余安看著在對面落座的久見京子，腦門上畫滿了問號：“你認識我？？？”

“哈衣！你...你是銀座しのはら的烹調(diào)領班廚師！”久見京子看上去有點拘束。

“不用緊張，慢慢說。”

余安看著她緊張得都要擠在一起的小臉，忍不住笑了笑。

“我...我有幸進入過銀座しのはら的后廚，那時候是在為拍攝《東方頂級料理》這部短片做準備！”京子輕輕點頭，娓娓道來。

“后來我來了華夏做交換生，品嘗到了這里的菜品，怎么說呢，這是與我們霓虹料理完全不同的體驗！”

“于是我心里就在想，是不是我之前拍攝的短片有些太過于片面了！”

“作為東方代表的華夏，同樣擁有許多沒有被世界所知道的頂級料理！”

“我希望進入您的餐廳進行學習，并誠摯地邀請您共同參與新短片的錄制！”

京子一口氣解釋完來龍去脈，拿起咖啡喝了一大口。

“那為什么會選擇來我這家完全沒有名氣的餐廳呢?”余安用手指輕輕敲擊桌面。

京子面色一窒，看上去有些尷尬。

“因為......沒有人愿意收我，我能感受到，他們對我的國籍好像有點偏見！”京子的聲音越來越小。

“我知道啦，我的祖先曾經(jīng)傷害過這片土地上的人們，我真的非常非常抱歉，我也不知道能做什么來補償...”京子低著頭，擺弄著自己的手指。

余安沉思了片刻，看向窗外。

街邊的樹在和煦的微風下?lián)u曳著，陽光灑在人行道上，整個世界亮堂堂的。

“銘記歷史，勿忘國恥！”余安聽到自己低聲說道。

“你的祖先們確實做錯了，作為后輩你們也確實應該補償我們?nèi)A夏人民！”余安看著京子的眼睛，一字一句地說道。

“不過嘛，你能拍出一個宣傳華夏美食的短片，將華夏美食推向世界，同樣是為種花家做貢獻吶！”

“而且你能清楚地認識到自己國家曾經(jīng)犯過的錯誤，比起你的一些同胞算是很好啦!”

余安看著京子如凝脂一般的臉龐，站起身伸出右手。

“【食和】歡迎你！來自霓虹的久見京子小姐！”

“哈衣！謝謝您！余先生！”京子握住余安的手掌，臉上露出如同梔子花盛開一般的笑容。

......

【支線任務：招聘一名服務生（已達成）】

【獎勵：招牌菜燉牛肉菜譜*1】

與實習生京子分別以后，余安興沖沖地回到小店二樓的房間。

燉牛肉！燉牛肉！不知道系統(tǒng)改良之后的菜譜和師父做了幾十年的比起來哪個更好吃！

“牛腩、八角、花椒、小茴香、香葉、生姜、蔥段、料酒、豆瓣醬？”余安看著光幕上給出的菜譜喃喃自語。

看上去跟師父的菜譜大體上相同，不過在食材的配比方面兩張菜譜有細微的差別。

不管那么多，先嘗試一下！

小店想要裝修完，最快也要三四天的時間，正好在這三四天研究出小店的主菜和各種小菜。

作為一家完全沒有名氣的小店，剛剛開業(yè)，菜單上并不需要琳瑯滿目的菜品。

簡單幾個小菜搭配主菜的組合，更加容易讓顧客記憶猶新。

人類本來就是受到味覺支配的動物，臻至完美的味道能夠給客人帶來最極致的體驗。

【支線任務：招牌菜是一家店鋪的門面，請做出完美的燉牛肉吧！】

【獎勵：不限量提供系統(tǒng)出品的配菜清酒！】

余安看著系統(tǒng)發(fā)布的任務，若有所思。

免費提供系統(tǒng)出品的料酒及豆瓣醬嗎？系統(tǒng)出品的應該是完美級別的吧？

“咚咚咚”

正在余安沉思的時候，屋子的后門被敲響，打開門，發(fā)現(xiàn)一個穿著黑西裝的壯漢站在門口。

還沒等余安說話，那壯漢就遞過一只純黑色金屬箱。

“請簽收一下。”黑西裝壯漢面無表情。

余安呆呆地接過箱子，那壯漢就轉(zhuǎn)身離去了。

回到廚房，打開這個純黑色的金屬箱，余安這才發(fā)現(xiàn)，里面分門別類裝好了新鮮的牛腩和各種配料。

干！要是給人看見了，還以為是什么見不得人的交易啊！

【這是系統(tǒng)免費贈送的食材哦！里面有足夠做三次燉牛肉的分量！】

“要是...用完了這些食材也沒有做出完美的燉牛肉怎么辦？”余安抓了抓后腦勺。

【那就需要宿主向系統(tǒng)購買新一份的食材哦！】

西八兒！一定要三次就成功做出最完美的燉牛肉，鬼知道系統(tǒng)賣的食材有多貴啊！

說干就干，余安看看手機，時間是下午五點整。

打開時鐘調(diào)出計時器，余安從箱子里取出食材和配料。

牛腩很新鮮，上面還沾著血水，摸起來軟軟黏黏的。

余安把牛腩舉到身前，用手掌朝自己輕輕扇風，聞到的只有淡淡的香氣，而沒有腥味。

喲西！很不錯的牛肉呢！那么就開始吧！做出世界上最完美的燉牛肉！

余安打開水龍頭，等待一段時間。

這個水龍頭已經(jīng)用了十幾二十年了，里面都是鐵銹，要先開水把鐵銹的味道沖掉。

接下來，就正式開始完美級燉牛肉的試驗了！

首先用清水清洗掉牛肉表面的血水，將清洗好的牛肉放入到一個裝清水的盆子當中，等待牛肉中的血水滲出。

這個步驟的時間大概需要半個小時的時間，余安設置好計時器，打開天然氣灶的火。

先熱熱鍋，同樣也是為了祛除鐵鍋的氣味，等會翻炒牛肉的時候，不讓鐵器的味道浸染到食材上。

“滴滴滴”

半個小時一晃而過，余安撈出牛肉，放在陶瓷制作的盆子里。

而后向炒鍋內(nèi)加入適量的食用油，開火將食用油燒熱，鍋中加入適量的八角、花椒、小茴香、香葉、生姜、蔥段，將其翻炒出香味。

香料翻炒出香味之后將之前處理好的牛肉瀝干水分，放入炒鍋當中繼續(xù)翻炒，一直翻炒到牛肉的表面微焦。

再將牛肉撈出炒鍋，放入旁邊的瓦煲中。

加入適量清水，將火調(diào)制最大，放入牛肉進行燒汁。

蓋緊瓦煲的蓋子，余安松了一口氣，燒汁需要進行30分鐘左右。

現(xiàn)在只需要在半個小時后加入料酒和鹽，繼續(xù)中火慢燉90分鐘。

又酥又爛，香甜可口的燉牛肉就可以出鍋了！