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第37章 考核(一)

  • 我真不是大廚
  • 金毛是條狗
  • 1417字
  • 2020-05-18 18:12:00

隨著時間的推移,劉曄持續上了幾天夜班。

值得一提的是,這幾日夜班卻再也沒有過突發性任務,只是每日任務給劉曄帶來了基本的人民幣獎勵。

而這些獎勵,也成功的將劉曄的銀行卡上的三位數變成了四位數。

劉曄對此卻沒有感到不滿意,畢竟這一切都取決于系統的安排,不過好在還有每日任務在。劉曄也不覺得無聊。

而經過這些日子,酒店的考核時間也已經到來。

劉曄對于筆試的考核還是很有信心的,每天值夜班完后,劉曄回到宿舍便是認真閱讀書籍。對于書籍上的問題,劉曄已經了然于心。所以這次考核,劉曄卻是么有絲毫緊張。

..........

............

隨著下午考核的開始,劉曄等人皆坐在考場。而主考官陳樹,此刻卻是坐在上面面對這眾人開口說道。

“這次酒店整改,我們廚房部門也不例外。而由于特殊原因,上面決定將本在下個月的考核,提前到這個月。相信你們的老大也都告訴過你們,你們應該也有準備。在這我就不多說了。”

“今天是筆試考核,相信在座的都看過考試書籍了。這便不是很難,但是還是得按程序來。好了,現在正式開始。記住不能交頭接耳。”

陳樹說完便是坐在座位上看著下面的眾人,而劉曄等人皆拿起黑筆。認真開始考試。

劉曄于周雄坐在一起,而另一邊卻是蔡胖子。

此刻周雄等到陳樹說完,便是朝著劉曄擠了擠眼。示意劉曄沒問題吧。

劉曄見狀直接比了個OK的手勢,便是提筆開始審題。

看著試卷上的內容,劉曄卻是感覺簡單的異常。比如。

“生粉和水淀粉有什么區別?”

“海鮮類清蒸時應注意什么?”

“肉類過水的時候,應該加大量料酒于姜片這是對的嗎?”

“肉類的腌制有哪幾種方法?”

對于這些廚房的基本常識,劉曄書寫起來卻是得心應手。

只有到了酒店管理,成本運算,服務事項。這些問題的時候,劉曄卻是大感頭大。

“什么毛利率。”

“酒店管理要術。”

“餐前服務等”

這些卻是差點要了劉曄的老命,要不是之前惡補了下這方面的知識,劉曄舉得自己鐵定得玩完。

看著劉曄揮筆寫答,一旁的周雄卻是放下心來,隨即也開始答題起來。

而蔡胖子卻是看著劉曄如此順利,在看看自己時不時卡題。頓時心中氣憤不已。便是哼了一聲。低頭思索起來。

時間飛逝,轉眼間便到了考核結束時間。

陳樹見時間已道,便是站了起來大聲喝道。

“好了,時間到了。都停下筆,將試卷從背后傳上來。不要搞小動作,速度快點。”

一眾人見陳樹如此喝道,卻是連忙從后面將試卷傳來上來。

陳樹將試卷一一收好,這才說道。

“好了,該上班的回去上班,該下班的也早點回去。明天會公布下筆試考核情況,不合格的可是要重考。不過也只有一次機會,如果連筆試都過不了,那也就沒有必要考核下面的內容了。”

說完,陳樹便轉身離開了考場。

見陳樹離去,劉曄這才松了一口氣。不是劉曄怕自己考的不好,只是隱隱陳樹的氣場太強了。無形之中會讓人感覺到壓抑。

這時候周雄走到了劉曄身邊,看著劉曄低頭不語,便是開口問道。

“怎么了?沒寫好?”

劉曄見周雄如此說道卻是笑了笑回道。

“不是,都寫好了。其實筆試不難。而且這次考核我有信息肯定能過.....”

“哎喲喂,這么厲害?嘖嘖嘖,小心吹破牛皮哦!”

劉曄的話還沒說完,卻被蔡胖子的聲音打斷。這讓劉曄心中極為不爽。

一旁的周雄見蔡胖子如此說道,心中也是升起一絲厭惡。

“牛皮吹不吹,到時候就知道,只怕到時候有人會過不了試菜考核哦。”劉曄反擊道。

其實劉曄便不想理會蔡胖子,只是心中不爽還是要發泄出來的,要不然自己只會被蔡胖子百般刁難。這不是劉曄的性格。

劉曄這話一出,卻是直接戳中了蔡胖子的軟肋。

蔡胖子的臉當場就通紅了起來,一臉憤怒的指著劉曄卻是一句話都說不出來...........

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