛奶,示意宋易用不了這么多肉。

宋易聽妹妹這么說,想了想也是,家里中午一共就四個人。

宋易把肉擺放在案板上,準備改刀處理,隨即又想到什么,扭頭對身旁的章子楓說道:“妹妹,你看下柜子里有沒有一個燒烤用的鐵網。”

章子楓很快翻找出一個黑色的的燒烤網,還有一雙燒烤用的防燙手套。

“哥,是這個嗎?”

宋易估量了下尺寸,便對她說道:“嗯,你去院里讓你哥試試,能不能在掛爐上放穩。”

宋易是想把烤網架在爐壁中間,下面是果木明火,那樣的話烤肉會方便很多。

趁妹妹去院里的功夫,宋易開始調配著烤肉要刷的醬汁。

蔥段,鮮蒜,洋蔥切碎,起火熱鍋,平底鍋放一塊黃油。

黃油融化后轉中火,倒入切碎的蔥蒜,翻炒出香味。

再倒入鹽,味精,辣椒粉,醬油,料酒,番茄醬等佐料翻炒,調至小火出鍋盛在碗里。

“哥,可以放進去,不過現在拿不出了。”章子楓從院子里小跑回廚房,向宋易匯報著情況。

宋易點頭答應道:“好,那我們就直接用燒烤網。”

“妹妹,你看看冰箱里是不是還有條魚冰著呢。”宋易把豬皮肉改小,又問向身旁的章子楓。

“哥,有一條,不過很小。”章子楓從冰箱里提出一條魚,沖宋易舉了舉。

“哥,這里還有好多東西!!”

“有火腿腸。”

“有魷魚。”

“……”

這大概是上次譚頌韻他們來的那一期吃火鍋剩下的食材,沒想到今天會幫上大忙。

宋易把五花肉劃成長條薄片,笑著對章子楓說道:“妹妹,找個溫水盆化一下冰。”

“哥,全都要嗎?”章子楓小手冰場涼涼的,扭頭問道。

“嗯,都用了吧。”宋易想著午飯盡可能豐盛點兒。

宋易見妹妹做好一切,于是端著處理好的肉往屋外走去,對她說道:“妹妹,把櫥柜里的那只夾子拿上,我們先去烤肉。”

“好嘞哥。”章子楓答應一聲,開心的跟上了宋易的步伐。

盡管大中午頭天氣很熱,卻擋不住蘑菇屋幾人烤肉的熱情。

宋易剛出門,就看見了墻角碼放好的柴火,看著滿頭大汗的巴涂,有些意外道:“都劈完了?巴涂哥,你怎么變得這么能干活?”

巴涂接過章子楓遞給他的毛巾,擦了擦汗道:“害,我就是想體驗下這里的生活。”

“加餐,犒勞!”宋易想著要不要向節目組買點食材,反正自己腰包里還有錢。

“哥,快來,快來!”彭于暢看著墨跡的宋易,忍不住朝他那邊催促道。

掛爐里的果木燒得通紅,沒有一絲雜煙,正適合烤肉。

果木燃燒后特殊的果香,定能給烤肉增色不少。

家長不在家的第一個中午,沒有想象中的雜亂狼狽,反而豐富了很多。

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