官术网_书友最值得收藏!

第11章 臘腸

  • 毒夫的白蓮花
  • 漁蘇
  • 2026字
  • 2020-06-07 08:39:00

一手托著小屁股,一手托著頭將蘇梓清放進(jìn)盆中。

“你過來,把手先烤熱乎點(diǎn)。”被月娘盯著小丫鬟連忙小跑到火爐旁,伸出雙手烤著手心。

小丫鬟將手烤暖和些,便蹲在木盆旁邊。

“用盆里帕子輕輕地在小姐身上擦洗,一定要輕柔。尤其是小姐后背,大腿、小屁股這些一定要用水澆灌沖洗,不然會(huì)沖不掉尿味。”

小丫鬟手有些抖擻,動(dòng)作緩慢輕柔,生怕一個(gè)沒洗好,出了差錯(cuò)受罰。

“稍微放快些,不必這般小心翼翼。時(shí)間拖久了小姐容易受涼。”

“哎!奴婢知曉。”小丫鬟手抖更加厲害,不過手里動(dòng)作比先前快了許多。

“行了,捧點(diǎn)水對(duì)小姐屁股沖洗下。”

嘩啦啦水對(duì)著蘇梓清小屁股沖過去。全程洗澡自始至終都沒有打濕蘇梓清頭,她還沉沉睡著。

紅瑩和另一個(gè)小丫鬟一起將內(nèi)屋床已經(jīng)換上干凈被褥。王氏將手里預(yù)先準(zhǔn)備好的小巧輕薄細(xì)軟棉布遞給月娘。

月娘快速將蘇梓清抱出水面,手利索將棉布包裹住蘇梓清身體。而后輕柔快速在身體上擦拭。

小丫鬟端著水盆出去倒在院子中。月娘抱著孩子坐在炭火爐旁。紅瑩抱著嬰兒衣服等候在一旁。

月娘坐在小板凳上將蘇梓清再次放在雙腿上,動(dòng)作輕快打開棉布包裹。紅瑩將手中衣服一件件遞給月娘,待月娘每系好一根帶子,紅瑩才遞出去第二件。

二人配合下,蘇梓清很快便穿好衣服。又將睡著蘇梓清放回床上。這一次,已經(jīng)事先墊好隔尿布。

王氏身子有些乏力,便又回到長椅側(cè)塌上,躺下來,微微閉著眼。

咕咕…

“快去吃飯吧!”王氏笑著睜開眼。

紅瑩有些不好意思,歉笑點(diǎn)了點(diǎn)頭,答道:“太太,奴婢將月娘午飯也帶過來。”

“哦!多謝紅瑩妹子。”

“月娘姐姐不客氣!”

兩人便坐在圓桌旁,籃子打開兩盤菜兩碗米飯。還有一根長長臘腸。

“這是何物?造型…”月娘拿起來聞了聞,捏一捏。

“是豬肉!這外面皮好好像是腸子。”月娘說道。

紅瑩眼睛亮了亮,她剛見到臘腸時(shí),都沒有想到這外面皮是何物,還是詢問了廚房管事婆子才知曉。而月娘只是聞了聞,捏了下便知道了,心下頓時(shí)佩服。

“奴婢父親是殺豬,這東西奴婢見識(shí)多。直到后來家中變故,我們兩姐妹便被家里人賣出去。幸好我遇見主子,只是不知道奴婢那姐姐現(xiàn)今身在何處,不知道是否還活著。”

月娘神色有些哀傷。

這事情月娘剛?cè)敫畷r(shí)候也說過,后來王氏留心差人幫月娘打聽,只是月娘姐姐被轉(zhuǎn)手太多次人販子,不知去向這事便不了了之。

“佛家說,有緣自會(huì)相見!”王氏輕聲細(xì)雨道。

“嗯!奴婢也是抱著這個(gè)希望。”月娘將臘腸拿到王氏眼前。

“太太,這里面裝不了一斤肉。而且里面肥肉多于瘦肉。還放有花椒,辣椒,至于還有沒有其它就不知曉。這整體外觀看起來像是臘肉做法,風(fēng)干!奴婢大膽猜測(cè)下加工步驟,將處理過肉剁塊塞入豬腸子中,再風(fēng)干。”月娘每說一樣佐料,手指著那些給王氏看。

至于為什么認(rèn)定是豬腸子,因?yàn)檫@個(gè)最常見。豬腸子很臟,平日沒什么人吃。處理起來麻煩,洗不干凈不好吃。但是不表示沒人吃,像一些乞丐窩里,豬腸、豬下水這些東西他們便會(huì)經(jīng)常吃。哪些人就有種土方法處理這些。

王氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,并沒有接手。視線反而朝著桌子望去,紅瑩立刻將自己菜盤端過來。

用筷子把啦這,翻出白菜蘿卜下面的臘腸片。

月娘將臘腸放回籃子,又取自己筷子走過來,夾一片放入口中慢慢細(xì)嚼慢咽。

“味道不對(duì),不止有辣椒、花椒、鹽。還有其它東西。有些像香料味道,只是從未聽說過香料可以入菜。”月娘緊促眉,有些疑惑。

“廚房管事婆子說這東西叫臘腸。有些葉子很香,可以吃。會(huì)不會(huì)是哪些葉子。”紅瑩想起來一些樹葉。

“不是,若是哪些葉子,碎后會(huì)有汁水。這肉會(huì)染上顏色。而且哪些會(huì)散發(fā)香氣又可以入口花草,吃起來味道怪怪的。而這個(gè)肉嚼起來沒有那種怪味。”

王氏認(rèn)可月娘判斷。比如可以使用薄荷葉,泡水里多少都會(huì)有顏色。但是專門吃薄荷葉,那口感真不太好。

“除非去詢問一些大夫可能知曉。”王氏想到一種可行性。

“只怕尋常大夫涉獵不廣,而是需要那種…”

“赤腳大夫,他們常年行走大江南北,知道多些。還有些很喜歡研究醫(yī)術(shù)那類,對(duì)不對(duì)!”紅瑩笑盈盈問道。

王氏一想似乎沒有不認(rèn)可理由,便問紅瑩。“她有提多少銀子嗎?”

王氏很肯定這是銀子買,而不是銅錢。

“一兩銀子三段。”紅瑩伸出三根手指說道。

“一斤豬肉十幾文一斤,好一些瘦肉也不過二十幾文一斤,她還真敢報(bào)價(jià)。這東西并不難做,稍微動(dòng)下腦就能做出來。很快這縣里就會(huì)有其它商家售賣。”月娘暗暗思索著,是否可以自制一些,也去搶一個(gè)先機(jī)。

“今年臘肉廚房那邊做嗎?”王氏詢問道。

“還沒有,聽說正在和幾個(gè)農(nóng)戶商量豬價(jià)格。”紅瑩答道。

王氏看向月娘,詢問道:“可有幾分把握做出來?”

“若不追求這香味道,八分把握。不過,奴婢還有些其它想法。也許可以一試,比如添加一些酒腌制再制造成臘腸。或者就用鹽不添加其它。”月娘自信笑著回答道。

“那你下午去找柳姨娘,把這事給落實(shí)了。讓府里做一些先嘗嘗味道。此事若可行,便多做一些送京中,再將整個(gè)過程記錄下來。”王氏思索片刻,吩咐道。

“是!奴婢吃了午飯便去。”月娘答道。

紅瑩有些愣神,這東西這么簡(jiǎn)單就能做出來,那管事婆子還說很貴。

“那…奴婢那邊該如何回復(fù)廚房那。”紅瑩悶悶問道。

主站蜘蛛池模板: 都江堰市| 家居| 临城县| 宿州市| 伊金霍洛旗| 于田县| 横山县| 霍邱县| 安龙县| 江源县| 沙雅县| 卢龙县| 乡宁县| 普兰县| 吉安县| 昭苏县| 高密市| 连南| 威海市| 丘北县| 桦川县| 翁源县| 贺兰县| 宝鸡市| 泰和县| 普陀区| 青浦区| 黔南| 张家港市| 祁东县| 登封市| 东平县| 连江县| 鹰潭市| 乐安县| 邓州市| 沂南县| 西盟| 合水县| 贵溪市| 聂拉木县|