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第24章 我真的不是大廚(求票票)

  • 我真不是大廚
  • 金毛是條狗
  • 3567字
  • 2020-05-12 10:13:00

下了車從后門走進(jìn)酒店,劉曄拿出員工工作卡“滴”了下到,便順著員工通道來到了二樓的酒店廚房。

劉曄剛一進(jìn)廚房,卻發(fā)現(xiàn)今晚的廚房格外熱鬧。

只見中餐炒鍋區(qū)正在熱火朝天的炒著菜,三口鍋同時(shí)開工,二鍋周雄赫然也在內(nèi)。

配菜區(qū)更是忙的不可開交,5個(gè)砧板小弟正在不停的切配,工作臺(tái)上放滿了配好的食材,卻苦于實(shí)在沒有地方放置,連餐車都推了過來放置。

至于打荷小弟更是亂作一團(tuán)。裝飾菜品,給師傅打下手。還要接過砧板遞過來的配菜,稍有不慎弄錯(cuò)配料,便會(huì)受到師傅的一頓喝斥。但其卻也不敢吭聲,只能連忙換過。好讓前面的炒菜師傅快點(diǎn)做出菜品。

而西餐區(qū)也在不停的忙碌著。

不過對比于中餐,西餐這邊卻沒有炒鍋風(fēng)機(jī)的轟鳴聲,只有扒爐和六眼灶的低低嘶吶聲,以及“滋啦”聲。

畢竟西餐料理沒有中餐對于火候要求那么高,中餐有些菜品必須猛火爆炒,只有這樣才能最快,最大限度的保留住菜品的原味以及營養(yǎng)。

而西餐多為炸,煮,扒,煎,烤。這些對于明火的需求沒有那么高,產(chǎn)生的油煙,噪音也沒那么大。

這也是為什么,外面有些私人的店鋪不喜歡出租給做中餐的人。就是這個(gè)原因。

而除了中西餐廚房是合在一起的外,酒店還有RB料理,

只不過RB料理是單獨(dú)在一個(gè)小廚房中,于中西餐隔開。

RB料理點(diǎn)的人雖然不多,但是菜金貴且制作精美。還是有很多回頭客的。而且RB料理也給酒店帶來不少的流水,所以這個(gè)部門始終還在。

劉曄見廚房今晚如此忙碌,便趕緊走了過去隔著個(gè)工作臺(tái)朝著周雄喊道。

“雄哥,今兒咋回事啊?怎么都到這個(gè)點(diǎn)了還沒消停。”

周雄正在炒菜,聽到劉曄的詢問,便將炒鍋拉出,轉(zhuǎn)過頭來回道。

“你是不知道,今天咱們酒店生意爆棚。我也不知道怎么回事,餐廳外面突然就來了很多食客,餐廳都已經(jīng)坐不下了,你自己去看看那隊(duì)排的老遠(yuǎn)了喂。”

“更可惡的是,這些人都他喵的不吃自助餐,都是單點(diǎn)。”

周雄一邊抱怨的說道,一邊又將炒鍋放回爐灶內(nèi)炒了起來。

劉曄一聽,便招呼了一聲就回來幫忙。便跑到了餐廳朝外看去。

這一看不要緊,卻是被餐廳的景象嚇了一大跳。

只見餐廳外座無虛席,本來可以輕松容納上百人的餐廳。現(xiàn)在卻已經(jīng)人滿為患。

交談聲,吃食聲卻是絡(luò)繹不絕,這豈止是熱鬧,都快趕上吵鬧了。

劉曄見勢不妙,趕緊回到了廚房,又將尾鍋開啟,接過打荷遞上來的主配料,便是開火忙碌了起來。

.............

一番忙碌持續(xù)到了晚上10點(diǎn),廚房眾人這才得以休息片刻。

看著混亂的廚房,劉曄擦拭了下額頭的汗?jié)n朝著坐在一旁的周雄問道。

“老大怎么沒下來,今天這個(gè)情況老大不應(yīng)該會(huì)不下來幫忙啊?真是奇了怪了。”

周雄正喝著水,今天晚上卻是忙壞了他。

打從上班開始,周雄幾乎就沒停下來過。好不容易終于結(jié)束了。這才有空喝口水休息下。

“我也不知道哦,老大今天我就沒見過他。鬼知道他躲哪兒去了,說不定又去樓面撩妹去了。”

“嘖嘖嘖,主廚就是好啊。工資高,地位高。那些來酒店樓面的實(shí)習(xí)生,很多都和老大有點(diǎn)曖昧呢。”

劉曄自然知道老大的那點(diǎn)習(xí)性,說不羨慕那是假的,那是打心眼里羨慕啊。但是差距擺在那。不是你想就可以實(shí)現(xiàn)的。

“噓,小聲點(diǎn)。萬一被老大聽到了,嘿嘿,那你可就有的受咯。”劉曄壓低聲音朝著周雄說道。

“反正他又不在,你怕什么?我跟你說,即使他在,我也......”

“你也什么?啊?”

周雄還沒說完,卻是驚恐的看著劉曄身后,那張嘴,張也不是,閉也不是。顯得極為怪異。

劉曄聽到后面?zhèn)鱽硎煜さ穆曇簦?dāng)下心中就是暗道一聲“糟糕。”

等其回過身來,卻現(xiàn)老大正站在其身后。一雙牛眼正怒瞪著張著嘴的周雄。

“來來來,你剛剛說什么?你現(xiàn)在在說一遍,即使我在,你也什么?”

王大壯開口問道,周雄卻是再也不敢吱聲。連忙閉起嘴巴連連搖頭。

“怎么?不敢說了?我看你就是嘴賤,太清閑了。你沒事就去多學(xué)學(xué)別的菜系,多看看書。別整天無所事事,浪費(fèi)時(shí)間。在別人背后嚼耳根。”

王大壯對著周雄就是一頓“教育”,劉曄看著周雄吃癟樣,嘴上想笑卻不敢笑出來。

王大壯說完,卻是轉(zhuǎn)過頭來對著劉曄說道。

“小劉,你跟我上來一下,我有事和你說。”

說完,不等劉曄回答,便是又瞪了一眼周雄,率先走上樓去。

劉曄看著離去的王大壯,卻是一臉疑惑。

周雄見老大上去,便是笑嘻嘻的對著劉曄說道。

“小劉啊,老大找你呢。快上去啊。不過你可要看好你的莫部位哦!可別我還沒動(dòng)手就沒了。”

說完周雄一臉賤笑,卻又似乎感覺自己將要失去什么,那張賤笑的臉轉(zhuǎn)而便變成了失落。

劉曄才不管周雄的臉色變化,也不在意他說的什么,便是自顧自的也上了樓去。

..........

剛一上樓,劉曄便看到自家的老大,正坐在辦公椅上喝著茶。

王大壯見劉曄上來便指了指椅子說道。

“小劉你坐下,我想問下你,昨晚你值夜班是不是遇到客人了?”

劉曄不知道老大為什么這么問便回答道。

“有的,昨天晚上來了一位食客,點(diǎn)了幾道西餐,我做好了讓秦陽送過去了。怎么了?有什么問題嗎?”

王大壯一聽卻是連忙擺手說道。

“沒問題,能有什么問題。只是小劉啊,我記得你好像也只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)西餐不是?你確實(shí)昨晚真的是你自己做的?還有你是不是和那位食客見了面了?”

劉曄疑惑的看著王大壯,心中卻是暗自警惕起來。

“當(dāng)然是我做的了,夜班就我一個(gè)人,不是我還能是誰?至于你說的見面?我是剛好替秦陽把菜送過去,秦陽在前面招呼客人剛好沒空。而且我真的只是會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)西餐而已,剛好昨天客人點(diǎn)的菜,我前幾天看到書里就有這些菜的做法,便現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用,做了出來。”

王大壯見劉曄似乎沒有撒謊,心中卻是暗嘆道。

“難道真的只是瞎貓碰到死耗子?剛好點(diǎn)的劉曄都會(huì)?還是大晚上的徐松肚子太餓,吃什么都感覺美味?”

劉曄見王大壯沒有接話,心中松了口氣。

劉曄不知道老大真正的意圖,便是不在做聲靜等老大開口。

王大壯思考半天卻沒思考出結(jié)果,手指有節(jié)奏的敲打著桌子,轉(zhuǎn)而便是對著劉曄說道。

“你知不知道昨天的那位食客是誰?”

王大壯認(rèn)真的看著劉曄,似乎想從劉曄眼中看出些什么。

但是劉曄卻顯得很隨意,也絲毫沒有緊張。王大壯便是相信了劉曄幾分。

“我哪知道啊,這食客來了又不會(huì)報(bào)姓名。老大你是在開玩笑嗎?”

“他是著名的美食家徐松老師,在界內(nèi)也算小有名氣。只是嘴特別刁。還好你昨天做的還不錯(cuò),他吃得開心。要不然我們酒店說不定就不是今天這樣子了。”王大壯開口道。

“什么樣子?難道今天這么多客人就是因?yàn)樗俊?

劉曄疑惑的看著王大壯問道。

“可不是,你昨天做的菜,他吃得很滿意,還特意表揚(yáng)了下你,也贊揚(yáng)了下我們酒店的菜品。要不然你以為今天為什么會(huì)突然來這么多食客,這些人可都是慕名而來的。”

“你可不要小瞧了美食家的威力,有時(shí)候他們的一句話或許就能讓你的生意一日爆火,當(dāng)然也有可能讓慘淡關(guān)門。”

劉曄震驚看著王大壯,卻是怎么也想不到昨天的食客既然是個(gè)美食家,更沒想到他的話語權(quán)具有這么大的威力。

王大壯看著目瞪口呆的劉曄,轉(zhuǎn)而嘿嘿笑道。

“小劉啊,看不出來你做西餐還真有一手,怎么樣?要不要把你調(diào)去西餐當(dāng)個(gè)主管做做?要知道,你現(xiàn)在可是個(gè)“大廚”啊,外面都在傳你的威名呢。”

劉曄看著自家老大那猥瑣的笑容,心中卻是叫苦連天。

“我真的不是大廚啊。我只是個(gè)炒菜的。我只想安安靜靜的學(xué)做菜,融匯中西餐知識(shí)而已。真不是大廚。你們搞錯(cuò)了。”

“別了,我還是做好中餐好了,西餐我真的只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn),昨天說不定是那個(gè)什么美食家真餓了,吃什么都覺得香,老大你就別取笑我了。”

王大壯看了看劉曄的表情,見劉曄沒有興奮,也沒有調(diào)轉(zhuǎn)的意向便再次開口道。

“那你的意思是?真的不去西餐?真的只是剛好碰上他餓了?”

王大壯如此說道,但是其心里卻也不想失去劉曄。

畢竟劉曄他也看在眼里,平時(shí)也還是很努力的,而且中餐也做的還行,自己還想著提升他成四鍋呢。就這樣讓他去西餐,自己心里也不是很同意。

“真的,我就在中餐就好了。西餐如果有需要,我可以過去幫幫忙。但是我還是要留在中餐部門。”

王大壯見劉曄如此堅(jiān)決,心中不經(jīng)對劉曄的好感大為加深。思索一番后便說道。

“行,那你就繼續(xù)留在中餐,西餐如果忙不過,你幫幫他們也可以。”

王大壯說完,卻是揮了揮手手,意思劉曄可以下去了。

劉曄見狀自然樂意,便是走下去,回到了廚房。

剛到樓下,劉曄腦中卻是響起一道聲音。

“叮!王大壯對你的好感度+20。”

看著眼前虛擬的面板,劉曄不經(jīng)笑了笑。

“還好不是周雄的好感度,要不然...........”

PS:今天可能只有一更了,下午還要上班。而且晚上還要整簽約合同的事,新人第一次簽約,很多不知道的地方搞不清楚。完全一臉蒙蔽。所以可能要花點(diǎn)時(shí)間好好看看,好好整理下。

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