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第70章 山雨欲來

等宋易幾人背著背簍回到山前那個小坡路時,已經臨近中午了。

因為買下了節目組的一只風箏,按照節目組的條件,他們需要歸還節目組五種自制的果酒成品。

趁著上午還有點時間,他們先摘筐青梅,把青梅酒完工。

到了下午或者明天,再去看看地里的草莓,桑葚什么的,最后湊齊五種果酒還是可以做到的。

梅子樹很多,從小路邊一直到土坡下,盡是掛果的梅子樹。

“彭彭,不用到坡下面摘,我們用不了那么多,你留心些。”宋易把手里的青梅放進妹妹背后的筐子里,對著彭于暢說道。

雖然土坡比較緩,但是樹枝密集的錯落著,矮矮的樹枝也容易劃傷人,而且還有些看不見的蟲子容易蜇人。

彭于暢剛跑下土坡,他弓著腰看了看路邊的三人,點點頭從樹上掐了幾顆透著紅的梅子,又踩著雜草爬了上去。

宋易伸手拉了一把彭彭,隨后挑著高枝摘了些透紅的梅子。

“哥,那顆樹枝上,有好幾顆大的。”章子楓扭身把筐子沖著彭于暢,隨即指了指程都靈身前那顆樹枝。

程都靈從矮枝上掐了些沒有黑點的青梅,放進了宋易背后的筐子里。

至于章子楓指的那些高枝上的梅子,她就夠不到了。

“我夠不到啊。”彭于暢摘著一根樹枝的樹梢,使勁拽了一把,卻只擼下來幾片樹葉,那棵樹枝接著彈了回去。

彭于暢不死心的蹦了蹦高,卻只能勉強摸到樹梢。

“呵呵呵呵……”彭于暢摸了摸鼻子,不好意思的笑了笑。

丟人了。

“我來。”宋易把手里捧著的青梅放在身后的背簍里,隨即把它遞給了身邊的程都靈。

宋易要比彭于暢高一些,加之常年鍛煉的緣故,他的彈跳力不錯。

輕盈的彈跳,手抓著那個樹枝,用力將它壓彎。

程都靈很默契地上前把彎枝上的青梅摘了下來,一顆顆渾圓的青梅被她放進了宋易身后的背簍里。

沒什么好說的,就是這么輕松。

一段小插曲,并沒有妨礙他們摘青梅的速度。

彭于暢把章子楓背后那筐子梅子接過來,加上宋易背后那筐,總共小兩筐青梅。

等四人說說笑笑,回到蘑菇屋的時候,黃老師正在做午飯。

彭于暢去了廚房幫黃老師燒灶,何老師則從客廳里翻出了五個透明的密封罐,來到他們身邊。

青梅酒,做三壇就夠了,剩下的兩只壇子,還可以做一份脆梅,一份腌漬梅。

因為青梅酒和腌漬梅要存放很久,所以這盛放的容器需要里外的用酒精消毒,風干。

在這個空檔里,宋易搬著兩筐梅子倒在洗菜池里。

四個人圍在一起,把有破損的梅子撿出來,掐掉果蒂,用清水洗凈梅子之后撈出,控干水分。

“妹妹,去廚房拿一罐鹽。”宋易把控干水的梅子放在何老師和程都靈搬來的竹筐里。

光用清水洗,還是不夠去除梅子表皮的雜菌,沒法長時間存放,所以還需要用鹽水反復去洗梅子。

接下來,需要用鹽來揉搓梅子的表皮,進一步去除梅子皮上的雜菌。

“都靈,你和妹妹去把罐子拿過來吧,別沾手了。”宋易用手抹著鹽,搓著青梅說道。

女生的手嬌嫩,搓鹽容易傷手。

“都靈,你和妹妹把梅子分一下,把黃紅色的梅子和青梅分開放在筐子里。”宋易手接過她們拿來的透明罐,隨即拉過把搓好的梅子放在一個新的竹筐上,搬到了亭下的桌子上。

像那種熟了的梅子,帶著紅,泛著黃,糖分更高一點,肉質更軟一些,用這種梅子做的梅子酒風味更佳,而青澀的青梅做脆梅的口感會更加醇厚一些。

宋易把梅子放在桌上,去井臺邊沖了沖手,隨即回了廚房。

“怎么樣,何老師,找到了嗎?”宋易擦了擦手,走到了何老師身邊問道。

因為做果酒是需要白酒的,所以何老師在壁櫥旁找了半天,不過他沒有經驗,只是大概挑了幾款白酒。

用酒還是很自由的,只是度數控制的不要很高,也不要過低即可。

宋易拿著這幾瓶酒看了一會兒,挑了一款燒酒說道:“這個吧,何老師。”

何老師酒量很不錯,這款酒也是他比較喜歡的一款,而宋易很少喝酒,便選了一款對何老師口味的酒。

“可以啊,你挑就好啦。”何老師笑著把又拿了兩瓶同款酒,隨即和宋易回到了涼亭下。

“妹妹,小心用刀。”宋易用刀嘩啦了一下梅子,隨后扔進了罐子里,還不忘提醒一句妹妹。

何老師把學著宋易的樣子,劃著梅子,聞言他瞟了一眼身邊的程都靈,隨即補充道:“都靈,妹妹,你們去找黃老師要些冰糖來吧,這些我和小易做就行了。”

宋易這一點和彭彭都一樣,很多時候只想著妹妹,而忘記別的女生,就如這次,只顧著提醒自家妹妹,卻忘記旁邊還有個嬌滴滴的姑娘。

無論程都靈是否能感受到,何老師都用自己的方式照顧到了她。

裝罐前用刀子劃開梅子的果肉,會更容易入味。

宋易與何老師把梅子裝進壇子里,等妹妹她們把冰糖拿來,放進適量的糖以后就可以往里面倒燒酒。

清澈的酒,淹過青黃色的梅子和單晶冰糖,壓死蓋子,放在涼爽的陰涼處,等上半年左右的時間就可以享用了。

做腌漬梅和脆梅,需要把洗凈的青梅放在冷水里浸泡半天的功夫,所以宋易直接把那部分青梅放進冰水里,搬到廚房浸泡著。

這會兒,宋易已經能聞到廚房的飄香了,于是他洗了洗手湊了上去。

在宋易出去采梅子的時候,潘月明來過一次電話,他已經在趕來蘑菇屋的路上了。

那中午,便是要先完成潘月明老師的訂單,炸醬面。

黃老師在蘑菇屋做過幾次炸醬面了,味道都很正宗,菜碼又極其豐富。

宋易在這道菜上沒什么能做的,只能打打下手。

黃壘手頭上沒什么活,他取出面,隨后對宋易說道:“小易,我來就行了,你帶著妹妹她們去園子里轉轉,看看有沒有菜,合適的摘點回來。”

這次錄制剛開始,他們還沒有去過集市,家里缺好多菜碼。

所以只能先去自家菜園里找點素菜,實在代替不了的再找節目組去換。

“好。”宋易說完,擦擦手往屋外走去。

“妹妹,都靈,有空嗎?我們去摘點菜。”宋易換著鞋子,朝涼亭下蕩秋千的兩人說道。

何老師看了看天邊的陰云,起身提醒道:“小易,你們出去的話,帶上傘吧,一會兒可能會下雨。”

天氣莫測,這會兒天邊已經有大片的烏云,烏云壓著青山,隨時都有可能下雨。

潘老師還在路上,這時候該到那哪了?

宋易接過何老師遞來的傘,放在背后的筐子里,若有所思的想著。

Ps:感謝書友“會嗷嗚的小青龍”的書幣打賞,書友是老朋友了,謝謝!!

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