官术网_书友最值得收藏!

第46章 禿油拌飯

  • 食和
  • 星河懸天
  • 1761字
  • 2020-07-24 19:21:55

“早安余先生!”

“早啊京子!”

京子邁步跨過門檻,臉上帶著俏皮的笑意,清晨的陽光灑在她白皙的臉上,看上去單純而又可愛。

余安愣了片刻,回了句早安,就繼續低下頭處理食材了。

“早啊安哥!”

“嗯。”

陳楓緊隨其后,傻笑著跟著京子走進小店。

余安正在思索新菜的做法,只是點了點頭,輕輕回應了一聲。

陳楓看著余安的表情,一時間臉上的表情有點失落。

為什么感覺安哥不太重視我的樣子,總是一副嚴厲的不滿意的表情?

一時間,陳楓的意志有些消沉,隨手將純黑色的雙肩包丟在椅子上,坐在門口的座位上不知道在想些什么。

其實他一開始的想法真的很簡單,只不過是想要在余安這里學習到秋葵蝦仁的做法罷了。

可是慢慢的,融入了小店這個集體之后,他想要獲得的東西更多了,除了學習廚藝。

他更想要的是,獲得安哥的認可。

安哥看上去永遠都是一副嚴肅的,鎮定自若的樣子。

雖然這樣作為一個老板來說,對于員工擺出這幅表情無可厚非。

可是他還是想要安哥對著他笑一笑,哪怕就只是說一句:“今天的蘿卜丁切得比昨天有進步。”

余安沒有想到那么多,他也不過是一個凡人罷了,怎么可能了解到別人的想法?

不過若是讓他知道陳楓產生了這種感受,那他真的要大呼冤枉。

最近一段時間,要考慮的事情實在是太多了。

不管是協會那邊,還是說小店接下來的走向。

雖然已經在業界干了很多年,可是自己當老板開店還是頭一次。

還有很多沒有做好的地方,一時間,倒是沒有考慮到陳楓的感受。

不過,哪怕是知道了陳楓的想法,他的態度也不會有什么改變。

想要尊重?

可以啊!

拿出實力來,證明自己給我看!

倒也不是余安不近人情,只是這是行業內心照不宣的規則罷了。

哪一個大廚不是從學徒做起,腳踏實地的提升自己的廚藝?

世人只看見天才的存在,卻看不見他們口中的天才付出了多少的汗水與努力。

“老樣子,切一碗蘿卜丁,切不完中午沒飯吃。”余安從柜子里掏出兩根干瘦的蘿卜,丟在陳楓面前。

“切就切嘛!這么兇干啥......臥槽,這蘿卜上面怎么有蟲??!”陳楓嘟嘟囔囔撿起桌上的蘿卜。

“有就不錯了,有困難就自己想辦法克服,想當年......”余安沒好氣地擺擺手。

“停停停,安哥我都聽你講了十幾遍你在里維埃拉當學徒的故事了。”陳楓嫌棄地捏起蘿卜。

“還不快去!”余安抬起巴掌。

“得嘞,小的告退!”陳楓捏著蘿卜跑到廚房另一角去了。

京子坐在吧臺對面的卡座上,抬頭看了看陳楓和余安,輕輕笑了笑。

而后又低下頭,在手中的筆記本上寫下一串日文。

如果余安看到這串日文,估計會氣的鼻子都歪了。

日文翻譯成中文的意思是:摳門的余先生。

我余某人那是摳門嗎?那是窮,窮啊你懂嗎?

如果有一天富起來了,哪怕切一個丟一個都不是問題啊!

......

余安看著陳楓的背影,搖了搖頭。

倒是在這臭小子身上看到了幾分自己當年的影子呢!

不過,現在不是想這些的時候。

當務之急是要盡快做出新菜,完成系統下放的知名度任務。

任務獎勵是兩百的知名度,也就代表著兩百位普通客人,或者是二十位熟客。

趁著第一個月系統免費提供食材,趕緊薅一筆大的。

可是新菜做什么比較好呢?

如果說做自己擅長的法餐和日料的話,雖然說可以,但是總歸是有些不太符合國內食客的胃口。

法餐和日料肯定會出現在小店的菜單里,但不是現在。

現在小店還沒有名氣,如果突然出現了諸如法式焗蝸牛之類的奇怪食物,肯定會被人舉報的吧!!!

那到底做什么好呢?

余安托著下巴陷入沉思,法餐在這個時間點不合適,日料也顯得有些太過于平庸。

啊,想新菜真的想的人頭禿啊!!!

嗯?不對,禿?

“啪!”

余安一拍大腿,站起身來。

他知道要做什么了,就做禿油拌飯!

禿(tei)黃油。禿,音近似忒,是“只有”或“獨有”的意思,是吳語-蘇州話方言。

在出蟹后取出蟹膏蟹黃,加上透熟的肥膘末,然后用蔥、姜爆香,再用黃酒燜透,高湯調味,最后再淋上豬油和灑上胡椒粉制作而成,是江浙一帶的著名美食。

一碗正宗的禿黃油,其實是不帶有任何蟹肉的。

它講究粉酥油潤入口先鮮后香再濃。相比蟹肉、蟹黃、蟹膏混合而成的蟹粉,禿黃油只取螃蟹的蟹膏、蟹黃,因此更加純粹和費工。

當然......也更貴!

“貴的好啊,貴的好啊!”余安搓著手掌站在吧臺后面一臉傻笑。

薅系統羊毛這種事情,第一次可能會有點疼,第二次可能會有點緊,等到了第三次,就舒服了。

“嘿嘿嘿嘿......”余安擦擦嘴角的口水。

京子看著余安一臉的癡相,忍不住又低下頭,在筆記本上寫下一串日文。

翻譯成中文的意思大致是:這個世界上只有一種病,窮病!

主站蜘蛛池模板: 施甸县| 井冈山市| 佛冈县| 武定县| 许昌市| 张掖市| 昌图县| 哈巴河县| 霍州市| 霍州市| 北川| 德兴市| 兴业县| 威信县| 静宁县| 八宿县| 德清县| 庆安县| 苏尼特右旗| 万盛区| 山丹县| 彭阳县| 常德市| 霍山县| 江华| 视频| 石屏县| 黔江区| 本溪市| 视频| 阳春市| 靖江市| 河北省| 白朗县| 望城县| 汤原县| 堆龙德庆县| 诸暨市| 当雄县| 屏南县| 临高县|