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第30章 節令之味小店開業 涼拌油炸豆腐一絕

  • 人間煙火箸頭香
  • 紅茶總統卷
  • 2097字
  • 2020-06-26 21:46:03

節令之味店招制作好,余暉守著師傅安裝。店的活力在店招掛好那一刻,突然鮮活起來。余暉站在店前,往后退在后退,推到花臺前,遠遠的望著它,竟然有一種母親看孩子的心情,滿眼都是喜歡。

開業定在后天。

開業前一天,林一飛和余暉終于沒那么忙。余爸爸晚上準備請兩家人吃飯,一來感謝余暉生病期間林一飛的幫助,二來算是祝賀他們新店開業生意興隆。

晚飯早早開始,余爸爸早就準備一瓶好酒。燒雞板鴨,水煮魚粉蒸肉,甜椒肉絲肉末豌豆,番茄煎蛋湯,清炒蕹菜。緊緊實實擠滿一桌,都是大家愛吃的菜。

余爸首先舉杯,感謝林一飛,“一飛,叔叔感謝你,感謝余暉生病時你的照顧,這杯我先干為敬。”

見余爸一飲而盡,林一飛仰頭將杯子里的酒喝掉。

“叔叔,這是我應該,不要再說謝了,再說顯得很見外,”林一飛給余爸爸摻酒。

余爸爸又一飲而盡,說“這杯酒祝你們生意紅紅火火,賺大錢。”

林一飛趕緊又將杯里的酒一飲而盡。

余暉起身,喝了一點點。膽囊摘除后,余暉便不再敢喝酒,像是有了陰影。不像之前,時時會懷念微醺的感覺。可能這是沒有膽,對余暉最明顯的影響吧。

余暉拿著手里的酒杯,心中萬千情緒一涌而出。

“爸爸媽媽,叔叔阿姨,感謝你們的支持。我們辭職創業,你們從來沒有一句反對的話,從開始到現在,沒有質疑過一聲。有的全是支持。有時我都在想,我到底何德何能,可以擁有這么多的愛。別人的父母定會萬般阻撓,就是我站在你們的角度,也會不那么同意我們的創業,辭掉還算高薪的工作,開始充滿未知之旅。不是我們多勇敢,是因為你們,是因為你們給予我們足夠的勇氣。”

說完,余暉轉向林一飛,不無動容地說“林一飛,感謝你。在我毫無頭緒的時候,愿意接納我,和你一起開店。我一點心沒超,如今卻開始和你分享努力的成果了。我有些偷懶。以后,我會努力起來,為你多分擔一點。”

余爸爸說,“父母自然是希望你們掙更多的錢,父母也會不自覺拿你們和其他人比較。但細細想下去,有什么比得上你們的快樂健康重要呢?是吧,一飛爸媽。”

林一飛和余暉為有這樣開明的父母而感動。他們的擔心不會表現出來,他們甚至都不去過問兩人的關系。沒有覺得二人需要避嫌,當他們是小孩子,是還在一起過家家的小孩子。旁人或有猜測,他們甚至都幫孩子把閑言碎語和無端猜忌一并擋回去。還有更好的父母的了嗎?成龍成鳳難道不是所有父母最大的愿望,戀愛成家難道不是父母最大的期待嗎?但是他們從來不問,他們從來不施壓,他們從來不表現出期待,怕孩子們有壓力。

有時余暉也會想,一直沒有遇到動心的人又算什么呢?有這樣的父母便是上天最大的厚待呢。反而應該感恩才對。

酒喝到一半,兩邊父母各拿出三萬元出來,整整齊齊放在桌子上。準備給兩個人,用于創業支持。余暉死活不要,林一飛也一樣。

林一飛見父母始終不肯把錢收起來,便說“錢你們先收起來,待我們擴大規模時,你們再投進來,就當投資入股吧。”

無奈,父母只得將錢收起來。

開業是個大晴天,林一飛和余暉天沒亮便到店里去。朋友親戚送了些花籃過來,陸陸續續擺起。最后送來一個特別大的花籃,是其他花籃的兩倍還不止,在一排排花籃里,太引人矚目了。余暉有些好奇,上前看了下落款——王旭均。余暉心不自覺咯噔一下,說不上的情緒,總之不是特別舒服的感覺。

十一點,店正式開業。主打冷吃兔和冷吃牛肉,搭配泡椒鳳鹵鴨掌,蔬菜有各種素菜。油酥花生米,油炸豆腐,素菜里亮點是油炸豆腐。

之前聽林一飛講過油炸豆腐的事情。他說從小就喜歡這道菜,水豆腐切片放進油鍋炸至兩面金黃,涼透后,切薄片加紅油海椒、蔥絲、蒜蓉、香醋、醬油、花椒面一拌,太下飯了。林一飛喜歡這道菜一是因為它好吃,二是因為他有個叔叔以前賣涼菜時主打便是它。叔叔去世好多年,他是一個特別有意思特別好的人。整個人客觀又豁達,大人小朋友都喜歡他。那時候,電視里正在熱播《神雕俠侶》,家家戶戶都在看,人人都在追。每天還沒開播時,大家都會聚集在曬壩上聊天,他總有與眾不同的觀點,比如說小龍女確實很美,但是有些許瑕疵,你們仔細看沒,她鼻尖邊上有個芝麻粒大小的麻子印。那時電視哪有高清,只要不麻就對了。這個叔叔后來開了小吃攤,生意巨好,街頭街尾鄉下山上的都會來買他的涼菜,紅火好一段時間。幾年后,他病了,病越來越嚴重。后來醫生建議回家養,在醫院已經沒有辦法。回來后,他閑不住,便天天到水庫里釣魚。他的魚運特別好,每天都會調好多,都是三四斤的花鰱和白鰱。他是不愛吃魚的,釣回來的魚挨家挨戶送,那半年左鄰右舍一周吃三次魚是基本的。而在這半年里,他的病情越來越重,所幸精神一直特別好,沒有垮掉。回想那個年代,總有一層薄紗籠蓋其上,明明無比真實,又覺得遙遠不可及。他是一個好人,一個善良的人,最后還是被病痛帶走了。余暉第一次見林一飛話聲有哽咽,便是他講這位叔叔的時候。

店里的油炸豆腐,林一飛說他是跟著記憶來做的,自然比不上叔叔的手藝,起碼也算一種懷念吧。

開業是趕集日,加上全場八折,滿38元即送花生米一袋,生意很好,父母們都在幫忙,下午七點左右,菜品全部賣完。今天算是一個開門紅,大家都特別開心。

晚上收拾清理店鋪時,林一飛也看見那只特別扯眼的花籃,不自覺理起掛牌,看了落款。他沒有說什么,只是隔著玻璃看著店內忙碌著余暉的背影。

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