第2章 0～1歲寶寶營養餐

第1節 5～6個月寶寶喂養方案

寶寶在這個時期唾液腺發育完善，唾液量明顯增加，并富含淀粉酶，且從母體內獲得的貯存鐵也逐漸耗盡。因此，這個時期可以開始逐步添加含鐵配方米粉、谷物食品、菜泥等。

此時期寶寶對食物的喜惡并不強烈，基本上不挑食，而6個月之后，寶寶會對食物表現出喜歡和厭惡，因此這個時期添加輔食會相對容易一些。當然也要看寶寶的發育情況，發育晚的寶寶可以晚一些添加輔食。一定要堅持用小勺喂輔食，鍛煉寶寶咀嚼吞咽半固體食物的本領，有的家長喜歡用奶瓶喂寶寶輔食，這種做法不利于培養寶寶的咀嚼吞咽能力。

這個時期的寶寶依然以喝奶為主，可在上午兩次喂奶之間或是做完舒服的日光浴后，給寶寶添加適量的果汁、菜泥、米粉等，以補充寶寶所需的各種營養素。

制作果汁時要選擇新鮮、應季的水果，并且要現榨現喝，才能讓寶寶吸收到最好的營養。制作果汁時要把過濾網、濾汁器等工具都洗干凈，并定期消毒。

寶寶的第一口輔食，首選是含鐵米粉，不容易引起過敏，還能補充鐵。同時配合富含維生素C的水果和蔬菜，有助于鐵的吸收。目前市面上銷售的成品嬰兒米粉，是根據寶寶生長發育所需的營養特別配制的，添加了各種維生素和礦物質，大都強化了嬰幼兒體內容易缺乏的鈣鐵鋅。因為添加的量不大，本身不缺這些營養素的嬰幼兒吃了也不會造成過量。如果寶寶長期吃自制的米粉，可能會得不到鈣鐵鋅的有效補充。